MAPA NUT - NUTRIÇÃO HUMANA - 52_2024

Prévia do material em texto

Olá, aluno(a)! Está com dificuldade ou sem tempo para elaborar 
essa MAPA? Iremos te ajudar! 
Entre em contato 
 (63) 99129-5554 
MAPA – NUT - NUTRIÇÃO HUMANA - 52_2024 
A hipovitaminose A é uma condição de deficiência de vitamina A que continua a ser um 
problema de saúde pública em muitas partes do mundo, incluindo o Brasil. Apesar dos 
esforços para melhorar a nutrição e a saúde das populações, a deficiência de vitamina A 
ainda afeta significativamente a saúde de crianças e adultos em várias regiões do Brasil. 
Estima-se que a prevalência da hipovitaminose A no Brasil varie de acordo com a região 
geográfica e as condições socioeconômicas das populações. Devido à sua importância para 
a saúde ocular, imunidade e crescimento, a deficiência de vitamina A continua a ser uma 
preocupação significativa para os profissionais de saúde e os formuladores de políticas 
públicas no Brasil (BRASIL, 2013) 
 
A hipovitaminose A é particularmente prevalente em crianças de áreas rurais e de baixa 
renda no Brasil. A falta de acesso a uma dieta variada e equilibrada, juntamente com 
condições socioeconômicas desfavoráveis, contribui para a persistência dessa deficiência 
em muitas comunidades brasileiras. Estudos epidemiológicos têm demonstrado que 
crianças menores de cinco anos são especialmente vulneráveis à deficiência de vitamina A, 
com taxas mais altas de morbidade e mortalidade associadas a doenças infecciosas como o 
sarampo e a diarreia em áreas em que a hipovitaminose A é endêmica (Batista; Souza; 
Miglioli, 2019). 
 
Estratégias de intervenção têm sido implementadas no Brasil para combater a 
hipovitaminose A e melhorar a saúde da população. Programas de suplementação de 
vitamina A, fortificação de alimentos e educação nutricional são algumas das abordagens 
utilizadas para prevenir e controlar a deficiência de vitamina A em comunidades vulneráveis. 
Apesar dos esforços realizados, ainda há desafios significativos a serem enfrentados, como 
a garantia de acesso universal a alimentos fortificados e suplementos de vitamina A, bem 
como a educação contínua sobre práticas alimentares saudáveis e nutrição adequada em 
todas as faixas etárias (BRASIL, 2005) 
 
Fontes: 
BATISTA, F. M.; SOUZA, A. I.; MIGLIOLI, T. C. Vitamina A e Saúde Pública. Cadernos de 
Saúde Pública, [s. l.], v. 25, n. 8, p. 1643-1649, 2009 
BRASIL. Ministério da Saúde. Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da 
Mulher – PNDS 2006: dimensões do processo reprodutivo e da saúde da criança. Brasília, 
DF: MS, 2013. 
BRASIL. Ministério da Saúde. Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A: Manual 
de Condutas Gerais. Brasília, DF: MS, 2005 
 
M. J. F., uma menina de 3 anos, é trazida ao seu consultório por sua mãe com queixas de 
 
 
cansaço, irritabilidade e dificuldade na visão noturna. Sua mãe relata que Maria é uma 
criança saudável, mas recentemente ela tem notado que sua filha parece mais fraca e 
menos ativa do que o normal. Maria vive em uma área rural de baixa renda no Brasil, em 
que a dieta da família é composta principalmente de alimentos locais, como arroz, feijão e 
algumas frutas, como banana e laranja, cultivados na região. Exames físicos revelam uma 
criança com palidez leve, pele seca e ceratomalácia bilateral (amolecimento da córnea), 
indicativa de deficiência de vitamina A. Com base no histórico e nos sintomas apresentados, 
o médico que a atendeu anteriormente suspeitou de hipovitaminose A e, por isso, decidiu 
realizar exames laboratoriais para confirmar o diagnóstico. Ao confirmar a hipovitaminose, o 
médico falou para a mãe que era importante o acompanhamento do nutricionista, a fim de 
auxiliar no tratamento dessa condição. Desse modo, responda: 
 
A) DISCORRA diferenciando o retinol, o retinal e o ácido retinoico, destacando suas 
respectivas composições químicas e principais atuações no organismo 
B) ELABORE uma orientação destinado às mães, destacando a importância da vitamina A 
para a saúde, alimentos ricos em vitamina A e formas de incluir essa vitamina na 
alimentação diária de suas crianças. Inclua também uma dica de receita saudável e rica em 
vitamina A para incentivar hábitos alimentares nutritivos