BDQ SAVA 1

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22/05/2018 EPS
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PRISCILA RAISSA MEDEIROS BATISTA DE LIMA
201511709154 PONTA NEGRA
 
 FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
 
Avaliando Aprend.: SDE0389_SM_201511709154 V.1 
Aluno(a): PRISCILA RAISSA MEDEIROS BATISTA DE LIMA Matrícula: 201511709154
Desemp.: 0,5 de 0,5 22/05/2018 13:52:43 (Finalizada)
 
1a Questão (Ref.:201512964492) Pontos: 0,1 / 0,1 
Quanto às doenças do trato digestivo, é correto afirmar que: I. Algumas substâncias diminuem a pressão do esfíncter
esofagiano inferior (EEI), contribuindo para o sintoma comum de pirose na esofagite, por isso recomenda-se evitar:
cafeína, álcool e alimentos ácidos. II. Por ser rico em cálcio e proteínas, a ingestão de leite em excesso na gastrite
resulta em "rebote ácido", estimulando a produção ácida gástrica e intensificando a dor. III. Na diarréia devem ser
evitados alimentos fontes de fibras solúveis, uma vez que aceleram o trânsito intestinal. Verifica-se que está (ão)
correta(s):
Todas são verdadeiras.
I, II e III são verdadeiras.
I, II e IV são verdadeiras.
 Somente I e II são verdadeiras.
Somente IV é verdadeira.
 
2a Questão (Ref.:201511886933) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição é um estado mórbido secundário a uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais
nutrientes essenciais. É correto afirmar:
Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
 A desnutrição iatrogênica é de causa não intencional e pode estar relacionada a não observação da
ingestão alimentar do indivíduo hospitalizado.
As causas primárias e secundárias da desnutrição referem-se: a) a uma falha fisiológica; b) à alimentação,
respectivamente.
No último estudo brasileiro sobre desnutrição hospitalar (IBRANUTRI, 99/00) evidenciou-se esta
ocorrência em 38% dos pacientes.
A atrofia intestinal pode ser considerada uma complicação da desnutrição, onde ocorre prejuízo no
número de enterócitos e maior capacidade absortiva.
 
3a Questão (Ref.:201511890488) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode-se
afirmar:
Deve haver uma correção de 15% das calorias totais naquele paciente que apresenta (>24 h) febre de
38,5º C.
 É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo.
 
Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos.
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A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais.
O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 mL/ kg/ dia.
 
4a Questão (Ref.:201511890485) Pontos: 0,1 / 0,1 
Paciente R. T., sexo masculino, 66 anos, está internado com quadro de doença neurológica, disfagia e
consequente prejuízo do reflexo de deglutição. Mantido em terapia de nutrição enteral. Quando o paciente
recobrar o reflexo da deglutição o ideal é prescrever inicialmente uma dieta:
 Líquida completa com uso de espessante;
 
Sem resíduo;
Branda sem gordura;
 
Branda;
 
Normal;
 
5a Questão (Ref.:201511892869) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na desnutrição, a deficiência de microelementos na dieta acarretará anorexia, alopecia, baixa imunidade, além de
reduzir cicatrizações. Marque a alternativa correta em relação ao mineral envolvido nas complicações acima:
 Zinco, dependente de carreadores protéicos para seu transporte
Ferro, dependente de carreadores lipídicos para seu transporte
Ferro, dependente de carreadores protéicos para seu transporte
Fósforo, dependente de carreadores protéicos para seu transporte
Zinco, dependente de carreadores lipídicos para seu transporte