RESOLUÇÃO ATIVIDADE PRÁTICA DE CADEIA DE SUPRIMENTOS

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ATIVIDADE PRÁTICA DE CADEIA DE SUPRIMENTOS 
 
QUESTÃO 1 
Fornecedores de 3º nível ou de ponto de origem: 
Dentre esses fornecedores se enquadram os ranchos, fazendas leiteiras, fábricas de ração 
que proporcionam os produtos que as fazendas criadoras de gado necessitam para alimentar e 
desenvolver seu rebanho. Entendo que o relacionamento desses produtores com a empresa focal 
é menor (mais existente) em proporção necessária. 
 
Fornecedores de 2º nível 
Esses fornecedores são os pecuaristas, ou seja, as fazendas criadoras de gado para abate 
(matadouros) e preparação para fornecimento ao 1º nível. Exemplo a fazenda Bevilaqua. 
O nível de relação com a Mcdonalds se estreitou em função dos projetos de apoio nos 
trabalhos cada vez mais sustentáveis, hoje uma exigência cada vez mais presente no mercado de 
qualquer produto, principalmente no setor alimentício onde a procura por produtos menos 
industrializados ou próximo do natural está cada vez maior. 
As ações e atitudes sustentáveis fazem parte das políticas empresariais, e a Mcdonalds 
pelo porte mundial e tamanho de responsabilidade que exerce hoje no mercado, pelo nome e 
marca que é, adota e exige produtos de qualidade garantida e empresas que possuem este selo 
de qualidade e sustentabilidade. 
 
Fornecedores de 1º nível 
Empresas de processamento de alimentos (JBS e BRF no Brasil). Estas devem manter um 
relacionamento estreito e de grande transparência junto a empresa focal (Mcdonalds). 
Neste nível, o acompanhamento, controle de qualidade, segurança e produtividade devem 
ser muito bem trabalhados, e de forma sustentável. A empresa deve ter processos rigorosos 
dentro da cadeia de produção e um controle de qualidade garantido. Controles de estoque e 
fornecimento devem estar bem desenhados afim de manter o abastecimento constante e evitar 
ociosidade de produtos, visto que apesar de manter uma boa conservação por resfriamento, são 
produtos perecíveis. 
 
Clientes de 1º nível 
Centros de distribuições – empresas logísticas que fazem todo o trabalho de estocagem e 
movimentação de produtos. 
Esses devem ter um nível de cumplicidade, conhecer o produto a ser trabalhado, ter toda 
estrutura frigorífica, espaço definidos dos centros de distribuições e informações privilegiadas 
junto a empresa focal para melhor definir as operações. 
A empresa focal mantem um acompanhamento de perto com profissionais especializados 
e competentes. Importante utilizar de um sistema integrado afim de acompanhar todas as fases 
do processo, todas as etapas devem ser levadas em consideração: recebimento, estocagem, 
expedição. Assim fazendo com que o processo de distribuição para os franqueados ocorram com 
perfeição. 
 
Clientes de 2º nível 
Os franqueados – lojas da Mcdonalds presentes em praticamente todos os shopping 
centers do pais. 
A missão da organização é servir alimento de qualidade, e sempre proporcionar uma 
experiência extraordinária aos clientes finais. Para isso o plano de suporte aos franqueados é de 
extrema importância e a organização investe na segurança desse suporte dando treinamentos 
específicos e acompanhamento durante todo o período de permanência do franqueado. A 
Mcdonalds realmente se esforça para manter e melhorar as redes de franquias. 
 
Clientes do 3º nível ou finais 
 São os consumidores finais que estão cada dia mais exigentes e informados. Esses 
prezam por qualidade e bom atendimento, visto que, apesar da Mcdonalds ser dominante no 
ramo de fast food, a concorrência está em todo setor. É necessário cativar, entender as 
mudanças das gerações e adequar o atendimento. 
Em um mundo onde a globalização está sobrepondo todos os setores, onde a tecnologia 
traz com alta velocidade todo tipo de informação, as empresas devem estar cada vez mais 
atentas as tendências e fazer as adequações necessárias. 
 
 
 
QUESTÃO 2 
Cliente 
Como citado na questão anterior, os clientes são os consumidores finais que estão cada 
dia mais exigentes e informados. Esses prezam por qualidade e bom atendimento, visto que, 
apesar da Mcdonalds ser dominante no ramo de fast food, a concorrência está em todo setor. É 
necessário cativar, entender as mudanças das gerações e adequar o atendimento. 
Pois estamos em uma época em que a sustentabilidade está se tornando um dos fatores 
mais importantes na escolha de um determinado produto ou serviço. 
 
Rede de distribuição 
 A rede de distribuição é um passo importantíssimo dentro da cadeia de abastecimento, 
pois é a responsável em colocar o produto no mercado. 
Fazer e distribuir um hambúrguer com carne mais sustentável, torna o produto Mcdonalds 
com características diferenciadas com relação a outros produtos, e dentro deste contexto vão se 
criando fidelidades de clientes. E para que a distribuição seja coerente e cause um ganho para a 
empresa focal, as empresas elos dessa cadeia devem seguir o padrão de qualidade exigida pelo 
mercado. Ou seja, deve-se avaliar as necessidades dos clientes finais (custos, tempo de entrega, 
qualidade, segurança, sustentabilidade, etc.). Não deixando de lado a qualidade do produto 
entregue. 
 
Rede de transporte 
 Diretamente envolvida na rede de distribuição, a rede de transporte é um elo 
importantíssimo dentro da cadeia, principalmente visando o tempo de entrega e distancia a ser 
percorrida. Importante o gestor identificar locais de distribuição e a distância entre eles, e visando 
a entrega de um produto (carne sustentável), o planejamento da logística dessa entrega ao 
cliente final e as condições de armazenagem durante o transporte devem ser planejadas de forma 
consistente (quantitativa e qualitativa), mesmo porque o transporte é o fator que mais gera custo 
para uma empresa. 
Por isso a importância do correto planejamento e acompanhamento, visando redução de custos e 
qualidade de entrega, evitando retrabalhos. 
 
 
Rede reversa 
 A própria política que a Mcdonalds vem incorporando buscando essa carne bovina 
sustentável, já é um grande passo dentro da rede reversa, pois está diretamente ligada a uma 
integração ambiental. 
Viabilizar a restituição de resíduos dentro do setor empresarial, procurando reaproveitar no 
ciclo produtivo, tratar ou descartar em local adequado, agrega um maior valor a sua imagem 
perante a sociedade, passa uma confiança ao mercado, uma credibilidade que demonstra que a 
empresa está preocupada com o meio ambiente, com a degradação e em manter um mundo mais 
sustentável para a comunidade. 
É gerando um ciclo vicioso do bem que reverte em valores para todos nós e para a própria 
organização, inclusive auxiliando a ter uma carne mais sustentável pois os próprios fornecedores 
de 3º e 2º nível serão beneficiados com um meio ambiente mais limpo e puro, entendendo que 
esta prática está se tornando global. 
 
Rede global 
Como disse na questão 1, em um mundo onde a globalização está sobrepondo todos os 
setores, onde a tecnologia traz com alta velocidade todo tipo de informação, as empresas devem 
estar cada vez mais atentas as tendências e fazer as adequações necessárias. 
E a Mcdonalds está buscando a tendência mundial que é ter um produto sustentável e uma 
política voltada a reintegração ambiental. 
Com uma forma de atuar muito integrada, elos dentro da cadeia de suprimentos sendo 
tratados como parceiros na medida certa, acompanhamento, planejamento bem estruturado, 
alavanca e alcança resultados como estes da Mcdonalds com mais de 30 mil restaurantes 
instalados pelo mundo. 
Um belo exemplo de uma rede global. 
 
QUESTÃO 3 
Os clientes / consumidores, com a modernidade e a alta quantidade de informação, estão 
cada vezmais questionando o que deve ou não comer, e o que realmente causa mal ou bem a 
saúde. Com isso se cria uma maior expectativa em certos produtos. 
Diante deste cenário, forçou-se a necessidade de utilizar os recursos com maior sabedoria, 
fazendo com que a Mcdonalds com a visão que aplica, buscasse esta alternativa na carne mais 
sustentável. E produzir uma carne bovina com responsabilidade, sustentabilidade e 
economicamente viável, causa um impacto muito positivo no consumidor final. 
Vejo que a grande vantagem da Mcdonalds, foi ser uma das pioneiras, mostrando o valor 
agregado que a empresa busca incansavelmente, pois além de ser uma das maiores franquias 
mundial, e mesmo já tendo conquistado fidelidade global, ainda se preocupa em estar politicamente 
correta, buscando as tendências e um produto sustentável que causa benefícios não só financeiros, 
mais ambientais e qualitativos, assim conquistando mais clientes nas regiões em que atua. 
 
QUESTÃO 4 
Com certeza a Mcdonalds atua em Global Sourcing, uma empresa com esse sucesso 
mundial busca a qualidade do atendimento, a transparência, responsabilidade, expertise e 
sustentabilidade dos parceiros dentro de sua cadeia. A localização geográfica é muito importante, 
mais os elos da cadeia em perfeito sincronismo e com um planejamento estratégico coerente, é 
possível reduzir os custos que a distância acaba por proporcionar. A qualidade oferecida, o 
montante ofertado, e os clientes conquistados, permitem a Mcdonalds planejar, almejar e poder 
se dar ao luxo de ter ótimos fornecedores, mesmo estando a distâncias mais significativas. 
 
 
Aluno: Isis Roberto Lobo Junior 
Curso: Engenharia de Produção 
RU: 1727270