relatorio de quimica (PROPRIEDADE DOS HIDROCARBONETOS)

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO MATO GROSSO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
QUÍMICA APLICADA AS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
DOCENTE: ADLEY BERGSON
AULA PRATICA 1
PROPRIEDADES DOS HIDROCARBONETOS
ACADÊMICOS:WILLIAM CARDOSO NUNES
MARCOS CARVALHO BERNARDIS
VITOR RODRIGUES
TANGARÁ DA SERRA
20 MARÇO 2015
Introdução
Os hidrocarbonetos e o principal grupo da química orgânica. onde e composto apenas por átomos carbono e hidrogênio unidos por ligação covalente, assim como todos os compostos orgânicos dando origem a novos rumos na formação de novas cadeias a partir dos seu compostos. Estes podem ser de origem natural (petróleo, gás natural e carvão) ou artificial. São o grupo de compostos orgânico mais extenso e divide-se em hidrocarbonetos alifáticos, que apresentam os átomos de carbono dispostos em cadeia, hidrocarbonetos alicíclicos, que apresentam estruturas em cadeias fechadas formando anéis, e hidrocarbonetos aromáticos, cuja estrutura, também cíclica, é derivada do benzeno. 
 Um hidrocarboneto diz-se saturado se os átomos de carbono estão ligados entre si por ligações covalentes simples e, consequentemente cada átomo de carbono faz as quatro ligações que lhe são permitidas. Estes hidrocarbonetos, também são conhecidos por alcanos, e entram na constituição do petróleo e do gás natural. Os alcanos presentes no petróleo compreendem não só parafinas de cadeia linear e de cadeia ramificada, mas também cicloalcanos, denominados em linguagem tecnológica por naftenos. Os alcanos são separados do petróleo por destilação fraccionada alcano mais simples é constituído por apenas um átomo de carbono e denomina-se metano, que é o constituinte principal do gás natural. 
Os hidrocarbonetos insaturados são aqueles cuja a cadeia carbonada possui pelo menos uma ligações dupla ou tripla. Se a cadeia possui ligações duplas, estes são designados por alcenos e se possui ligações triplas por Alcino.
 Um dos objetivos da reatividade química é relacionar a estrutura de uma molécula e suas reações, para poder estudar as etapas que ocorrem em cada tipo de reação e usar este conhecimento para criar novas moléculas. Neste capitulo, apresentasse a reatividade dos hidrocarbonetos que são o esqueleto das moléculas orgânicas. 
Objetivo
Tem-se como principal objetivo observar e descrever possíveis reações entre solutos e solventes.
Material e reagentes utilizado
1 estante para tubos de ensaio
1 cadinho
1 pinça com mufla
2 pipetas de plástico
Parafina
Hexano 
Água destilada
Etanol
 Metodologia
Na primeira pratica foram inumerados os tubos de 1 à 6.
Primeiro adicionou 2 ml água e parafina.
Segundo adicionou 2 ml de etanol e parafina. 
Terceiro adicionou 2 ml hexano e parafina. 
Quarto adicionou 2 ml de hexano e 5 gotas de óleo de soja.
Quinto adicionou 0,5 ml de hexano, água e 2 ml de óleo de soja.
Sexto adicionou água e hexano.
Combustão
2 ml de hexano no cadinho.
Resultados e discussões
1º - Onde observou-se a formação de uma mistura heterogênea onde solvente não dissolúvel o soluto.
2º - Foi possível observar uma dissolução parcial por apresentar meia polaridade.
3º - Onde foi possível observar a dissolução total.
4º - Formou-se uma mistura homogenia, por óleo apresentar baixa polaridade.
5º - Formando uma mistura heterogenia. O hexano é polar e o óleo apresenta meia polaridade assim formou uma fase homogenia juntando com água que é apolar formando uma mistura heterogenia.
6º - Pode-se observar a formação de uma mistura heterogenia por apresentar polaridade diferentes.
Combustão
A combustão do hexano é incompleta por não haver uma quantidade ideal de Oxigênio, no entanto por apresentar baixa quantidade de Oxigênio assim tornando a chama com uma tonalidade amarelada. É classificada como ponto combustão por a chama se manter sem a necessidade da faísca sobre o cadinho. 
Álcool: limites de inflamabilidade no ar 
Limite Superior: 19%
Limite Inferior: 3,3% 
Ponto de fulgor 17,8°C (V.AB.) ;12,8°C (V.FEC.)
Hexano: limites de inflamabilidade no ar
 Limite Superior: 7,7%
Limite Inferior: 1,2% 
Ponto de fulgor -21,7 °C (VASO FECHADO)
Obs: A extração do óleo de vegetal é realizado utilizando hexano como solvente, grau técnico de reagente, em extrator de soxhlet.
Conclusão
Através dos experimentos realizados no laboratório de química foi possível observar as propriedades e reações dos hidrocarbonetos, sendo possível observar suas reações, solubilidades, e combustão. A maioria dos reagentes possui uma grande capacidade de combustão, tornando inflamável. Diante dos fatores descritos resultados obtidos em pratica foi possível assimilar pratica e teórica com melhor interpretação .