Aula 04 Membranas celulares I funções e estrutura

Prévia do material em texto

SDE3894 – FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA 
 Aula 04: Membranas celulares I: funções e estrutura 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
As membranas celulares 
Nas células existe uma membrana que 
delimita 
a célula e separa o meio intracelular 
do extracelular. 
 
Em células eucariontes, essa mesma 
membrana delimita o núcleo e 
também as organelas citoplasmáticas. 
 
A membrana que delimita a célula é 
chamada 
de membrana plasmática. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Composição da membrana plasmática 
A membrana plasmática é composta por três tipos de biomoléculas: lipídeos, proteínas 
e carboidratos. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Lipídeos da membrana plasmática 
Um grupo de lipídeos forma a 
estrutura básica da 
membrana: 
 
• Glicerofosfolipídeos; 
• Esfingofosfolipídeos; 
• Glicolipídeos. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Lipídeos da membrana plasmática 
Esses lipídeos têm duas características em comum: uma cabeça 
hidrofílica (polar) e caudas hidrofóbicas (apolares). 
Fosfolipídios da membrana plasmática 
Cabeça hidrofílica – fosfato 
Cauda hidrofóbica – lipídio Ligação dupla 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Lipídeos da membrana plasmática 
Os fosfolipídeos podem se organizar na 
forma de micelas ou lipossomos e 
formar uma bicamada lipídica quando 
entram em contato com a água, porque 
possuem porções polares e apolares. 
 
As porções polares ficam voltadas para 
fora e as porções apolares voltadas para 
dentro. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Lipídeos da membrana plasmática 
• Estão em menor proporção na membrana. 
• Em células animais é representado pelo colesterol. 
• Eles interferem na fluidez da membrana plasmática, a deixando 
menos fluida. 
Lipídeos esteroides 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Proteínas da membrana plasmática 
As proteínas da membrana são específicas e podem desempenhar diferentes 
funções: 
 
• Transporte; 
• Adesão; 
• Receptora; 
• Enzimática. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Proteínas da membrana plasmática 
As proteínas da membrana podem ser integrais ou periféricas: 
 
• As proteínas integrais estão inseridas na bicamada lipídica; 
• As proteínas periféricas se prendem à superfície externa ou interna da 
membrana. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Proteínas da membrana plasmática 
As proteínas integrais podem ser transmembrana, quando atravessam completamente 
a bicamada lipídica.Neste caso elas podem ser: 
 
• Unipasso; 
• Multipasso. 
Diferentes tipos de 
proteínas 
transmembranares: 
 
1 – Unipasso 
2 – Multipasso em alfa-
hélice 
3 – Multipasso em folha-
beta 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Carboidratos da membrana plasmática 
Os carboidratos da membrana estão localizados na sua superfície externa. 
 
Eles se associam às proteínas e aos lipídeos, formando glicoproteínas e glicolipídeos. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Carboidratos da membrana plasmática 
Os carboidratos da membrana variam: 
 
• Conforme o tipo celular; 
• De acordo com a atividade funcional da célula; 
• Segundo a localização da membrana na célula. 
 
 
Eles formam o glicocálice ou glicocálix, que tem 
como funções: 
 
• Reconhecimento celular 
• Adesão celular 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Carboidratos da membrana plasmática 
O glicocálice determina os tipos 
sanguíneos humanos. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Carboidratos da membrana plasmática 
O glicocálice determina os limites entre as células, inibindo a sua proliferação por 
contato. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Carboidratos da membrana plasmática 
O glicocálice participa da adesão e do reconhecimento entre as células. 
 
Exemplo da diapedese: glóbulos brancos vão para o tecido fazer fagocitose. 
Reconhecimento 
Pavimentação Diapedese 
Fagocitose 
Selectina 
Neutrófilo 
Integrina 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Fluidez da membrana plasmática 
A membrana apresenta fluidez, relacionada 
com o movimento que as moléculas que a 
constituem fazem. 
 
Os lipídeos são os que mais se movimentam, 
realizando movimentos de: 
 
• Difusão lateral; 
• Rotação; 
• Flexão; 
• Flip-Flop. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Fluidez da membrana plasmática 
Gel Fluído 
O movimento dos lipídeos podem ser influenciados por: 
 
• Temperatura; 
• Porcentagem de colesterol; 
• Saturação dos ácidos graxos. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Fluidez da membrana plasmática 
A saturação dos ácidos graxos que compõem os fosfolipídios diminui a fluidez. 
 
Os ácidos graxos saturados fazem com que os lipídeos fiquem mais 
compactados, dificultando sua movimentação; 
 
Os ácidos graxos insaturados fazem com que os lipídeos fiquem mais afastados, 
facilitando seu movimento. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Fluidez da membrana plasmática 
Bactérias e leveduras: possuem lipídeos 
com caudas mais longas e saturadas; 
 
Plantas: produzem lipídeos insaturados 
(lipídios “fluidos”); 
 
Animais: produzem gorduras saturadas 
(lipídios “sólidos”). 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Funções da membrana plasmática 
A membrana plasmática controla a entrada 
e saída de substâncias nas células. 
 
A membrana apresenta permeabilidade 
seletiva, controlando a entrada de 
moléculas e íons. 
 
Impede o intercâmbio indiscriminado de 
substâncias. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Funções da membrana plasmática 
A membrana plasmática atua 
como suporte físico. 
 
Muitas enzimas ficam fixas 
na membrana. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Funções da membrana plasmática 
A membrana plasmática participa do 
transporte intracelular. 
 
A membrana forma vesículas, que são 
utilizadas para deslocar substâncias 
dentro da célula. 
Clique aqui para assistir os 
Transportes de membrana. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Funções da membrana plasmática 
Clique aqui para assistir o 
Endocitose e exocitose. 
A membrana plasmática é responsável 
pelos processos de endocitose e exocitose. 
Biologia Celular 
Funções da membrana plasmática 
A membrana plasmática participa dos mecanismos de interação química celular. 
Essa interação ocorre por meio de receptores proteicos específicos, que interagem 
com moléculas como: 
 
• Neurotransmissores; 
• Hormônios; 
• fatores de crescimento. 
Clique aqui para assistir 
a Resposta imune. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
1) A membrana plasmática é um revestimento relativamente 
fino que envolve a célula. De acordo com o modelo do mosaico 
fluido, essa estrutura é constituída por: 
a) uma dupla camada proteica onde estão mergulhados lipídios. 
b) uma camada proteica onde estão mergulhados carboidratos. 
c) uma dupla camada de fosfolipídeos onde estão incrustadas 
proteínas. 
d) uma camada de fosfolipídeosonde estão incrustados 
carboidratos. 
e) uma dupla camada de carboidratos onde estão mergulhados 
lipídios. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
2) (PUC-PR) No início da década de 1970, dois cientistas (Singer e Nicholson) 
esclareceram 
 definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo-se o 
modelo 
 denominado mosaico fluido. Neste conceito, todas as membranas presentes 
nas células 
 animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes 
componentes: 
 
a) Ácidos nucleicos e proteínas. 
b) Ácidos nucleicos e enzimas. 
c) Lipídios e enzimas. 
d) Enzimas e glicídios. 
e) Lipídios e proteínas. 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
3) (UFRN) A obesidade pode levar ao acúmulo de lipídios no interior dos 
vasos, prejudicando a circulação do sangue. No entanto, a presença de 
gordura é fundamental na dieta, porque, entre outras funções, os 
lipídios contribuem diretamente para: 
a) o aumento da fermentação. 
b) o início da síntese proteica. 
c) a duplicação das cadeias de DNA. 
d) a composição da membrana celular. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
4) (Efoa-MG) Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as 
proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo 
celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que: 
a) são todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos. 
b) além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva 
energética e de defesa. 
c) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e 
hidroxila. 
d) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o 
material genético. 
e) a sua estrutura é determinada pela forma, mas não interfere na função ou 
especificidade. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
5) (UEM-PR- adaptada) Assinale o que for correto. 
01. O amido e o glicogênio, substâncias de reserva, são carboidratos classificados 
como polissacarídeos. 
02. A quitina é uma proteína encontrada na composição do exoesqueleto dos insetos. 
04. Os lipídios, componentes da estrutura das membranas celulares, são insolúveis 
em água e solúveis em solventes orgânicos, como álcool, éter, clorofórmio e benzeno. 
08. As proteínas são componentes estruturais importantes nos seres vivos. Elas são 
formadas pela união de aminoácidos por meio dos grupamentos amina (-NH2) e 
hidroxila (-OH) com perda de hidrogênio. 
16. O bom funcionamento de uma enzima depende de fatores como temperatura, 
concentração de substratos e pH. 
32. Em geral, cada tipo de substrato sofre a ação de determinada enzima que lhe é 
específica. 
64. No final da reação, a enzima não pode ser reutilizada. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
6) Com relação as proteínas de destaque presentes na Membrana 
plasmática, avalie as seguintes afirmativas: 
a) Parcial e transversal 
b) Transversal e perfiférica 
c) Longitudinal e integral 
d) Integral e periférica 
e) Longitudinal e diagonal 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
7) Observe a seguir os níveis de organização de um ser vivo e 
marque a alternativa que contém os termos que substituem 
adequadamente os números 1, 2 e 3. 
Célula ? (1) ? (2) ? Sistema ? (3) 
a) 1- tecido, 2- organismo, 3- corpo. 
b) 1- órgão, 2- tecido, 3- organismo. 
c) 1- tecido, 2- órgão, 3- organismo. 
d) 1- organela, 2- tecido, 3- corpo. 
e) 1- organela, 2-órgão, 3- tecido. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
Biologia Celular 
Exercício 
8) (UFAM) A organização molecular da membrana plasmática é 
essencialmente baseada na presença de uma bicamada lipídica. 
Identifique, nas alternativas abaixo, as moléculas que fazem parte 
da organização da membrana. 
a) Ptialina, glicolipídios e colesterol. 
b) Ácidos nucleicos, fosfolipídios e insulina. 
c) Fosfolipídios, glicolipídios e colesterol. 
d) Adenina, fosfolipídios e aminoácidos. 
e) Citosina, colesterol e glicolipídios. 
 
AULA 04: Membranas celulares: funções e estrutura 
AVANCE PARA FINALIZAR 
A APRESENTAÇÃO. 
VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS? 
 
 
Vídeo – Como são as céllas do 
corpo humano 
 
Texto – Membranas celulares: 
estruturas, funções e esécializações 
 
Navegar pelos demais itens das 
trilhas de conhecimento do SAVA.