Organologia vegetal

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Organologia	vegetal
UNIVERSIDADE	FEDERAL	DE	SERGIPE	
Centro	de	Ciências	Biológicas	e	da	Saúde	
Disciplina	de	Farmacobotânica	
Curso	de	Farmácia
Profa.		Cristiani	Walker
Organologia	vegetal
• É	a	parte	da	biologia	que	estuda	o	conjunto	de	
órgãos	que	formam	o	corpo	da	planta.	!
▪ Os	principais	órgãos	vegetais	são:	
I. Raiz	
II. Caule	
III.Folhas
Raiz
Parte	 do	 eixo	 do	 vegetal	 desprovida	 de	 folhas	 e	 suas	
modificações	
▪ Órgão	aclorofilado	
▪ Localiza-se	geralmente	abaixo	da	superfície	do	solo	
▪ Funções:	
I. Fixar	a	planta	ao	solo	
II. Absorver	água	e	sais	minerais	do	solo	para	a	planta	
III. Acumular	substâncias	de	reserva
2) Órgãos da planta 
!
A) Raiz	
!
	 	
!
1)	Coifa	(capuz	de	células	parenquimáticas)	
▪		Protege	o	meristema	apical	
▪		Produz	mucilagem	que	facilita	penetração	
da	raiz	no	solo
2)	Zona	de	multiplicação	celular	
▪		Meristema	apical	
▪		Ocorre	sucessivas	divisões	mitóticas
3)	Zona	de	alongamento	celular	(lisa)	
▪		Células	sofrem	alongamento	
▪		Região	da	raiz	que	mais	cresce
4)	Zona	pilífera	(pêlos	absorventes)	
▪		Células	epidérmicas	possuem	pêlos	
absorventes	que	absorvem	água	e	sais
Colo	
▪		Região	de	transição	entre	raiz	e	caule.
5)	Zona	de	ramificação	
▪		Região	onde	ocorre	a	formação	das	raízes	
secundárias	(laterais)
I) Epiderme	
o Camada	única	de	células	periféricas	
o Possui	os	pêlos	absorventes	
o Aumentam	a	superfície	de	contato	
o Absorção	de	água	e	sais	minerais	
!
II) Córtex	ou	região	cortical	
o As	células	parenquimáticas	preenchem	
espaços	e	podem	armazenar	nutrientes.	
o Endoderme:	Delimita	o	cilindro	central.	
!
III)	Cilindro	central	
o Apresenta	o	xilema	e	o	floema	
o Periciclo	=	raízes	laterais	
o Gimnospermas	e	dicotiledôneas	=	câmbio	
vascular	
Estrutura	primária	da	raiz

Pteridófitas,	gimnospermas,		monocotiledôneas	e	dicotiledôneas
• 																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																																							
Estrutura	secundária	da	raiz	=	CRESCIMENTO	EM	ESPESSURA	
▪ Gimnospermas	e	Dicotiledôneas		
!
!
Câmbio	vascular	(INTERNO)	
▪ Forma	floema	secundário	para	fora	
▪ Forma	xilema	secundário	para	dentro	
!
Felogênio	(EXTERNO)	
▪ Origina	a	periderme	que	forma	o	súber	para	fora	(morto),	feloderme	para	
dentro	(vivo)	
▪ Suber	+	felogênio	+	feloderme	=	periderme
!
!
	 	
!
	 I)	Quanto	a	origem	
!
	 a)	Normal:	Tem	origem	a	partir	da	radícula	do	embrião.	
!
	 b)	Adventícia:	Origina-se	a	partir	do	caule	ou	das	folhas	(radícula	atrofia-se).	
!
!
!
Normal Adventícia
Classificação	das	raízes
!
	 II)	Quanto	ao	habitat	!
Subterrâneas	!
a) Axial	ou	Pivotante	(Dicotiledôneas):	Possui	uma	raiz	principal	de	onde	partem	raízes	
laterais.	
b) Fasciculadas	 ou	 cabeleira	 (Monocotiledôneas):	 Formado	 por	 raízes	 finas	 que	 se	
originam	diretamente	do	caule.	
c) Tuberosas:	Armazenam	substâncias	nutritivas.	
!
!
Axial Fasciculada Tuberosa
!
	 II)	Quanto	ao	habitat	!
Aéreas	!
a) Estrangulantes:	Adventícias	que	abraçam	outro	vegetal	estrangulando-o,	não	suga	as	seivas	
da	planta.	
b) Grampiformes:	Adventícias	em	forma	de	grampo	que	fixam	a	planta	trepadeira.	
c) Pneumatófaros	(respiratórias):	Cresce	para	cima	e	fornece	O2	para	as	partes	submersas.	
!
Raiz	pneumatófora Raiz	grampiforme Raiz	estranguladora
!
	 II)	Quanto	ao	habitat	!
Aéreas	!
d)	 	 	Haustório:	Penetram	em	tecidos	vasculares	de	outra	planta	e	sugam	sua	seiva.	Erva-de-
passarinho.	
e)			Suporte	ou	escora:	Raízes	que	auxiliam	a	sustentação	da	planta.	Mangue	
f)	 	 	Tabular	(Tábua):	Promove	o	aumento	da	sustentação	da	planta.	Figueira	(tto	de	problemas	
respiratórios	e	como	cicatrizante)	
!
Haustório	–	Erva	de	passarinho Raiz	tabular Raiz	suporte	ou	escora
!
	 II)	Quanto	ao	habitat	!
Aquáticas	!
	 Raízes	 aquáticas:	 Possui	 parênquima	 aerífero	 bastante	 desenvolvido	 que	 promove	 a	
flutuabilidade	do	vegetal.	
!
Raízes	com	importância	
farmacêutica


Alcaçuz

• Glycyrrhisa	glabra	–	FABACEAE	
• Usos:	expectorante,	afecções	da	via	respiratória,	
edulcorante,	tratamento	de	úlceras	gástricas	e	
duodenais,	anti-espasmódico	
• 	Contraindicada:	pessoas	com	taquicardia	ou	usuários	
de	medicamentos	à	base	de	digoxina.	O	uso	
prolongado	ou	excessivo	pode	elevar	a	pressão	
sanguínea.	Doses	altas	podem	causar	retenção	de	
sódio	e	diminuição	de	potássio.	Não	deve	ser	usado	
durante	a	gravidez.
Alteia
• Farmacopeia	Brasileira	5	ed.		
• Althaea	officinalis	L.	–	MALVACEAE	
• Principal	componente:	mucilagem	
• Expectorante,	tratamento	de	úlceras	gástricas	e	
duodenais,	antiespasmódico,	anti-inflamatória	em	
formulações	cosméticas		
• Contraindicação:	O	teor	elevado	de		mucilagens	
pode	reduzir	a	absorção	de	medicamentos	tomados	
via	oral
Equinácea
• Echinacea	purpurea	–	ASTERACEAE	
• Usos:	preventivo	e	coadjuvante	na	terapia	de	
resfriados	e	infecções	do	trato	respiratório	e	urinário.		
• Contraindicação:	devido	à	possível	ativação	de	
agressões	autoimunes	e	outras	respostas	imunes	
hiper-reativas,	o	medicamento	não	deve	ser	
administrado	em	pacientes	com	esclerose	múltipla,	
asma,	colagenose,	AIDS,	pacientes	fazendo	uso	de	
medicamentos	imunossupressores,	tuberculose	e	
outras	desordens	a	utoimunes.	
	Garra	do	diabo,	harpagofito
• Harpagophytum	procumbens	–	Pedaliaceae	
• Usos:	auxiliar	no	tratamento	da	artrite	reumatoide	e	
desordens	degenerativas	do	sistema	locomotor	como	
artrose	e	bursite,	fibromialgia	e	tendinite	
• Contraindicações:	pacientes	com	úlcera,	gastrite,	
cólon	irritável	
• Interações	medicamentosas:	drogas	utilizadas	para	o	
tratamento	de	desordens	cardíacas,	como	drogas	
antiarrítmicas	e	com	terapia	hipotensiva/hipertensiva.	
Ginseng
• Panax	ginseng	–	APIACEAE	
• Usos:	Auxiliar	no	tratamento	da	perda		
gradativa	de	memória,	principalmente	em	
	memórias	de	curto	prazo	
Contraindicações:	pacientes	com	úlcera	
• Interações	medicamentosas:	anticoagulantes	orais	
(hemorragia),	contraceptivos	à	base	de	estrogênio	(aumento	
do	sangramento),	hipoglicemiantes	(hipoglicemia	grave),	anti-
hipertensivos	(cefaleia,	insuficiência	cardíaca),	vacina	para	a	
prevenção	da	gripe,	etanol	(reduz	a	concentração	plasmática)
Catuaba
• 	Erythroxylum	catuaba	–	BIGNACEAE	
• Indicações:	estimulante,	afrodísiaco,	desgaste	físico	e	
mental,	impotência	sexual	
• Interage	com	outras	xantinas	
• Contraindicações:	portadores	de	glaucoma,	
insuficiência	cardíaca	
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Valeriana
• Valeriana	officinalis	–	Valerinaceae	
• Usos:	sedativo	moderado,	como	agente	promotor	do	sono	e	no	
tratamento	de	distúrbios	do	sono	associados	à	ansiedade.			
• Contraindicação:	pode	potencializar	o	efeito	de	outros	medicamentos	
depressores	do	SNC.	Estudos	em	animais	mostraram	um	efeito	aditivo	
quando	utilizado	em	combinação	barbitúricos,	anestésicos	ou	
benzodiazepínicos	e	outros	fármacos	depressores	do	SNC.	
• Recomenda-se	evitar	o	uso	deste	medicamento	juntamente	com	a	
ingestão	de	bebidas	alcoólicas	pela	possível	exacerbação	dos	efeitos	
sedativos.	
• Este	medicamento	pode	causar	sonolência,	não	sendo,	portanto,recomendável	a	sua	administração	antes	de	dirigir,	operar	máquinas	ou	
realizar	qualquer	atividade	de	risco	que	necessite	atenção.
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FAMÍLIA: Euphorbiaceae.

NOME CIENTÍFICO: Manihot utilissima Pohl. (Manihot esculenta ranz).

NOME POPULAR: mandioca, maniva.

PARTE TÓXICA: raiz e folhas.

PRINCÍPIO ATIVO: Glicosídeos Cianogênicos.

QUADRO CLÍNICO: Liberam ácido cianídrico causando anoxia celular.

Distúrbios gastrointestinais: náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarreia, acidose 
metabólica, hálito de amêndoas amargas. Distúrbios neurológicos: sonolência, torpor, 
convulsões e coma.

CRISE TÍPICA: midríase. Distúrbios respiratórios: dispneia, apneia, secreções, cianose, 
distúrbios cardiocirculatórios. Hipotensão na fase final. Sangue vermelho rutilante.	
MANDIOCA- BRAVA 
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Inhame
» Dioscorea	sativa	-	comestível	
» Substância	tóxica	dioscorina		
» Ameniza	os	sintomas	da	TPM	e	menopausa	
» Auxilia	na	diminuição	dos	níveis	de	colesterol	
» Aumenta		a	fertilidade	
» Reforça	as	defesas	do	organismo.
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