Gastronomia EaD

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Gastronomia EaD.
Bacharel
Objetivo do curso
Visando a formação de bacharéis conhecedores da cultura com capacidade e aptidão para compreender as questões éticas, científicas e técnicas relacionadas ao planejamento estratégico, a organização e a administração em restaurantes, bares, hotéis, hospitais, buffets, resorts, cattering entre outros. 
Modalidade
Semipresencial
Com a modalidade semi-presencial o aluno terá mais capacidade de aprendizado pois além da flexibilidade de ensino a distância o aluno poderá tirar suas duvidas e um melhor aproveitamento nas praticas presenciais. 
Metodologia
A qualificação na área é baseada nos cursos tecnológicos. O currículo do Curso foi elaborado levando-se em consideração a demanda e tendências do mercado gastronômico atual cada vez mais exigente. O Curso oferecerá uma sólida formação interdisciplinar, integrando as atividades de ensino às atividades de pesquisa e extensão com conhecimentos das áreas das Ciências Humanas, Tecnológicas e administrativas, além de conhecimentos específicos dos alimentos desenvolvendo o perfil acadêmico e intelectual do aluno e atendendo as possibilidades de ação deste profissional, amplamente requerido pelo mercado de trabalho.
Recursos Didaticos
Os conteúdos didáticos são disponibilizados no Ambiente Virtual de Aprendizagem, para o aluno ter acesso onde e quando quiser
A Estrutura Básica do curso será composta por Laboratórios de: Microbiologia e Bromatologia, Cozinhas Pedagógicas, Laboratório de Bar, Laboratório de Panificação e Confeitaria, o que possibilitara ao aluno a integralização dos créditos práticos com todas as atividades propostas para a otimização do seu aprendizado.
Recursos Tecnológicos
O Aluno terá suporte da plataforma online onde disponibilizara de tutores e professores sempre a disposição para a retirada de duvidas. 
Atividades e relatórios onlines
Vídeo aulas, webconferencias e fórum de perguntas.
Laboratórios para as aulas praticas. 
Diferenciais positivos
Corpo docente composto por mestres e doutores em sinergia com o mercado de trabalho.
 Além de estudar onde quiser e na hora em que puder, o estudante tem um grande diferencial: os encontros no polo, com o apoio de um tutor em sala. Este diferencial é importante porque, com essa proximidade, o estudante consegue tirar suas dúvidas, realizar atividades em grupo e ainda conhecer e trocar ideias com seus colegas. 
Informações do aluno.
Aluna: Renata Blanc Barbosa de Oliveira
Matricula: 01274044