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INTERCONEXÕES METABÓLICAS Prof.ª Ms. IRAMAIA BRUNO SILVA LUSTOSA Interconexões metabólicas São as conexões entre os diversos sistemas orgânicos e seu impacto nas condições clínicas. Os processos fisiológicos fundamentais incluem: ➢a comunicação, tanto externa, quanto interna à célula, ➢a transformação dos alimentos em energia, ➢replicação, reparo e manutenção da integridade estrutural das células e de todo o organismo, ➢eliminação de resíduos, ➢proteção e defesa orgânica e transporte e circulação. Os desequilíbrios que podem surgir a partir deste complexo sistema são: - Desequilíbrios nutricionais, digestivos, absortivos e microbiológicos; - Desequilíbrios hormonais e de neurotransmissores; - Distúrbios imunológicos; - Estresse toxicológicos; - Distúrbios inflamatórios; - Desequilíbrios estruturais a partir da ruptura da função de membrana celular até outras manifestações sistêmicas; - Estresse psicológico e desequilíbrios no estilo de vida. A detecção e correção destes desequilíbrios complexos é um ponto primordial na resolução de desordens agudas e crônicas e na restauração da qualidade de vida, sendo muito mais efetivo do que meramente tratar os sintomas. Como parte do processo diagnóstico, a medicina funcional analisa extensivamente: ➢a história médica e social do indivíduo, ➢coleta múltiplas fontes de informações clinicas buscando uma causa para o problema médico apresentado, sendo baseada em princípios científicos, na literatura clinica atual e importantes descobertas no campo da nutrição e da medicina ortomolecular. Esta abordagem integrada é mais bem desempenhada por uma equipe multidisciplinar. Teia das interconexões metabólicas Interconexões metabólicas • TEIA Fatores bioquímicos, hormonais Fatores neurológicos, imunológicos Fatores emocionais Fatores físicos Padrão do sono e relaxamento Resiliência Aspectos nutricionais Relacionamento e convívio • Alterações entre os sistemas • Refletindo nos distúrbios orgânicos MODIFICAÇÕES AMPLIAÇÃO DO DIAGNÓSTICO Ferramentas da Nutrição Funcional • Anamnese com abordagem no funcionamento orgânico • Consideração de fatores endógenos e exógenos • Avaliação de ingestão alimentar ( R24h, diário alimentar) • Avaliação da disbiose • Avaliação do processo de detoxificação, Ferramentas da Nutrição Funcional • De Hipersensibilidades alimentares • Do equilíbrio ácido-básico e da infecção fúngica • Investigação genética (doenças e poliformismos) • Exames laboratoriais para confirmar sinais e sintomas • Plano alimentar equilibrado em macronutrientes, micronutrientes e compostos bioativos. • Recuperação do paciente vitalidade positiva Características do plano alimentar • 6 Rs REMOVER RECOLOCAR REINOCULAR REPARAR REEQUILIBRAR REAVALIAR 6Rs Veículo de - Ácido clorídrico - Enzimas digestivas - Fatores intrínsecos - Fibras e prebióticos - Probióticos Objetivando • Reparação da mucosa gastrointestinal com dieta não irritativa e hipoalergência, com nutrientes envolvidos na restauração da função celular em vários níveis; • Reequilíbrio de hábitos saudáveis com suporte para restaurar a homeostase; • Reavaliação dos objetivos traçados; • Redirecionamento REMOVER • Foco na modulação dos desequilíbrios do TGI • Desequilíbrios relacionados a doenças sistêmicas - Remoção de patógenos - Remoção de alérgenos alimentares - Remoção de xenobióticos - Poluentes e fatores estressantes RECOLOCAR • Suporte para recolocar ÁCIDO CLORÍDRICO, ENZIMAS DIGESTIVAS, FAOTRES INTRÍNSECOS E FIBRAS REINOCULAR •Prebióticos •Probioticos REPARAR • Reparação da mucosa gastrointestinal com dieta não irritativa, hipoalergênica e com nutrientes envolvidos na restauração da função celular. REEQUILIBRAR Reequilíbrio de hábitos saudáveis, com suporte para restaurar a homeostase do paciente. REAVALIAR • Reavaliação dos objetivos traçados e alcançados • Objetivos não alcançados • Reavaliação da conduta nutricional • Redirecionamento para garantia da saúde plena. Para casa • Buscar um questionário de rastreamento metabólico • Adaptar, se necessário, fazendo junção entre vários tipos de questionário • Trazer na próxima aula • Trabalho em equipe REFERÊNCIAS • COSTA, Neuza Maria Brunoro; ROSA, Carla de Oliveira Barbosa. Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos. Rio de Janeiro: Rubio, 2010. DOLINSKY, Manuela. Nutrição Funcional. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009. SALGADO, Jocelem Mastrodi. Guia dos Funcionais: Dieta Alimentar para Manter a Saúde e Evitar Doenças. Rio de Janeiro: Ediouro, 2008.