Avaliando o Aprendizado Nutrição Humana

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31/10/2018 EPS: Alunos
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1a Questão (Ref.:201703394925) Pontos: 0,1 / 0,1 
Estão listados abaixo hormônios envolvidos na concentração sanguínea da Glicose. O único hormônio Hipoglicemiante é:
 Insulina
Glucagon
Tiroxina (T4)
Hormônio do Crescimento (GSH)
Adrenalina
 
2a Questão (Ref.:201703391139) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os ácidos graxos Ômega-3 e Ômega-6 são essenciais e apresentam efeitos bem específicos. Sobre os ácidos graxos
essenciais, avalie as afirmativas a seguir: I.Os ácidos graxos Ômega-3 são encontrados em alimentos como peixes de
águas frias e são precursores de mediadores anti-inflamatórios. II. Os ácidos graxos Ômega-6 são encontrados em
alimentos como óleos vegetais e são precursores de mediadores da série impar. III.A dieta ocidental industrializada, rica
em ácidos graxos Ômega-3 e pobre em Ômega-6, está relacionada a inflamação crônica de baixa intensidade, evento
relacionado as doenças cardiovasculares. Está (ão) correta (as) a (as) afirmativa (as):
 Apenas I
Apenas I e II
Apenas II
Apenas I e III
APenas III
 
3a Questão (Ref.:201702305999) Pontos: 0,1 / 0,1 
O consumo de vários alimentos nas refeições faz com que os processos de digestão e absorção dos nutrientes sofram
influencia dessas combinações, portanto vários fatores modulam a resposta glicêmica. São fatores que aumentam a
resposta glicêmica:
A ingestão farelo de aveia com beta-glucana 
O teor de amido resistente nos alimentos das refeições
 O teor de glicose nos alimentos e a presença do leite desnatado nas refeições.
A presença de ácido acé�co e de gorduras nas refeições
O aumento da ingestão de fibras alimentares nas refeições
 
4a Questão (Ref.:201702831707) Pontos: 0,1 / 0,1 
O aumento da concentração plasmática de homocisteína está diretamente relacionado com a deficiência de:
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina C e vitamina B12
Vitamina B1 e ácido fólico
 Ácido fólico e vitamina B12
 
5a Questão (Ref.:201703215421) Pontos: 0,1 / 0,1 
 
¿O suco gástrico é composto por diferentes substâncias que, em conjunto, atuam no processo digestivo que ocorre no
estômago. Dentre essas substâncias está o _______, necessário para a conversão de ________ em ______.¿ Assinale a
alternativa que contempla CORRETA e sequencialmente a afirmativa anterior:
Ácido clorídrico ¿ pepsina ¿ pepsinogênio;
Bicarbonato de sódio ¿ tripsinogênio ¿ tripsina;
31/10/2018 EPS: Alunos
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Bicarbonato de sódio ¿ tripsina ¿ tripsinogênio;
Ácido clorídrico ¿ pepsina ¿ tripsina
 Ácido clorídrico ¿ pepsinogênio ¿ pepsina;