Prévia do material em texto
FUNDAMENTOS DA NUTRIGÊNOMICA, PROTEÔMICA E METABOLOMICA Profa. Dra MARIANA SARTO FIGUEIREDO Email: marisartof@gmail.com Instagram: @marisartonutri Nutricionista (UFF) Especialista em Terapia Nutricional (UERJ) Mestre em Atenção Integrada a Saúde da Criança e do Adolescente (UFF) Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental(UERJ) Pós Doutorado em Endocrinology and Metabolism (Harvard University) 1. HISTÓRICO 2. CONCEITOS FUNDAMENTAIS 3. MUTAÇÕES E POLIMORFISMOS 4. NUTRIENTES E EXPRESSÃO DE GENES 5. NUTRIGENÉTICA E DOENÇAS MONOGÊNICAS (GALACTOSEMIA E FENILCETONÚRIA) 6. NUTRIGENÉTICA E DOENÇAS MULTIFATORIAIS (OBESIDADE, DIABETES, CANCER E DCV) 7. CONCEITOS DA GENODIET 8. ATUALIDADES SOBRE OS ESTUDOS COM NUTRIGENÉTICA 9. TESTES NUTRIGENÉTICOS TOPICOS A SEREM ABORDADOS BIOLOGIA MOLECULAR NUTRIÇÃO HISTÓRICO HISTÓRICO NUTRIENTES Transcrição de genesmRNA (processamento, estabilidade e tradução) HISTÓRICO HISTÓRICO De Busk, 2009 Projeto Genoma Humano Projeto Genoma Humano • Início em 1990 • 14 de abril de 2003: 99% do genoma humano codificado com uma precisão de 99,99%. • Todas as células possuem o mesmo genoma. ~33 mil genes ~ 200 mil proteínas ??? Número do slide 1 Número do slide 2 Número do slide 3 Número do slide 4 Número do slide 5 Número do slide 6 Número do slide 7 Projeto Genoma Humano Projeto Genoma Humano Número do slide 10