Membranas Biológicas: Estrutura e Funções

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Membranas biológicas 
Membranas biológicas 
 Funções 
 Definição do limite externo das células 
 
 Regulação do transporte molecular 
 
 Compartimentalização do espaço interno 
 
 Organização de sequências de reações 
 
 Comunicação entre células 
 
 Isolante elétrico 
 
 Adesão intercelular 
 
 
Membranas biológicas 
 Constituintes moleculares 
Oligossacarídeo 
Glicolipídeo 
Fosfolipídeo 
Proteina 
integral 
Colesterol 
 Lipídeos: fosfolipídeos e colesterol 
 Proteínas: integrais e periféricas 
 Carboidratos: glicoproteínas e glicolipídeos 
Membranas biológicas 
 Arquitetura supramolecular 
 Modelo do mosaico fluido 
 
 Bicamada lipídica com proteínas globulares inseridas; 
 
 Fluidez: interações de lipídeos entre si e com as proteínas; 
 
 Movimentação de lipídeos e proteínas; 
 
 Lipídeos de membrana são assimétricos na sua distribuição. 
 
 
Membranas biológicas 
 Propriedades 
 Flexibilidade crescimento e movimentação 
 
 Assimetria 
 
 Auto-selante 
 
 Seletivamente permeável aos solutos polares e permeável a 
compostos não-polares; 
 
 Espessura: 5 a 8 nm 
 
Membranas biológicas 
 Composição lipídica 
Colesterol 
Cardiolipina 
Lipídios secundários 
Esfingolipídios 
Fosfatidilcolina 
Fosfatidiletanolamina 
 
Plasma 
 
Mitocondrial interna 
 
Mitocondrial externa 
 
Lisossômica 
 
Nuclear 
 
RE rugoso 
 
RE liso 
 
Golgi 
 
 
 
 Percentual de proteína e lipídeo 
 Membrana mielínica: 75% de lipídeos e 25% de proteínas 
 
 Membrana interna mitocondrial: 20-25% de lipídeos e 75-80% de proteínas 
Bicamada lipídica 
Moléculas lipídicas agregam-se com suas metades hidrofóbicas em contato 
uma com a outra e os grupos hidrofílicos interagindo com a água que as 
envolve. 
Bicamada lipídica 
 Movimentação dos lipídeos 
Difusão lateral 
Flip-flop (ocorre 
raramente) 
 
 
Flexão Rotação 
 
 
 
 Difusão lateral 
 Rotação 
 Flexão 
 Difusão transversa (flip-flop) 
Bicamada lipídica 
 Fluidez da membrana 
 TEMPERATURA 
 COMPOSIÇÃO FOSFOLIPÍDICA 
 TAMANHO DA CADEIA 
 Temperatura = alta movimentação 
 
Temperatura = baixa movimentação 
 
 
Ácidos graxos Insaturados = Temperatura de transição sólido-fluido 
 
Ácidos graxos Saturados = Temperatura de transição sólido-fluido 
 
comprimento = temperatura de transição sólido-fluido 
Bicamada lipídica 
 Fluidez da membrana 
 Controle por esterois 
 
 
 
 
 
 
 Estrututura plana rígida do núcleo dos esteroides a fluidez 
Proteínas de membrana 
 Proteínas periféricas: pontes de hidrogênio, interações eletrostáticas ou âncoras 
 lipídicas unidas covalentemente 
 Proteínas integrais: interações hidrofóbicas 
 Forças de interação 
Proteínas de membrana 
 Proteínas integrais 
 
 Transportadoras e canais iônicos 
 
 Receptores de hormônios 
 
 Reconhecimento célula-célula e célula-antígeno 
 
 Proteínas periféricas 
 
 Enzimas 
 
 Conectam proteínas integrais às estruturas intracelulares. 
 Propriedades 
Glicoconjugados 
 
 
 Proteção da membrana plasmática 
 
 alteração das concentrações dos íons na superfície 
 
 Sistema ABO 
 
 Processos de reconhecimento celular