projeto interdisciplinar

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Licenciatura em Química
Disciplina: Conteúdo de metodologia e pratica de Ensino de Química. Exp.II 
Professora Drª. Monize
CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA 
PROJETO INTERDISCIPLINAR
 
RAFAEL FRANCISCO DE FREITAS
ITUIUTABA - MG
2018
PROJETO INTERDISCIPLINAR
 
 
Projeto interdisciplinar, com requisito parcial de trabalhos da disciplina Conteúdo Metodologia e pratica de ensino de Química Experimental II, em Química, ministrada pela professora Drª Monize, no 6º período do curso de Licenciatura em Química.
 
ITUIUTABA – MG
2018
I – IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO
MÉTODOS PRÁTICOS PARA ENSINAR A IDENTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS E BASES COM EXTRATO DE REPOLHO ROXO OU BETERRABA.
QUÍMICA INORGÂNICA 1º ANO DO ENSINO MÉDIO.
2 HORAS/AULA DE 50 MIN
II – JUSTIFICATIVA
A sociedade atual exige, necessariamente, uma educação comprometida com mudanças e transformações sociais. No bojo dessa sociedade encontra-se uma educação que por ser social e historicamente construída pelo homem, requer como essência no seu desenvolvimento uma linguagem múltipla, capaz de abarcar toda uma diversidade e, compreendendo dessa forma, os desafios que fazem parte do tecido de formação profissional do professor.
Esta formação constitui um processo que implica em uma reflexão permanente sobre a natureza, os objetivos e as lógicas que presidem a sua concepção de educador enquanto sujeito que transforma e ao mesmo tempo é transformado pelas próprias contingências da profissão.
A aula prática constitui um importante recurso metodológico, facilitador do processo de ensino-aprendizagem nas disciplinas da área das Ciências da Natureza. Através da experimentação, alia teoria à prática e possibilita o desenvolvimento da pesquisa e da problematização em sala de aula, despertando a curiosidade e o interesse do aluno. Transforma o estudante em sujeito da aprendizagem, possibilitando que o mesmo desenvolva habilidades e competências específicas.
 A importância da aula prática para a construção significativa do conhecimento do aluno na visão do professor. Com a análise dos resultados obtidos na pesquisa poderá ser possível observar que os docentes concordam e acreditam que a aula prática seja um recurso importante no processo de desenvolvimento da aprendizagem significativa do aluno. Porém, e possível perceber que a frequências dessas aulas é muito reduzida e que existem vários fatores que contribuem para esse fato.
Como os ácidos e as bases são substâncias muito utilizadas em grande parte dos processos químicos e na composição de diversos alimentos, matérias etc. Esta proposta de trabalho visa demonstrar alguns métodos que podem ser úteis. Nesta proposta de ensino de identificação de ácidos e bases um importante referencial utilizado e o pH de uma solução.
Solução de pH = 7 Neutra
Solução de pH > 7 Básica 
Solução de pH < 7 Acida 
Esse projeto se faz importante para aprimorar o ensino de química no 1º ano do ensino médio. Através de uma nova proposta pedagógica que busca despertar o interesse do aluno em construir seu próprio conhecimento. 
III - OBJETIVO GERAL
Interpretar, identificar, desenvolver as práticas pedagógicas no campo da Química, buscando subsídios para a construção do conhecimento a partir das experiências pré- adquiridas, em Química Inorgânica. 
IV - OBJETIVO ESPECÍFICO
Caracterizar seu comportamento diante dos meios ácido, básico e neutro.
Aplicar o conceito de equilíbrio ácido-base na compreensão e resolução de problemas.
Compreender o funcionamento de um indicador ácido-base.
Obter indicadores naturais.
Desenvolver a teoria e a prática científica do ensino da química inorgânica, a fim de proporcionar melhor finalidade dos alunos com o ambiente de laboratório.
 
V – DESENVOLVIMENTO
O experimento foi realizado no laboratório escolar (UEMG) e orientado por nos professores, Rafael Francisco de Freitas e Wemerson Luiz Lopes uma abordagem qualitativa, fazendo uma análise de conteúdo das informações obtidas a partir de questionários de aula teórica e de aula prática e dos resultados obtidos através da inserção das práticas experimentais aplicadas em sala de aula. 
Com esse experimento trabalhado com eles pode explicar que os ácidos e bases  são geralmente lembrados como substâncias químicas perigosas, corrosivos capazes de dissolver metais como se fossem comprimidos efervescentes. Mas a presença dos ácidos e bases na nossa vida cotidiana é bem mais ampla e menos agressiva do que se imagina. Eles também são componentes usuais de refrigerantes, alimentos, remédios, produtos de higiene ou cosméticos. São ainda matérias primas indispensáveis em um vasto universo de aplicações industriais. 
O desenvolvimento desse projeto favoreceu para alunos que não sabia diferenciar um meio ácido do básico ou neutro através da experimentação pudesse notar que sim há uma grande diferença entre elas, de um modo simples pela mudança de cor do indicador de extrato de repolho roxo.
Usamos matérias simples que eles tinham em casa. Mais para evitar qualquer tipo de transtornos nos professores fornecemos os matérias e reagentes para os alunos. 
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Vinagre;
 Limão;
 Água;
 Bicarbonato de sódio;
Cloreto de sódio;
Álcool hidratado;
Sabão em pó; 
Hipoclorito de sódio;
Colher; 
Garrafa descartável vazia (para descarte das reações finais;
Copo Americano;
Detergente;
Solução de Repolho roxo.
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E com esses matérias foram feitos os experimentos de ácidos e bases durante a aplicação do experimento, fomos familiarizando a teoria com a prática explicando os comportamentos de cada reação com a mudança de cor do repolho roxo. 
 Primeiramente foram enumerados 8.
 Adicionou 5 mL de limão, vinagre, , álcool, hipoclorito de sódio e água. Soluções aquosas em cada copo separadamente. 
 Adicionou se mais 5 mL de Água em 3 copos e dissolveu separadamente cada um desses sal Bicarbonato de sódio, cloreto de sódio, sabão em pó.
 Adicionou uma ou mais gotas de solução de repolho roxo, obtido pelo professor, a cada um dos materiais mencionados no procedimento. 
Anotou as cores observadas.
 Organizou todos os dados da solução final de cada copo de acordo com a figura 1. 
 No final de tudo eles receberam uma amostra-problema de um de seus professores. Misturou a amostra com a solução de repolho roxo. Utilizando a figura 1 como referência e descobrindo se essa solução era ácida, básica ou neutra. Fornecemos como amostra- problema o Detergente para eles e a solução teria que dar neutra, não foi o que aconteceu a solução estava ácida, com coloração meio rosa claro, devido esse experimento abriu um horizonte onde explicamos que muitas pessoas podem obter alergia nas mãos não pelo sabão de soda e sim pelo detergente etc.
Figura 1. Escalas de pH referente ao repolho roxo.
 Depois de tudo apresentado tiramos uma foto registrando esse momento.
Figura 2: alunos do 6º período de química.
VI – AVALIAÇÃO 
A avaliação foi realizada através do desempenho e da interação dos alunos nas atividades, bem como sua capacidade de associar o Conteúdo com a teoria. Avaliação do aproveitamento, pergunta sobre o conteúdo trabalhado.