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Empreendedorismo
Liviane Caroline Lima da Silva
Empresa: Delícias da Lika – Bolos de Pote
Proprietária: Liviane Caroline Lima da Silva.
 
CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO-UNIJORGE
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO.
TURMA: IL60051
CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO 2017.6.30.
Trabalho apresentado ao professor Jefferson Lima da Silva.
CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO-UNIJORGE
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO.
TURMA: IL60051
CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO 2017.6.30.
Sumário
Apresentação; 
Justificativa da escolha;
Entrevista;
Conclusão;
Anexos;
Referências.
Apresentação
 
Liviane, 19, natural de Salvador, residente em Camaçari, aos 17 anos, pesquisando na internet negócios que davam dinheiro em meio a crise que o país enfrenta e o desemprego, encontrou um meio de conseguir dinheiro de forma a unir o útil ao agradável. 
Ela, apaixonada por confeitaria, fazia bolos desde muito nova para a família mesmo sem ter nem um curso no ramo, apenas o dom de criar e fazer com as próprias mãos, começou a produzir e comercializar bolos de pote no colégio, criando assim a Delícias da Lika!
Justificativa
Escolhi minha própria empresa, por ser uma empresa de estrutura linear e centralizada, onde as decisões de tudo são tomadas exclusivamente por mim, desde a compra dos materiais até a forma que o produto será entregue ao cliente. 
Por ser uma empresa de pequeno porte, não temos funcionários, apenas eu atuando em todas as funções pertinentes a produção, gestão, logística, análise de mercado, faturamento, marketing etc.
O ramo alimentício, é algo que não para de crescer se soubermos acompanhar seu desenvolvimento, se atentando as novas modalidades de criação/produção, as novas tendências e as diversas formas de comercialização hoje disponíveis no mercado.
 Entrevista
Iniciamos a entrevista, do momento em que tive a ideia de criar meu próprio negócio e dei o “start” que faltava para a ideia sair do papel e ir pras ruas e paro o gosto do povo! 
Irei expor algumas perguntas e suas respostas contando desde o começo da empresa, suas dificuldades enfrentadas e suas expectativas.
Perguntas e Respostas
Quando surgiu a ideia de abrir o próprio empreendimento?
O “start” inicial foi a necessidade ter dinheiro para dar início a outros planos que estavam em mente mas parados por falta de dinheiro. Como sempre fiz bolos, pra família e amigos, sem nenhuma lucratividade, e sempre fui muito elogiada pelo fato de fazer bolos simples se tornarem maravilhosos, não só visualmente como também no paladar, que é o que realmente conquista as pessoas. Não basta um bolo ser apenas bonito, ele tem que ser saboroso e agradar o paladar de todos! 
Onde e como foi sua primeira venda? 
Iniciei minhas vendas no colégio onde estudava, foi muito difícil pois eu não tinha experiência nenhum em vendas direto com o público, eu não sabia lhe dar com eles na verdade. Eu fique bastante tensa e tímida, a ponto de um amigo meu pegar um dos bolos e sair comendo pelo colégio e gritando para divulgar meus bolos, fiquei conhecida lá como “A tia dos bolinho”, e as vendas seguintes eu só ficava na porta da sala com minha caixa térmica e o clientes vinham até mim. 
Como se sentiu ao ver que este ramo tinha uma lucratividade que atendia suas perspectivas?
Eu só vim ver meu lucro realmente depois de 3 meses vendendo para pagar a guia que meu pai havia me cedido, ai sim vim ver realmente o meu lucro, consigo lucrar cerca de 120% por remessa de venda, o que me deixou extremamente animada em querer continuar no ramo.
Quais foram as dificuldades que enfrentou até se estabilizar no mercado?
A maior dificuldade, acredito que não só minha mas de todos os empreendedores, seja a concorrência acirrada, mas não é só isso, por exemplo, existe uma espécie de calendário sazonal que no começo eu não tinha conhecimento sobre e não fazia ideia de como ele poderia me ajudar nas vendas. Em épocas festivas, por exemplo, os clientes buscam não só o produto especifico mas também algum brinde, um produto personalizado, como acontecem os famosos “Ovos de colher” comercializados na Páscoa, algo que os façam querer voltar a comprar com você ou que os fidelizem. Perdi alguns clientes no começo por não saber agradá-los de forma correta.
A concorrência é um fator que implica muito nos novos empresários, muitas vezes fazendo eles desistirem do próprio negócio, você se sentiu muito afetada por isso?
Sim, todo começo é difícil até você se popularizar e conquistar o seu público, seja por preço, qualidade, facilidade de pagamento, comodidade. 
Como minhas vendas, grande parte eram no colégio, sempre tinham concorrentes, tinha as pessoas de outras salas que também comercializavam algo com um preço muito abaixo do meu, e também as vendedoras de lanche que tinham diversos tipos de alimentos com preços variados, mas para todos os gostos e bolsos. Muitas vezes já voltei com mercadoria para casa por não conseguir vender por que os clientes não tinham dinheiro.
Quando as coisas começaram a melhorar para o seu negócio?
Melhoraram quando eu decidi criar uma página no Facebook para divulgar meu trabalho, e fiz cartões de visita. Foi quando meus amigo começaram a compartilhar com seus amigos e familiares, foi também quando iniciei as vendas por telefone, os deliverys, que é um sucesso, pois meus clientes podem comprar a qualquer momento e de qualquer lugar, sabendo que sua compra vai chegar em pouco tempo saciando sua vontade. As vendas em deliverys estavam dando mais retorno do que as vendas presenciais, foi quando passei a vender presencialmente somente por encomendas prévias de 24h e os deliverys durante todo o dia em 4 dias da semana, os dias que tinham mais procura, de terça a sábado. 
Hoje em dia como você vê seu negócio, e o que pretende alcançar daqui a 5 anos com ele?
Hoje, meu negócio já está conhecido na cidade, estabilizado, a concorrência continua mas isso é algo que sempre irá existir. 
Com 2 anos no ramo, já sei lhe dar com os clientes, e sei também aproveitar as oportunidades quem aparecem durante o ano, o caso do calendário sazonal que funciona bastante para conquistar novos cliente e manter fidelizados os antigos. 
Em 5 anos pretendo estar com ao menos 2 lojas físicas, vendendo não só bolos de pote, que é o meu carro chefe, mas também outras variedades de doces e salgados em versões diferenciadas, não os que já existem no mercado e que já está no gosto comum do povo. Gosto de inovações, de ser diferente, acho que isso que cativa seus clientes, a diversidade, sair da monotomia, do comodismo.
Falar sobre a minha própria empresa é um pouco difícil, por que estou fazendo uma autoanálise dela mesma, mas ao mesmo tempo é ótimo, porque me faz ver tudo o que passei para chegar onde estou hoje, coisas que passam despercebidas pelos nosso olhos. 
As impressões que tive, foram que a persistência para alcançar um objetivo, me fizeram chegar até aqui, a coragem e a força de vontade de abrir um negócio e tocá-lo sozinha, tão nova, sem conhecimento e mesmo com a demanda aumentando, me faz ter mais vontade de continuar e mais garra para chegar ainda mais longe. Para Dornelas (2014, p. 7. grifo nosso), empreendedores são pessoas diferenciadas, com motivação e apaixonadas pelo que fazem. Empreendedores têm ideias e atitudes inovadoras que estimulam a criação de novos negócios, diferenciados e lucrativos. (Dornelas, 2007, p. 9)
Conclusão
Com o tempo de prática e experiência, consegui fazer meu negócio ir pra frente, enxergar meus erros e saber concertá-los a tempo, cativar e conquistar meus clientes e assim continuar crescendo. 
A inovação do mercado acontece no modo de criar novas versões de produtos e serviços. (MAXIMIANO, 2012, p. 55)
À medida que você vai conquistando seus clientes, mais pessoas vão querer comprar com você, fazendo assim sua empresa crescer e se destacar no mercado, seja por qualidade ou pelo diferencial inovador que ela traz para o público. (MAXIMIANO, 2012, p.54)
Anexos
Primeira remessade vendas com os 3 sabores iniciais.
Referências
Aulas, unidades 3 e 4 da disciplina de empreendedorismo;
Estratégias Empresariais: 
http://www.aems.edu.br/conexao/edicaoanterior/Sumario/2012/downloads/2012/humanas/ESTRAT%C3%89GIAS%20EMPRESARIAIS.pdf Acesso em 24/11/2017. 
A ideia do bolo de pote:
https://oportunidadesnetwork.com.br/vender-bolo-no-pote/ Acesso em 24/11/2017.
http://confeitarialucrativa.com.br/inicio/ Acesso em 24/11/2017.