201857 164139 Atividade+orientada+05+Bioquímica+2018 1 (1)

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Bioquímica Médica 
Atividade Orientada: Aminoácidos, peptídeos e proteínas 
Profa M.Sc. Raquel Xavier Ligeiro Dias 
 
1. Quais são os critérios utilizados para classificar as proteínas? 
2. Mencione 3 funções atribuídas às proteínas globulares. 
3. Mencione 2 exemplos de proteínas globulares. 
4. Mencione 1 função atribuída as proteína fibrosas. 
5. Mencione 2 exemplos de proteínas fibrosas. 
6. Qual o tipo de ligação química é a responsável por manter a estrutura secundária das 
proteínas? 
7. Qual o tipo de ligação química é a responsável por estabilizar a estrutura tridimensional 
das proteínas? 
8. Diferencie uma proteína simples de uma proteína conjugada. 
9. Diferencie estrutura terciária de estrutura quaternária. 
10. Defina estrutura primária. 
11. Qual a ligação química presente na estrutura primária? 
12. Mencione 5 ligações/interações químicas presentes de modo geral nas proteínas. 
13. Mencione 3 conformações que a estrutura secundária pode assumir a partir da 
disposição dos aminoácidos. 
14. O que caracteriza uma proteína monomérica? 
15. O que caracteriza uma proteína polimérica? 
16. CORRELACIONE a primeira coluna com seus respectivos conceitos: 
 
(1) Ligação S-S 
(2) Estrutura secundária 
(3) Estrutura terciária 
(4) Estrutura quaternária 
(5) Proteína fibrosa 
(6) Proteína globular 
(7) Radical ou cadeia lateral 
(8) Proteína conjugada 
(9) Proteína simples 
(10) Aminoácidos básicos 
____Estrutura tridimensional mantida por ligação S-S e hidrogênio. 
____Proteína composta por apenas aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
____Proteína constituída por mais de uma cadeia polipeptídica tridimensional. 
____Ligação que ocorre entre aminoácidos sulfurados: cisteína e metionina. 
____Proteína formada por feixes de fibras responsáveis por função estrutural, como 
exemplo: colágeno. 
____Proteína constituída por aminoácidos e um grupo prostético como, por exemplo: ferro, 
manganês e lipídeos. 
Bioquímica Médica 
Atividade Orientada: Aminoácidos, peptídeos e proteínas 
Profa M.Sc. Raquel Xavier Ligeiro Dias 
 
____Aminoácidos com carga positiva no radical, sendo importante para o estabelecimento 
de ligação iônica. 
____Estrutura caracterizada pela forma alfa hélice, beta folha ou mista. 
____Parte variável da estrutura do aminoácido. 
____Proteínas arredondadas capazes de realizar o transporte de substâncias como: 
albumina e hemoglobina