Simulado AV1 Avaliação Nutricional

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1a Questão (Ref.:201806334426)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)
		
	
	história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.
	
	recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
	
	registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.
	 
	registro alimentar exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.
	
	questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201807136555)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Sobre os objetivos da avaliação nutricional, assinale a alternativa correta:
		
	
	A nível individual: Auxílio no tratamento e prevenção de doenças associadas ao estado nutricional e determinação de tendências seculares.
	
	A nível individual: Determinação de sub-grupos de risco e aconselhamento nutricional.
	 
	A nível coletivo: Elaboração e avaliação da efetividade de programas e políticas nutricionais e auxílio no tratamento e prevenção de doenças associadas ao estado nutricional.
	 
	A nível coletivo: Fornecimento de dados de referência e determinação de tendências seculares.
	
	A nível coletivo: Determinação do estado nutricional de grupos populacionais e aconselhamento nutricional.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806334481)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Submetido a avaliação de consumo alimentar, um indivíduo revelou consumir carne bovina quatro vezes na semana; beber leite com café diariamente; comer verduras raramente; consumir doces uma vez por semana. Considerando o relato, pode-se concluir que o método utilizado foi
		
	
	recordatório de 24 horas
	
	registro alimentar de três dias alternados
	
	recordatório de três dias, incluindo um dia de final de semana
	 
	frequência alimentar qualitativa
	
	frequência alimentar semiquantitativa
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806334437)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	
	Estatísticas Vitais
	
	Inquéritos dietéticos
	
	Folhas de balanço alimentar
	
	Inquéritos sócio-econômicos
	 
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806334874)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A triagem nutricional é um instrumento que identifica rapidamente indivíduos desnutridos ou em risco de desnutrição. E para classificar o paciente são avaliados vários fatores. Assinale a alternativa falsa de acordo com os pontos que a triagem nutricional contempla:
		
	
	Gravidade da doença Atual
	
	Perda de Peso do Paciente
	 
	Fatores Socioeconômicos
	
	Alteração de Apetite/Mudança de Hábito Alimentar
	
	Fatores Emocionais
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201807136560)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Os métodos diretos de avaliação nutricional expressam as manifestações orgânicas de um desequilíbrio nutricional e são avaliados diretamente com o indivíduo. Como exemplo, podemos citar:
		
	
	Estatísticas vitais.
	 
	Inquéritos dietéticos.
	 
	Semiologia nutricional.
	
	Indicadores relacionados ao acesso ao serviço de saúde.
	
	Indicadores socioeconômicos.
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201806334442)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Composição corporal.
	
	Parâmetros bioquímicos.
	 
	Exame físico.
	
	Consumo alimentar.
	
	Antropometria.
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201806334490)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo:
		
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201806334460)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	registro alimentar de 3 dias.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	diário alimentar.
	 
	anamnese alimentar.
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201806334865)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A partir das proteínas totais, conseguimos avaliar a reserva proteica do corpo. Acerca deste tema, analise as afirmativas, identificando a alternativa que NÃO é verdadeira:
		
	
	A albumina é a proteína menos sensível para avaliar a desnutrição, pois possui um tempo de meia-vida longo.
	
	A proteína carreadora de retinol é a proteínas mais sensível para detectar a desnutrição. Ela tende a diminuir nos processos de desnutrição e também no déficit de vitamina A.
	 
	A transferrina é uma proteína responsável pelo transporte de ferro e dentre as proteínas viscerais é a que tem menor tempo de meia-vida.
	
	A pré-albumina é uma proteína carreadora de tirosina e seu tempo de meia-vida é de 48 horas.
	
	A albumina é a proteínas plasmática mais abundante e além de manter a pressão oncótica do sangue, realiza o transporte de cálcio e alguns medicamentos como os corticoides.