SISTEMA DIGESTÓRIO

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SISTEMA DIGESTIVO
 Esse sistema é responsável por fazer a ingestão, digestão, absorção e eliminação dos
alimentos. Ele é composto por um longo tubo que contém os principais órgãos e glândulas do
processo digestivo.
• Mastigação: Processo mecânico e químico que consiste na destruição parcial dos alimentos;
• Deglutição: Condução dos alimentos da faringe para o esôfago;
• Ingestão: Chegada do alimento no estômago;
• Digestão: Transformação dos alimentos em moléculas menores;
• Absorção: Processo feito pelos intestinos;
• Defecação: Forma que o organismo libera o que não é digerido pelo trato intestinal.
 Principais órgãos do Sistema Digestivo
 ⇒ Boca - É por onde os alimentos entram para percorrer o tubo digestivo. Geralmente, os 
mamíferos utilizam a boca como mastigação, pois nela são encontrados os dentes e a língua, 
necessários para a função. Não existe essa estrutura na maioria dos vertebrados. Ela é 
composta, também, pelas glândulas salivares que secretam uma enzima, chamada ptialina e 
contribui na produção do bolo alimentar, que é empurrado pela língua para a faringe;
 
 ⇒ Faringe - Estrutura localizada antes do trato digestório e liga a boca até o esôfago. É por ela
que o ar é conduzido para a laringe. Esse órgão se comunica com as vias respiratórias,
digestória e nasal. Pode-se dividir nas seguintes partes: laringofaringe, orofaringe e
nasofaringe.
 Voluntário: o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe;
 Faríngeo: Realizado de forma involuntária em que o bolo vai da faringe para o esôfago;
 Esofágico: passagem do esôfago para o estômago.
 
 ⇒ Esôfago - Estrutura responsável por levar o alimento ao estômago e liga a faringe até o
estômago. Está localizado após a traquéia e auxilia o movimento do alimento. Quando o
conteúdo alimentar, que deveria ficar no estômago volta, a pessoas acaba sentindo azia ou
queimação. Partes do Esôfago Porção Cervical: Está em contato com a traquéia; Porção
Torácica: Essa parte passa por trás do brônquio esquerdo; Porção Abdominal: Fica repousado
sobre o diafragma.
 
 ⇒ Estômago - Estrutura onde o alimento se instala por meio de válvulas. É um órgão muscular
que faz a digestão dos alimentos, levando-os para o intestino delgado. Sua capacidade é de
guardar aproximadamente um litro e meio de comida. No estômago, o bolo alimentar se
mistura com o suco gástrico e se transforma numa massa chamada quimo;
 
 ⇒ Intestino - É onde ocorrem as etapas finais da digestão. Primeiro, no intestino delgado, o
quimo é digerido e nela são adicionadas várias substâncias produzidas por órgãos próximos,
como o pâncreas e o fígado, para absorver os nutrientes provenientes do quimo. No intestino
grosso, ocorre a digestão da água, até mesmo, a das secreções produzidas durante o processo
digestório. As glândulas localizadas nesse intestino secretam um muco sobre as fezes,
tornando mais fácil a sua passagem para o ânus. Existem muitas bactérias dentro dele e
realizam a função de digerir os restos não digeridos pelo estômago.
 
 Ânus – estrutura pela qual animais e seres humanos expelem os restos não digeridos ou
absorvidos pelo corpo humano. 
 
 ⇒ Peritônio - É a maior membrana serosa do corpo humano que envolve algumas vísceras
abdominais e a parede abdominal. Sua principal função é reduzir o atrito entre as vísceras
abdominais.
 
 Órgãos anexos: glândulas salivares, língua, dentes, pâncreas, fígado e vesícula biliar.
 Funcionamento do Sistema Digestivo
 Um longo tubo, com cerca de 9 metros, é capaz de levar o alimento até o ânus. Ela se inicia na
boca através da mastigação e saliva formando um bolo alimentar. A língua é responsável por
empurrar o bolo até a faringe, que passa pelo esôfago e depois para o estômago, num
processo chamado deglutição.
 Quando o bolo atinge o estômago, ele passa por diversos processos químicos dos quais são
retirados os nutrientes necessários para o corpo. A água do corpo humano e os sais minerais
não são absorvidas durante a digestão e grande parte deles são absorvidos no intestino
delgado. Esse último conecta-se com o intestino grosso, finalizando com o ânus, por onde as
fezes são eliminadas.
 
MASTIGAÇÃO
A mastigação é sem dúvida a função mais importante do sistema estomatognático, sendo a fase inicial
do processo digestivo, que se inicia na boca. Entende-se por mastigação o conjunto de fenômenos 
estomatognáticos que visa a degradação mecânica dos alimentos, isto é, a trituração e moagem dos 
alimentos, degradando-os em partículas pequenas que, logo após, ligam-se entre si pela ação 
misturadora da saliva, obtendo o bolo alimentar, apto para ser deglutido.
- Músculos da mastigação
SALIVA
 Uma das enzimas presentes na saliva é a amilase salivar, que é responsável por começar o
processo de digestão dos carboidratos na boca.
 Outra enzima, também muito importante, presente na saliva é a lisozima. Esta enzima atua no
combate às bactérias presentes na boca, protegendo-a contra infecções. A lisozima também é
importante para evitar a formação e desenvolvimento de cáries nos dentes.
A saliva ainda apresenta outras funções importantes como, por exemplo, possibilitar a umidificação 
dos lábios e da língua enquanto o indivíduo fala.
Funcoes normais da saliva.
A saliva contém várias substâncias que impedem a colonização por organismos patogênicos:. 
 a imunoglobulina A impede a aderência de micróbios à cavidade oral.
 A lactoferrina inibe a infecção bacteriana no indivíduo sadio
ESÔFAGO 
 É revestido por epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado e/ou parcialmente 
queratinizado, segundo a zona de localização na mucosa esofágica e a natureza da dieta 
alimentar, que é protegido por muco de glândulas mucosas menores situadas na parede do 
órgão.[2]
 Ele está divido em 3 partes: uma proximal, uma média e outra distal. Na parte proximal as 
fibras musculares são na sua maioria estriadas esqueléticas, já na sua parte distal, na 
proximidade do estômago todas as fibras são musculares lisas.
 É composto por 4 camadas: uma mucosa, uma submucosa, outra muscular e externamente 
uma adventícia.
 A camada mucosa é composta por um revestimento epitelial pavimentoso estratificado, uma 
lâmina própria de tecido conjuntivo.
 A camada submucosa contém pequenas glândulas que lançam suas secreções em direção à luz
do esôfago. Essa secreção contém substâncias as quais combatem os agentes infecciosos do 
meio externo.
 A camada muscular se divide em externa e interna.
 
 Inervação do sistema digestório
 Nervo Vago –X par craniano
 Nervo glossofaríngeo- IX par craniano – EMERGEM DO SULCO LATERAL 
POSTERIOR DO BULBO NO TRONCO ENCEFÁLICO.
 
 
 
ESTÔMAGO
DUODENO
ISTENTINO DELGADO
Órgão mais longo do tubo digestivo (6 a 7 metros de comprimento) – dobrado varias vezes sobre si.
Fica entre o estômago e o intestino grosso.
Dividido em duodeno, jejuno e íleo.
Recebe o suco pancreático e bile(duodeno), e produz o suco entérico.
Digestão de amido, proteínas, lipídios, ácidos nucleicos, peptídeos, dissacarídeos.
Formação do quilo (qualificação)
Absorção dos nutrientes(vilosidades)
O intestino delgado é a parte do tubo digestivo que vai desde o estômago até ao intestino grosso, 
estando separado de ambos pelo piloro e pela válvula ileocecal(situada entre o íleo e ceco. Tem 
função de evitar o refluxo do conteúdo do intestino grosso para o intestino delgado). 
 Consta de três partes: duodeno, jejuno e íleo.
O duodeno recebe a libe, que é produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar. Recebe também o suco pancreático produzido pelo pâncreas. 
È nas paredes do intestino delgado que se produz o suco intestinal.
 A camada mucosaque reveste o seu interior 
apresenta invaginações que são as vilosidades 
intestinais. Estas absorvem as substâncias 
digeridas.
 Fígado
Hilo Hepática
 - Artéria Hepática
 - Veia Porta
 - Ducto Colédoco
 - Nervos
 -Vasos Linfáticos
Funcões
1. metabolização dos nutrientes digeridos.
Toda circulação sanguínea do trato digestivo drena em direção à veia porta, de forma que nenhum 
nutriente ou substância ingerida consiga chegar ao resto do organismo sem antes passar pelo fígado.
Este processo é de suma importância, pois é o fígado quem controla quanto, qual e em que forma 
cada substância originada da alimentação passará para o resto do corpo.
2. O fígado age também no armazenamento de vitaminas e minerais. E armazenas algumas vitaminas 
como: A, B12, D, E e K, além de minerai como ferro e cobre.
3. O fígado participa também da regulação do volume sanguíneo, possui importante ação antitóxica 
contra substâncias nocivas ao organismo como o álcool, a cafeína, gorduras, etc.