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31/08/2017 1 Metabolismo primário (basal) e secundário (especial) Profa. Dra. Kelly Sivocy Conjunto de reações químicas que continuamente estão ocorrendo em cada célula. Os compostos químicos formados, degradados ou transformados são chamados de metabólitos Função: - Exigências da célula: Energia (ATP) Biossíntese de macromoléculas METABOLISMO VEGETAL 31/08/2017 2 Metabolismo primário x metabolismo secundário Metabolismo 1º (Basal): Carboidratos, proteínas lipídeos e ácidos nucléicos – substâncias comuns a organismos vegetais e animais essenciais à vida. Metabolismo 2º (especial): substâncias cuja produção e acúmulo estão restritas a um número limitado de organismos, caracterizando-se como elementos de diferenciação e especialização, que garantem vantagens para a sua sobrevivência e perpetuação da espécie 31/08/2017 3 Metabólitos secundários Funções e Importância: - Defesa contra herbívoros e microrganismos - Proteção contra os raios UV - Atração de polinizadores - Diversidade química - Interesse farmacêutico e alimentar - Participação em alelopatias (defesa libera substâncias que prejudicam o desenvolvimento de outra planta) Metabólitos secundários Fatores que podem influenciar na produção de metabólitos 31/08/2017 4 Metabólitos secundários A origem de todos os metabólitos secundários pode ser resumida a partir do metabolismo da glicose, via dois intermediários principais: ❖Ácido chiquímico ❖Acetato (Acetil-CoA) Alguns metabólitos derivam das duas vias: metabólitos de via mista Carnitina Lisina Triptofano GLICOSE Ácido Cinâmico Taninos Hidrolisáveis Ácido Chiquímico Acetil-CoA Fenilalanina/Tirosi na Ácido Gálico Via Mevalonato CondensaçãoÁcido Cítrico Alcalóides Indólicos e Quinolínicos Protoalcalóides Alcalóides Isoquinolínicos e Benzilisoquinolínicos Fenilpropanóides Lignanas e Ligninas Cumarinas Isoprenóides Terpenóides e Esteróis Ácidos Graxos Acetogeninas Alcalóides Pirrolidinicos, Tropânicos, Pirrolizidínicos, Piperidinicos e Quinolizidínicos Flavonóides Antraquinonas Taninos Condensados Polissacarídeos Heterosídeos 31/08/2017 5 Metabólitos secundários • Derivados do ácido Chiquímico Pitanga Metabólitos secundários • Derivados do ácido Chiquímico Cumaru Chambá 31/08/2017 6 Metabólitos secundários • Derivados do ácido Chiquímico e do Acetato Erva de São João Metabólitos secundários • Derivados do ácido Chiquímico e do Acetato Aroeira 31/08/2017 7 Metabólitos secundários • Derivados do Acetato Ácido cítrico Zabumba Metabólitos secundários • Derivados do Acetato Mevalonato Terpeno (sesquiterpenos) 31/08/2017 8 Questão sobre o tema Metabólitos primários são aquelas substâncias imprescindíveis ao desenvolvimento do vegetal. Assinale a opção em que só contém metabólitos primários: a)proteínas, ácidos graxos, polissacarídeos, ácidos nucléicos e alcalóides; b) enzimas, óleos, gorduras, celulose e amido; c) enzimas, óleos, gorduras, celulose e saponinas; d)proteínas, antraquinona, polissacarídeos, ácidos nucléicos e flavonoides; e) Todas estão corretas Você sabia!? Muitas plantas reais estudadas na escola de magia do Harry têm usos medicinais antigos ou modernos. Sálvia: Na ficção, os centauros queimam a erva para reforçar os sentidos. Na verdade, a sálvia tem propriedades desinfetantes e é usada como enxaguante bucal. E na culinária como erva aromática.