1°Parte ADM da Produção

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Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Curso: Administração
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Básica:
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. Tradução 
Henrique Luiz Corrêa – 3ª Ed. São Paulo: Atlas, 2009.
CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produção e Operações: 
manufatura e serviços – uma abordagem estratégica. 2ª Ed. São Paulo: Atlas, 2009.
Complementar:
CHASE, R. B.; JACOBS, F. R.; AQUILANO, N. J. Administração da Produção e 
Operações para Vantagens Competititvas. 11ª Ed. São Paulo: Mcgraw Hill, 2006.
GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da Produção e Operações. São Paulo: 
Cengage Learning, 2008.
KRAJEWSKI, L. J.; RITZMAN, L.; MALHORTA, M. Administração de Produção e 
Operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
QUINTELLO, R.; NICOLETTS, J. R. Inovação Operacional. Rio de Janeiro: Brasport, 
2009.
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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
PRODUÇÃO:
A PRODUÇÃO DEVE SER CONSIDERADA O CERNE DE TODAS AS
ORGANIZAÇÕES. AS ORGANIZAÇÕES EXISTEM PARA CRIAR VALOR
PARA O CLIENTE, E O SETOR DE PRODUÇÃO ENVOLVE TAREFAS
QUE CRIAM ESTE VALOR. INDEPENDENTE DO FATO DA
ORGANIZAÇÃO TER OU NÃO FINS LUCRATIVOS, SER
BASICAMENTE PRESTADORA DE SERVIÇOS OU FABRICANTE,
PÚBLICA OU PRIVADA, ELA EXISTE PARA CRIAR VALOR.
21° Parte
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O QUE SIGNIFICA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO?
�O tema administração da produção compreende uma vasta gama de
assuntos, que não devem ser vistos de forma isolada sob pena de perderem
seu significado conjunto.
�As atividades de administração da produção acontecem a todo o instante,
em número e freqüência muito maiores do que possam parecer.
�O cotidiano atual nos mantém imersos, de tal forma, nas atividades de
produção que julgamos ser necessário emergir deste contexto para visualizar
e compreender o funcionamento destas atividades, a fim de poder administrá-
las com maior propriedade.
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Administração da produção envolve três 
importantes conceitos: 
�Organizações;
�Administração;
�Atividades de produção (Administrador).
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O QUE SÃO AS ORGANIZAÇÕES?
O mundo moderno é feito de organizações. A vida das pessoas de qualquer
sociedade gira em torno e mantém profunda dependência das
organizações.
EX: Lojas, supermercados, os hospitais, a polícia, as indústrias, as escolas,
a prefeitura, os bancos, a empresa que faz coleta de lixo etc.
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CONCEITO OU DEFINIÇÃO – ORGANIZAÇÃO
Segundo Robbins (2002), uma organização é um arranjo sistemático
de duas ou mais pessoas que cumprem papéis formais e compartilham
um propósito comum.
Silva (2001), considera que uma organização é definida como duas ou
mais pessoas trabalhando juntas, cooperativamente dentro de limites
identificáveis, para alcançar um objetivo ou meta comum.
Stoner & Freeman (1985), por sua vez, definem organização como
sendo duas ou mais pessoas trabalhando juntas e de modo estruturado
para alcançar um objetivo específico ou um conjunto de objetivos.
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TIPOS DE ORGANIZAÇÕES:
Embora exista uma infinidade de exemplos de organizações, é possível
classificá-las de acordo com sua atividade econômica. Uma das formas
de fazer isto é adotando a Classificação Nacional de Atividades
Econômicas (CNAE), elaborada sob a coordenação do IBGE, no Brasil,
que segue as diretrizes fornecidas pelo Departamento de Estatísticas da
ONU.
Esta classificação distingue três setores fundamentais. São eles:
�setor primário: organizações da área extrativista, agropecuária e pesca;
�setor secundário: organizações da área manufatureira;
�setor terciário: organizações da área de serviços.
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Organizações do setor primário:
As organizações do setor primário são as mais antigas formas de
organização e estão relacionadas à exploração dos recursos naturais:
terra (agropecuária, silvicultura e extrativismo vegetal); água (pesca) e
recursos minerais (extrativismo mineral).
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Organizações manufatureiras (setor secundário):
Este tipo de organização produz (fabrica ou monta), ou seja, industrializa
algum produto. São inúmeros os exemplos de organizações de
manufatura, dentre os quais se destacam:
�Indústrias da área metalúrgica: montadoras de automóveis, montadoras
de eletrodomésticos de linha branca, fundições e demais organizações, em
que a maior parte da matéria-prima é composta por metais;
�Indústrias da área alimentícia: fabricantes de massas, biscoitos, doces,
sorvetes, indústrias de beneficiamento, empacotadoras de cereais,
indústrias do laticínio, frigoríficas entre outras;
�Indústrias do vestuário: representadas pelas tecelagens, que produzem
tecidos, e confecções, que produzem as roupas a partir dos tecidos.
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Organizações de serviços (setor terciário)
As organizações de serviços podem prestar serviços para empresas
manufatureiras, para empresas do setor primário ou diretamente para o
consumidor. Atualmente, é cada vez mais comum que atividades de
contabilidade, transporte, vigilância, refeição e marketing, dentre outras,
sejam terceirizadas pelas empresas manufatureiras ou do setor primário,
deixando de ser executadas por departamentos dentro das organizações
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As organizações de serviços podem ser classificadas em
cinco subgrupos:
�serviços empresariais: consultorias, finanças, bancos, escritórios de
contabilidade, vigilância, limpeza e outras;
�serviços comerciais: lojas de atacado e varejo, serviços de manutenção
e reparos;
�serviços de infra-estrutura: comunicações, transporte, eletricidade,
telefonia, água, esgoto etc.;
�serviços sociais e pessoais: restaurantes, cinema, teatro, saúde,
hospitais e outros;
�serviços de administração pública: educação, policiamento, saúde etc.
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QUE É ADMINISTRAÇÃO?
Administração é palavra de ordem no mundo das organizações. Na
verdade não existem empresas ou organizações intrinsecamente boas
ou más, vencedoras ou perdedoras. O sucesso ou fracasso de qualquer
entidade está ligado à forma como é administrada.
De maneira simplificada pode-se dizer que administrar é cuidar das
atividades de uma organização, qualquer que seja o seu tipo: setor
primário, manufatura ou serviços.
A quantidade de definições para a administração é praticamente tão
extensa quanto o número de livros escritos sobre o assunto, como é
possível observar em uma breve pesquisa.
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CONCEITO OU DEFINIÇÃO – ADMINISTRAÇÃO
Stoner e Freeman (1985) definem administração como sendo o processo de planejar, 
organizar, liderar e controlar o trabalho das pessoas da organização e de usar da 
melhor forma possível os recursos disponíveis da organização para conseguir realizar 
os objetivos estabelecidos;
Chiavenato (2000) afirma que a tarefa básica da administração é a de fazer as coisas 
por meio das pessoas, de maneira eficiente e eficaz. Também define a administração 
como o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o uso de recursos a fim de 
alcançar objetivos estabelecidos;
Montana e Charnov (1999) definem administração como o ato de trabalhar com e 
através de pessoas para realizar os objetivos tanto da organização quanto de seus
Membros;
Maximiliano (2002) defineadministração como sendo o processo de tomar e colocar 
em prática, decisões sobre objetivos e utilização de recursos, salientando que as 
decisões abrangem quatro funções: planejamento, organização, execução e controle.
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ATRIBUIÇÕES DO ADMINISTRADOR
�Elaboração de pareceres, relatórios, planos, projetos, arbitragens e laudos em que se
exija a aplicação de conhecimentos inerentes às técnicas de organização;
�Pesquisa, estudos, análises, interpretação, planejamento, implantação, coordenação
de programas de trabalho, orçamento, administração geral, administração e seleção de
pessoal, administração financeira, relações públicas, administração mercadológica e de
vendas, administração da produção, relações industriais, bem como outros campos em
que esses se desdobrem ou com os quais sejam conexos;
�Exercício de funções e cargos em administração do serviço público federal, estadual,
municipal, autárquico, sociedade de economia mista, empresas estatais e privadas, em
que fique expresso e declarado o título do cargo abrangido;
�Exercício de funções de chefia ou direção, intermediária ou superior; assessoramento
e consultoria em órgãos, ou seus compartimentos, da administração ou de entidades
privadas, cujas atribuições envolvam, principalmente, a aplicação de conhecimentos
inerentes às técnicas de administração.
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CICLO DA ATIVIDADE ADMINISTRATIVA
O amadurecimento das teorias de administração incluiu, em sua definição, o 
processo de planejar, organizar, liderar e controlar. 
Um processo é uma forma sistemática de fazer as coisas. Todos os
processos de administração ocorrem na forma destes ciclos, que
podem ser utilizados em maior ou menor escala.
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Planejar
�É preciso pensar e estabelecer os objetivos e ações que devem ser executados com a
maior antecedência possível. Por meio de planos, os gerentes identificam com mais
exatidão o que a organização precisa fazer para ser bem sucedida;
�Os objetivos devem ser estabelecidos com base em alguma metodologia, plano ou
lógica, de forma a evitar que as ações não sejam associadas a meros palpites e
suposições. Albert Einstein costumava dizer que a formulação de um problema é muito
mais importante que a sua solução, que pode ser simplesmente uma questão de
capacidade matemática ou experimental;
�Pode-se enfatizar a necessidade de planejamento dizendo que: “antes de começarmos a
caminhar é necessário saber para onde queremos ir”;
�Em uma organização é preciso saber o que se deseja fazer, antes de se tomar qualquer
atitude. Qualquer coisa nova que se deseje fazer precisa ser planejada antes;
�O planejamento exige que as decisões sejam tomadas com suporte de informações
baseadas em fatos e dados, uma vez que o risco.
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Organizar
�Com o planejamento definido, inicia-se a segunda fase do ciclo de
administração, organizar é o processo de designar o trabalho, a
autoridade e os recursos aos membros da organização, criando um
mecanismo para que o que foi planejado seja posto em andamento.
�Em outras palavras: “após definir onde queremos chegar, é preciso
organizar as coisas de modo a conseguir chegar lá”.
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Liderar
�Quem administra a organização deve influenciar e motivar os seus
membros para que possam dar o melhor de si. O líder deve ser motivador,
criativo, amigo e justo, dentre tantas exigências do cargo. A tarefa do líder
não é fácil.
Controlar
�Qualquer pessoa que administra uma organização deve verificar sempre
se as coisas estão saindo de acordo os objetivos inicialmente planejados.
Caso haja desvio do planejado, o administrador deve tomar ações para que
o trabalho volte à normalidade.
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AS ATIVIDADES DAS ORGANIZAÇÕES
Todas as organizações, sem exceção, possuem pelo menos cinco atividades
Básicas:
�Atividades mercadológicas - São atividades ligadas à busca de demanda e
incluem ações de marketing e vendas.
�Atividades contábeis - A função básica do contador é produzir informações úteis
aos usuários da contabilidade para a tomada de decisões (custo, Financeiras e
Gerencial);
�Atividades de gestão de pessoas - A principal incumbência conciliar
necessidades e desejos pessoais dos indivíduos que fazem parte das organizações
com as necessidades das próprias organizações;
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�Atividades logísticas - São atividades normalmente ligadas aos materiais físicos
necessários ao funcionamento de uma organização. Dentre elas destacam-se a
previsão e compra de materiais, o recebimento, a conferência, o armazenamento em
almoxarifados e depósitos, o controle de estoques, a movimentação de materiais,
materiais sendo processados e produtos acabados dentro da empresa e a
distribuição dos produtos acabados para os clientes.
�Atividades de produção (ou da operação) - São atividades diretamente ligadas
ao processo produtivo. Tratam dos processos utilizados pelas organizações para
produzir bens e serviços.
O termo produção, geralmente, traz à mente das pessoas imagens de linhas de
produção, fábricas, operários próximos às máquinas e demais atividades diretamente
ligadas à transformação de bens tangíveis. Porém, o escopo das atividades de
produção se expandiu consideravelmente e deixa de fazer parte, exclusivamente,
do contexto das indústrias e passa a abranger todo e qualquer tipo de organização
“Administração da produção”
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CONCEITO OU DEFINIÇÃO - Administração da produção (ou 
da operação)
Slack et al. (2002) definem administração da produção como sendo as atividades,
decisões e responsabilidades dos gerentes de produção.
Stevenson (2001) considera que a função de operações engloba todas as atividades
diretamente ligadas à produção de bens ou ao fornecimento de serviços e ressalta a
ampliação do escopo da função para outros tipos de organização além de fábricas.
Gerentes de produção ou de operação são as pessoas que ocupam cargos ligados
à gestão da produção, independentemente de se tratar da produção de bens tangíveis
ou intangíveis.
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Apesar de não ser a única, nem, necessariamente, a mais importante, a
função produção é central a todas as organizações. A gestão da
produção é responsável pela produção dos bens e serviços
disponibilizados pelas organizações aos seus clientes, que são a razão
essencial da sua existência. Todas as demais funções são interligadas à
função produção.
Vamos observar no quadro a seguir que as atividades exercidas pelas
funções mercadológica, contábil, de gestão de pessoas e atividades
logísticas, apresentam certo grau de similaridade, independente do tipo de
organização. Já as atividades ligadas à produção/operação são mais
específicas, variando bastante de organização para organização. A
atividade de produção é, usualmente, a atividade que mais distingue
operações de tipos de organização diferentes.
AS ATIVIDADES DE PRODUÇÃO NAS ORGANIZAÇÕES
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