OBJETO DO CONHECIMENTO Água

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OBJETO DO CONHECIMENTO: BIOQUÍMICA – ÁGUA 
HABILIDADE 14
Identificar padrões em fenômenos e processos vitais dos organismos, como manutenção do equilíbrio interno, defesa, relações com o ambiente, sexualidade, entre outros. 
(UEPA) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente.
Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no Texto acima, analise as afirmativas abaixo.
Facilita o transporte das demais substâncias no organismo.
Participa do processo da fotossíntese.
Dissolve as gorduras facilitando sua absorção.
Auxilia na manutenção da temperatura do corpo.
De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é:
I e II
I, II e III
I, II e IV
II, III e IV
I, II, III e IV
Dentre as propriedades fisico-químicas da água, com grande importância sob o ponto de vista biológico, podem-se citar:
a) o alto calor específico, o pequeno poder de dissolução e a grande tensão superficial.
b) o baixo calor específico, o grande poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
c) o baixo calor específico, o pequeno poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
d) o alto calor específico, o alto poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
e) o alto calor específico, o alto poder de dissolução e a grande tensão superficial.
(F.Lusíada-Santos) A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns fatores. São eles:
a) espécie, enzimas e proteínas.
b) idade, espécie e proteínas.
c) atividade, idade e espécie.
d) atividade, enzimas e proteínas.
e) idade, enzimas e proteínas.
(PUC-RJ) A água será o bem mais precioso neste século por ser essencial aos seres vivos. Indique a opção que apresenta a afirmativa correta sobre esse líquido.
A atividade metabólica de uma célula está diretamente relacionada à condição de hidratação desta célula.
Os seres aquáticos obtêm o oxigênio necessário para sua respiração a partir de alguns sais minerais.
Os seres terrestres não dependem da água para sua reprodução, respiração e metabolismo.
A água só dissolve as moléculas celulares, mas não participa das atividades metabólicas celulares.
A água tem baixo calor específico e, por isso, não consegue absorver o excesso de calor produzido no corpo, provocando produção de suor.
(UNIFESP) Um ser humano adulto tem de 40 a 60% de sua massa corpórea constituída por água. A maior parte dessa água encontra-se localizada 
a) no meio intracelular. 
b) no líquido linfático. 
c) nas secreções glandulares e intestinais. 
d) na saliva. 
e) no plasma sanguíneo. 
(ENEM) A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela a seguir mostra como a quantidade de água varia em seres humanos, dependendo do tipo de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal.
	Tipo de célula
	Quantidade 
de água
	Tecido nervoso – substância cinzenta
	85%
	Tecido nervoso – substância branca
	70%
	Medula óssea
	75%
	Tecido conjuntivo
	60%
	Tecido adiposo
	15%
	Hemácias
	65%
	Ossos sem medula
	20%
Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de tecido para análise em um laboratório. Enquanto intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando se retirou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar 80 mg. Baseado na tabela, pode-se afirmar que essa é uma amostra de 
a) tecido nervoso - substância cinzenta. 
b) tecido nervoso - substância branca. 
c) hemácias. 
d) tecido conjuntivo. 
e) tecido adiposo. 
7 - (PUCRS) - O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual NÃO esta correta:
a) Participa do equilíbrio osmótico
b) Catalisa reações químicas
c) Atua como solvente universal
d) Participa de reações de hidrólise
e) Participa do transporte de moléculas
08) (Cefet-MG/2015)  O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen, formada predominantemente por água e também por proteínas. Caso a galinha se reproduza antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de um embrião no interior do ovo. Porém, para que este se desenvolva é necessária uma transferência de calor, que ocorre durante o período em que essas aves chocam os ovos.
Disponível em: <http://super.abril.com.br&gt;. Acesso em 21 abr. 2015. (Adaptado).
Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do embrião não cessará em virtude da água no interior do ovo:
A) Diluir substâncias tóxicas.
B) Ser um solvente universal.
C) Possuir um alto calor específico.
D) Participar de reações de hidrólise.
E) Apresentar elevado valor nutricional
9) (UTFPR) A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres vivos. Qual, dentre as características a seguir relacionadas, é uma propriedade da água de importância fundamental para os sistemas biológicos?
A) Possui baixo calor específico, pois sua temperatura varia com muita facilidade.
B) Suas moléculas são formadas por hidrogênios de disposição espacial linear.
C) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 °C.
D) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias.
E) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias.
10-(UEPA) O açaí é um fruto típico da região norte do Brasil, cuja polpa é consumida pura ou com outros ingredientes. Este produto da cultura amazônica é conhecido mundialmente. O incremento da comercialização e consumo do açaí, no mercado brasileiro e mundial, estimulou o estudo da composição química do produto. Foram analisados os nutrientes inorgânicos e orgânicos desse alimento, demonstrando assim a importância nutricional do seu consumo. O açaí apresenta em sua composição elementos como: Potássio, Cálcio, Magnésio, Ferro, Zinco, Fósforo e outros.
O açaí fornece mineral que entra na composição dos hormônios tireoidianos.
Um dos elementos inorgânicos participa na estrutura dos ácidos nucléicos e moléculas de ATP.
A formação da hemoglobina pode ser beneficiada diretamente pela ingestão do açaí.
O consumo beneficia osso e dentes, aumentando a rigidez.
De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é:
I, II, III e IV.
I, II e IV.
II, III e IV.
I, II e III.
II e III.
11-(Unesp 2002) - Considere um grupo de pessoas com características homogêneas no que se refere à cor de pele. Assinale a alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde às pessoas desse grupo que têm maior chance de apresentar deficiência de vitamina D e que estão mais sujeitas a fraturas ósseas.
a) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente tomam sol.
b) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente tomam sol.
c) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que raramente tomam sol.
d) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
e) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol
12- Algumas vezes, a glândula tireoide começa a produzir exageradamente seus hormônios, causando nervosismo, sudorese, palpitação, perda de peso, entre outros sintomas. Qual é o nome dado ao aumento da síntese e liberação de hormônios tireoidianos?
a) Hipertireoidismo.
b) Bócio endêmico.
c) Tireoidite de Hashimoto.
d) Hipotireoidismo.