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Água na indústria farmacêutica - Portaria MS n° 2914; dispõe procedimentos de controle de vigilância da qualidade da agua para consumo humano e seu padrão de potabilidade - Turbidez mínima, com bons odore, propriedades organolépticas; - Demanda de água para atividades humanas = para irrigação, recreação, paisagismo, agricultura, transporte. - Demanda de água na indústria: matéria prima, incorporada ao produto final, fluido auxiliar, fluido para gerar energia, processos de limpeza. Uso racional da água - Conhecer quais tipos de água usado, determinar a quantidade necessária. - Estudar alternativas para reduzir o consumo a níveis aceitáveis, como: integração entre processos, mudanças de procedimentos operacionais, substituir componentes que consomem muita água, buscar novas tecnologia e métodos produtivos. - Contaminação da água: por particulados, orgânicos (matéria vegetal, carbono orgânico total), inorgânicos (sais, Ca+, Mg+, metais pesados) e microbiológicos (pirógenos e endotoxinas. - Agua bruta retirada de aquíferos subterrâneos sem tratamento. - Agua Potável passa por estação de tratamento físico, químico e microbiológico. O sistema convencional de tratamento de agua, o mesmo utilizado para abastecimento público. As especificações de cada um dos tipos de água são estabelecidas por órgão como ASTM, NCCLS, ACS. - Agua deionizada: eficaz na remoção de sais por meio de resinas de troca iônica. Tratamento da água 1°- Controle de corrosão 2° Abrandamento remover substancias responsáveis pela dureza da água Por adição de sódio, bicarbonato. A agua purificada é a principal matéria prima da indústria. - resinas de trocas iônica Conceitos de Mecânica dos Fluidos Fluido: é uma substancia que ao ser submetida à uma tensão de cisalhamento, ao invés de deformar-se como um solido, escoa. São basicamente, líquidos gases e partículas fluidizadas. Para o estudo das operações de transporte e separação de fluidos, é importante o estudo de mecânica dos fluidos, ou seja, o comportamento desses fluidos quando submetidos a ação de uma força. Características dos fluidos mais importantes para o dimensionamento de equipamentos e processos: viscosidade e pressão. Fluidos (1) compressíveis (2) incompressíveis Compressíveis: gases Incompressíveis: líquidos - perfeito fluido incompressível submetido apenas as forças de inercia (sem atrito). >> não existe. - Trajetória do fluido espaço geométrico no qual o fluido, irá escoar. - Regime de escoamento – as características que envolvem o processo. - Regime uniforme – velocidade das partículas são constante, pois pode-se ter um regime acelerado com velocidade crescente Propriedades intensivas é independente da massa. Temperatura e pressão extensivos é diretamente variável com a massa. Volume, peso e forma. PV=nRT (por você nunca rezei tanto). 1° lei da termodinâmica ‘’ Nada se cria, nada se perde e tudo se transforma ‘’ ∆U = Q- W Q = ∆U + W 2° lei da termodinâmica ‘’ lei da desordem ‘’’ Entropia ∆S < 0 Se tudo que entra sai, a vazão Ꝺ1 =Ꝺ2 . = ∆m/t Ró x V = m Ꝺ1 =Ꝺ2 . ∆V/ t = Ꝓ x V /t = Ꝓ x Si xi/ t = Ꝓ x Si x Vi Si = π x R2 2000 = 3,14 x = 636,94 Questão 1 O raio da aorta possui cerca de 1 cm e o sangue flui por ela em uma velocidade de 30cm/s. Calcule a velocidade média do sangue nos capilares dado que cada capilar tem um diâmetro interno de aproximadamente 8x10-4 cm, e que existe bilhões deles, de modo que a modo de seção transversal total dos capilares ( S= 2.000 cm2) R= 0,47 cm/s Aorta S1 = 3,14 x 12 S1= 3,14 V = 30 cm/s Ꝓ x S1 x V1 = Ꝓ x S2 x V2 S1 = 3,14 x 12 S1 = 3,14 S2 = 2000 cm2 Ꝓ x S1 x V1 = Ꝓ x S2 x V2 (corta a densidade) S1 x V1 = S2 x V2 3,14 x 30 = 2000 x V2 V2 = 0,047 cm/s 4,7 x 10 -4 m/s Questão 2 Qual deverá ser a aérea de secção transversal de uma tubulação, em que o ar se move a 3,0 m/s de modo a permitir a renovação do ar a cada 15 minutos em um ambiente com 300 m3 de volume? R= 0,11 m2 S1 x V1 = S2 x V2 V1 = 3,0 m/s T = 15 min Volume = 300 m3 P = cte S1xV1 = 200/ 15x 60 = S2 3 x S2 = 0,33 S2 = 0,33 / 3 S2 = 0,11 m2
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