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09/06/2013 1 UniversidadeUniversidade Federal de Federal de LavrasLavras--UFLAUFLA BiologiaBiologia celularcelular MATRIZ EXTRACELULAR MATRIZ EXTRACELULAR PAREDE CELULARPAREDE CELULAR Vegetal ~35 tipos celulares PC em crescimento = 0,1 a 1µµµµm PAREDE CELULARPAREDE CELULAR PAREDE CELULAR Envoltório de células procarióticas e eucarióticas (algas, fungos e plantas) ● Importância Biológica: Definição de tamanho e forma Proteção (mecânica e biologicamente ativo – fitoalexinas) Sustentação Econômica: Papel, Madeira, Fibras naturais Espessantes para alimentos Digestibilidade de plantas forrageiras Durabilidade pós-colheita 09/06/2013 2 Composição química - Plantas e algas ESQUELETO- celulose (glicose) MATRIZ - Hemiceluloses (glicose, xilose, fucose) - Pectinas (Ácido galacturônico) - Proteínas (glicoproteínas estruturais – extensina ou expansina e enzimas – hidrolases, ATPases, fosfatases, glucanases...) - Água - Outras substâncias (lipídios, sais, …) Estrutura Esqueleto de fibras de celulose imersos em matriz de hemiceluloses, pectinas e proteínas ● Outras substâncias Incrustantes – lignina (resistência/ hidrofóbica) sais CaCO3 (dureza) sílica Adcrustantes – lipídios: cutina (cutícula) e suberina (súber), gomas e mucilagens Impermeabilização e proteção PC Fungos Quitina (N-acetilglicosamina) PC Bactérias Peptidioglicanos complexos PAREDE CELULAR – CONSTITUIÇÃO 09/06/2013 3 ● Variações – estágio de desenvolvimento e função Composição química (conteúdo e proporção) Forma de deposição das constituintes Espessura Crescimento Lamela média (pectina) Parede primária elástica (celulose, hemicelulose e pectina) __ Diferenciação Lamela média (pectina) Parede primária (predomina celulose) Parede secundária (celulose, hemicelulose, lignina) Parede secundária Parede primária FORMAÇÃO DA PAREDE CELULARFORMAÇÃO DA PAREDE CELULAR Polimerização da celulose Rosetas: complexo enzimático: celulose-sintetase Condições do Citoplasma: ���� teor de Ca ���� teor de Mg pH 7.2 disponibilidade de Uridinadifosfato glicose (UDP glicose) 09/06/2013 4 PONTUAÇÕES E PLASMODESMOS 30 a 60 nm de diâmetro Formação da Parede celular
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