TAMANHO DO PROJETO

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TAMANHO DO PROJETO
 Quantidade de matéria-prima a ser utilizado no projeto para um mês.
	O Premix Expresso é uma mistura em pó pronta para o preparo de sorvetes soft ou sorvetes expresso italiano. Basta adicionar leite e açúcar, dispensando o uso de outros ingredientes como emulsificante, por exemplo.
	R$ 118,90
	2,5 kg/Mês
	Casquinha, Cascão, copos descartáveis, colher descartáveis,guardanapos,canudos
	R$ 1.100,00
	10 caixas/mês
	Leite, açucar
	R$ 500,00
	10 fardos/mês
	Calda e confeites
	R$ 200,00
	
Número de funcionários a serem contratados e especificações do cargo:
Dois funcionários um para o caixa e gestão do negócio (pedidos ao fornecedor, pagamentos e etc) e outro para atendimento ao cliente- entrega do pedido)
Nível de qualificação dos funcionários
Graduando em Administração
Devidamente treinada para manusear o equipamento
Perspectivas de clientes a serem atendidos (dias, semanas, anos)
150 por dia (segunda pela manhã até a noite e sábado manhã e tarde)