USO DE MILHETO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES

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USO DE MILHETO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES
NAYARA LOPES SILVA
O milheto, gramínea anual, cespitosa, de crescimento ereto e que apresenta excelente produção de perfilhos, é de grande importância para as regiões Centro-Oeste e Norte do Brasil (BERGAMASCHINE et al., 2011). 
O milheto pertence à família Poaceae, subfamília Panicoideae, gênero Pennisetum (BRUKEN, 1977). Há várias sinonímias botânicas usadas para esta espécie P. typhoides Stapf e Hubbard, P. americanum (L.) Leeke ou P. glaucum (L.) R. Br. Originário de regiões de clima tropical semi-árido. A espécie Pennisetum glaucum possui ciclo vegetativo anual, porte ereto, podendo atingir 1 a 3 m de altura. As folhas medem de 0,2 a 1 m de comprimento e de 5 a 10 mm de largura. A panícula possui de 0,1 a 0,5 m de comprimento e 0,5 a 4 cm de diâmetro. Possui boa tolerância à seca e doenças, é tolerante a baixos níveis de fertilidade do solo, com crescimento rápido e boa produção de massa e de grãos, sendo um importante fornecedor de alimento humano (grãos) e animal (grãos e forragens) (BOGDAN, 1977).
De acordo com Hill et al. (1996), os bovinos alimentados com milheto ou com mistura com o grão de milho e milheto devem ter o desempenho similar àqueles alimentados com dietas tradicionais. Além disso, Santos et al. (2001), Nussio et al. (2002) e Restle et al. (2004), afirmaram em seus estudos que dietas com elevadas proporções de concentrado, o milheto beneficia a digestão ruminal em função da melhoria do ambiente ruminal, pois o teor de carboidratos não fibrosos e amido das dietas. Tal fato é sustentado pelo estudo de Gonçalves et al. (2010), que comprovou que o milheto apresenta maior digestão no intestino delgado do animal.
Deste modo, a manutenção do consumo de alimento e o desempenho animal já podem representar resultados favoráveis para a utilização do milheto na dieta, uma vez que seu custo é normalmente inferior ao milho (SILVA et al., 2014).
Em seus estudos Pilau & Lobato (2008) manejaram novilhas prenhes de 14 a 15 semanas em uma pastagem de milheto, comparando-as com novilhas em mesmas condições mantidas em pastagens nativas. Ao final do experimento, as mantidas na pastagem de milheto obtiveram ganho de peso diário de 0,899 kg em média, enquanto as demais obtiveram 0,377 kg. 
No que se diz respeito ao uso como silagem, a produção de massa seca do milheto em safrinha demonstrou produtividades satisfatórias, de acordo com os estudos de Guimarães Júnior (2003). Além disso, possui um alto potencial nutritivo, apresentando altos teores de proteína bruta, que é responsável por melhorias no desenvolvimento dos microrganismos ruminais, apresentando ainda, um baixo teor de lignina fração. 
Diversos estudos apontam que o uso de milheto nas dietas não gera redução no consumo, apresentando igual aceitação em comparação com o milho. Outro fator importante, é que os teores de proteína e gordura, assim como a produção não apresentam redução (RIBEIRO et al., 2004).
Deste modo, o milheto pode ser utilizado amplamente para ruminantes, podendo funcionar como suplemento proteico e energético no período seco, visto que o mesmo é uma planta de verão. Assim, é de suma importância que os profissionais da área estejam atentos para a utilização de diversos ingredientes que podem auxiliar na diminuição dos custos na produção e melhorarem o desempenho animal. 
Referências
BERGAMASCHINE, A. F.; FREITAS, R. V. L.; VALÉRIO FILHO, W. V.; BASTOS, J. F. P.; MELLO, S. Q. S.; CAMPOS, Z. R. Substituição do milho e farelo de algodão pelo milheto no concentrado da dieta de novilhos em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 40, n. 1, p. 154-159, 2011.
BOGDAN, A.V. Tropical pasture and fodder plants (grasses and legumes). Lodon: Logman, 1977, 241p. (Tropical Agriculture Series).
BRUKEN, J.N. A systematic study of Pennisetum Sect. Pennisetum (Graminea). American Journal of Botany, New York, v. 64, n. 2, p.161-176, 1977.
GONÇALVES, E.N.; QUADROS, F.L.F. Morfogênese de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) em pastejo com terneiras, recebendo ou não suplementação. Ciência Rural, Santa Maria, v.33, n.6, p.1123-1128, 2003. 
GONÇALVES, J. R. S.; PIRES, A. V.; SUSIN, I.; LIMA, L. G.; MENDES, C. Q.; FERREIRA, E. M. Substituição milho pelo milheto em dietas contendo silagem milho ou silagem de capim-elefante na alimentação de bovinos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 39, n. 9, p. 2032-2039, 2010.
GUIMARÃES JÚNIOR, R. Potencial forrageiro, perfil de fermentação e qualidade das silagens de três genótipos de milheto [Pennisetum glaucum (I). R. Br.]. 2003. 44 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal). Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte.
HILL, G. M.; NEWTON, G. L.; STREETER, M. N.; HANNA, W. W.; UTLEY, P. R.; MATHIS, M. J. Digestibility and utilization of pearl millet diets fed to finishing beef cattle. Journal of Animal Science, Champaign, v. 74, n. 7, p. 1728-1735, 1996.
NUSSIO, C. M. B.; SANTOS, F. A. P.; PIRES, A. V.; SIMAS, J. M. C.; ZOPOLLATTO, M. Fontes de amido de diferentes degradabilidades e sua substituição por polpa de citrus em dietas para vacas leiteiras. Acta Scientarium, Maringá, v. 24, n. 4, p. 1079-1086, 2002.
PILAU, A.; LOBATO, J.F.P. Manejo de novilhas prenhes aos 13/15 meses de idade em sistema a pasto. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v.37, n.7, p. 1271-1279, 2008.
RESTLE, J.; FATURI, C.; ALVES FILHO, D. C.; BRONDANI, I. L.; SILVA, J. H. S.; KUSS, F.; SANTOS, C. V. M.; FERREIRA, J. J. Substituição do grão de sorgo por casca de soja na dieta de novilhos terminados em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 33, n. 4, p. 1009-1015, 2004.
RIBEIRO, C.V.M.; PIRES, A.V.; SIMAS, J.M.C.; SANTOS, F.A.P.; SUSIM, I.; OLIVEIRA JUNIOR, R.C. Substituição de grão de milho pelo milheto (Pennisetum americanum) na dieta de vacas holandesas em lactação. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v.33, n.5, p.1351-1259, 2004.
SANTOS, F. A. P.; MENEZES JUNIOR, M. P.; SIMAS, J. M. C.; PIRES, A. V.; NUSSIO, C. M. B. Processamento milho e sua substituição parcial por polpa de citros peletizada sobre o desempenho, digestibilidade de nutrientes e parâmetros sanguíneos. Acta Scientarium, Maringá, v. 23, n. 4, p. 923-931, 2001.
SILVA, A. H. G.; RESTLE, J.; MISSIO, R. L.; BILEGO, U. O.; FERNANDES, J. J. R.; REZENDE, P. L. P.; SILVA, R. M.; PEREIRA, M. L. R.; LINO, F. A. Milheto em substituição ao milho na dieta de novilhos confinados. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 35, n. 4, p. 2077-2094, jul./ago. 2014