Aula 2 Morfologia de caule e folha - 2015 [Modo de Compatibilidade]

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15/03/2015
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BTBTBTBTBTBTBTBT--------382/383/384382/383/384382/383/384382/383/384382/383/384382/383/384382/383/384382/383/384
Profa. Sandra Maria Carmello-Guerreiro /smcg@unicamp.br
Profa. Juliana Mayer/ mayerju@unicamp.br
Depto de Biologia Vegetal/IB/Unicamp
Meristema 
apical 
caulinar
Meristema 
apical 
radicular
Órgão vegetativo 
que liga as raízes às 
folhas, sustentando 
a planta e 
permitindo que os 
ramos e folhas se 
disponham de forma 
a obter quantidade 
adequada de 
luminosidade.
� Produção e sustentação de folhas, gemas, flores e
frutos;
� Condução de água e fotoassimilados;
� Fotossíntese nos ramos jovens e caules herbáceos;
� Reserva de substâncias;
�Propagação vegetativa.
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Podem ser utilizadas várias classificações:
Quanto a ramificação: ramificados ou indivisos
Quanto ao habitat : Aéreo
Subterrâneo 
Aquático
Quanto a consistência: Herbáceo
Sublenhoso
Lenhoso
Quanto ao porte da planta : erva, 
subarbusto, 
arbusto 
árvore 
liana
epífita Ramificados
Indivisos
O crescimento de um caule se dá pela ação 
das GEMAS!!!
APICAL
Axilares ou 
laterais
O grau de dominância da gema APICAL sobre as 
AXILARES atuam na “arquitetura” da planta, ou 
seja, na forma de crescimento e ramificação do 
caule!!
Axilares ou 
laterais
Gema apical do eixo principal ÚNICA e que 
persiste ao longo da vida da planta 
Há um eixo principal (monopódio) com ramos laterais 
que tem o crescimento atrasado em relação ao eixo 
principal.
Plantas com crescimento monopodial podem 
não desenvolver RAMIFICAÇÕES
Gemas axilares
participam da
formação de
cada eixo.
Caule da maioria das árvores de 
eudicotiledôneas
Quando a gema APICAL cessa sua atividade ou 
quando o eixo principal perde sua dominância sobre 
os ramos laterais.
A formação 
arredondada das 
copas da maioria das 
dicotiledôneas 
arbóreas se dá pela 
perda de dominância 
da gema APICAL.
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aéreos eretos
-haste: caule delgado de plantas herbáceas
faz fotossíntese
Asteraceae
aéreos eretos
-Tronco: caule lenhoso, rígido, com ramos no ápice
Eucalipto Peroba-rosa
aéreos eretos
-Estipe: caule típico das palmeiras e dos coqueiros
Coco-da-baía
aéreos eretos
-Colmo: caule comum nas espécies da família Poaceae que
apresenta nós e entrenós nítidos
Colmo cheio Colmo oco
Cana-de-açúcar Bambu
aéreos eretos
- Escapos são caules que sustentam flores na extremidade, normalmente
não ramificados e sem folhas, que crescem da roseta de folhas
aéreos trepadores
- Volúvel: caule que cresce enrolando-se a um suporte
Ipomoea sp. (campainha)
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aéreos trepadores
- Escandente: apresenta órgãos de fixação como gavinhas 
ou raízes grampiformes
Raiz grampiforme em hera
Gavinha no maracujá
aéreos rastejantes
-Rastejante: caule prostrado, preso ao solo por raízes apenas
em um ponto ou em apenas alguns pontos
Melancia
Abóbora
aéreos rastejantes
-Estolho ou Estolão: caule 
rastejante, pode ser parcialmente 
encoberto ou rente ao solo ou 
aquático que se enraiza em cada nó 
formando uma nova planta
subterrâneos
-Rizoma: desenvolve-se horizontalmente no interior do
solo e forma raízes adventícias nos nós
Espada-de-são-jorge
Gengibre
Subterrâneos
-Tubérculo: caule que acumula reservas nutritivas 
Batata-inglesa
(Solanum tuberosum)
BULBOS
Tunicado
Os tunicados podem ser: Simples ou Compostos
Simples
Provido de um caule muito reduzido, denominado prato 
envolvido por folhas modificadas, em forma de túnica, com 
disposição mais ou menos concêntricas, cheias de reservas 
exceção das externas que são membranáceas. Como exemplo 
citamos a cebola (Allium cepa).
Composto
Fundamentalmente, o bulbo composto, cujo exemplo típico é o 
alho (Allium sativum), possui a mesma organização da cebola, 
todavia cada dente ou bulbilho, equivale um bulbo completo de 
cebola e o conjunto forma a conhecida cabeça-de-alho.
subterrâneos
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-Bulbo tunicado simples -Bulbo tunicado composto
CORMO
CORMO OU BULBO SÓLIDO
Caracteriza-se por apresentar caule principal subterrâneo 
consistindo de um eixo intumescido com reservas 
nutritivas(geralmente amido), revestido de escamas 
reduzidas em pequeno número e dispostas em vária 
camadas; com nós e entrenós bem definidos. 
Dentre os exemplos citamos a palma-santa-rita ou gladíolo 
(Gladiolus sp.), o açafrão (Crocus sativus)
TIPOS DE CAULE: HABITAT
Palma-de-santa-rita
Açafrão
Bulbos sólidos ou cormos
Bulbo Cormo
Caule reduzido;
Catáfilo - reserva
Caule - reserva;
Catáfilo reduzido
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-Pseudocaule: parte aérea formada pelas
bainhas das folhas que se originam do rizoma –
CAULE SUBTERRANEO
Bananeira
BAINHAS
FOLIARES
Pseudobulbos: estrutura caulinar de reserva encontrada em 
orquídeas. São formados pelo desenvolvimento lateral de um ou 
mais entrenós caulinares e podem funcionar como órgãos de 
reserva, particularmente nas espécies epífitas
aquáticos - Todos aqueles que se desenvolvem em 
meio aquático. - caule herbáceo - caule macio ou maleável
- Caule sublenhoso - é lignificado apenas na parte mais velha,
junto à raiz, e ocorre em muitos arbustos e ervas;
- Caule lenhoso - lignificado, rígido e, em geral, de porte
avantajado, forma, os troncos das árvores.
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- erva: caule macio, geralmente verde, sem crescimento
secundário
- subarbusto: vários ramos saindo ao nível do solo; altura
máxima de 50 cm.
Característica principal, o sistema radicular é perene, mas a parte aérea, 
sempre lignificada, brota anualmente, devido às 
condições climáticas do meio ambiente em que vivem, geralmente savanas.
- arbusto: se ramifica desde próximo ao solo e tem
porte pequeno (abaixo de 6 m) em relação às árvores.
- árvore: planta geralmente de grande porte cujos ramos
só saem a certa altura do solo.
As lianas são trepadeiras lenhosas, 
sendo considerado um pleonasmo falar 
em "liana lenhosa"
Lianas, cipós e trepadeiras são plantas que germinam no solo, mantêm-se
enraizadas no solo durante toda sua vida e necessitam de um suporte para
manterem-se eretas e crescerem em direção à luz.
Epífitas
Crescem sobre 
outras plantas sem 
parasitá-las
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-Gavinha: ramo caulinar modificado que funciona como
órgão de fixação em suportes variados
abóbora
Maracujá
-Cladódio: caule modificado com aspecto de folha com
função fotossintética e de reserva de água
Carqueja
Cacto
-Filocládio: caule também semelhante à folha, que difere
do cladódio por apresentar crescimento determinado
Ruscus sp.
Asparagus sp.
-Espinhos: ramo caulinar modificado pontiagudo que se
encontra em plantas cítricas
Laranja
- Acúleos são projeções da epiderme
RoseiraCeiba sp.
Vamos para o intervalo!!!!!!
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Meristema 
apical 
caulinar
Meristema 
apical 
radicular
• Expansão lateral do caule.
• Órgão laminar com simetria
bilateral.
• Crescimento determinado ou
algumas vezes indeterminado.
• Coloração verde (clorofilado).
Órgão vegetativo das 
plantas com maior 
variedade de formas e 
de estruturas. 
FOTOSSÍNTESEFOTOSSÍNTESE
Fotossíntese
Trocas gasosas
Condução e distribuição 
de fotossimilados
Outras funções (folhas 
modificadas)
Grandes variações ocorrem na forma e no tamanho das folhas.
Coccoloba sp.
Wolffia sp. Azolla sp.
Vitória régia
• As folhas são compostas por pecíolo, limbo ou lâmina, bainha ou 
estípulas.
Limbo ou lâmina: 
porção laminar e 
expandida da folha que 
favorece a captação da 
luz
limbo
limbo
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Pecíolo: porção 
geralmente 
cilíndrica da 
folha que liga o 
limbo ao caule. 
Pode ser curto, 
longo ou não 
existir. Permite 
mobilidade aolimbo.
Bainha foliar: porção alargada na base do limbo que 
abraça o caule completamente ou parcialmente. 
Comum em monocotiledôneas 
Estípula: 
estrutura, 
geralmente aos 
pares, situada 
na base da 
folha, em forma 
de laminas com 
função de 
proteger a 
gema axilar. 
Podem ser 
grandes ou até 
inconspícuas e 
frequentemente 
caducas.
Folha: folha completa
Limbo, pecíolo e bainha 
Folha 
completa 
tem 
limbo, 
pecíolo,
e bainha
Folha: folha completa
Folíolo
Pecíolo
Estípula
Bainha
Rosa sp.
Limbo, pecíolo e bainha 
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Folha: folha incompleta
Folhas sésseis
Comum entre monocots – Bainha invaginante + limbo
Folha: pulvino
Pulvino: região na base e/ou ápice de 
pecíolos e base dos folíolos com 
tecidos mais plásticos.
A
B
Luz
L
u
z
Folha: pulvino Folha: Como identificar? Procurar a gema
axilar
Gema
axilar
Nó
Folha
Folha: Como identificar?
Folha simples
Observar a posição da folhas em relação as gemas 
axilares
Folha: Como identificar?
Folha 
composta
Observar a posição da folhas em relação 
as gemas axilares
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simples
composta
pinada bipinada
Folha: simples e composta
Limbo
Folíolo Foliólulo
RáquilaRaque
Pecíolo
Folíolo
Folha composta pinada
Pecíolo
Peciólulos
Folíolos
Raque
Raque alada
Folha composta: DOIS PADRÕES
PINADAPALMADA BIPINADA
Raque ausente Raque presente
Folha composta: DOIS PADRÕES
PALMADA PINADA BIPINADA
Folha composta: pinada
Ápice da folha sempre termina 
em um par de folíolos
Ápice da folha sempre termina em 
um único folíolo
PARIPINADA IMPARIPINADA
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Foliólulo
Foliólulo
Pulvino
Raquíla
Raque
pulvínulo
Raque
Comparação Pinada XBipinada
Folha: simples com limbo dividido em segmentos por 
incisões superficiais ou profundas
Pinatífida e 
palmatífida
Penatipartida e 
palmatipartida
Pinatissecta e 
palmatissecta
SOLUÇÃO EVOLUTIVA
Folha inteira Folha dividida
Divisão do limbo: manutenção da ampla área fotossintética
Filotaxia: posição ou arranjo no qual as folhas surgem no caule.
alterna oposta verticilada
Uma folha 
produzida por 
nó
Duas folhas 
surgem 
simultaneamente 
por nó.
Três ou mais 
folhas surgem 
por nó.
TIPOS BÁSICOS
Filotaxia Alterna: apenas uma folha é produzida por nó.
Dística Trística
180° 120°
Espiralada
ARRANJO DAS FOLHAS 
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Filotaxia Oposta: duas folhas se inserem no caule no mesmo 
nível (nó).
ATENÇÃO: Folhas com filotaxia oposta 
também podem apresentar arranjamento
dístico ou espiralado
Oposta cruzada (decussada)
Filotaxia Verticilada: três ou mais folhas se 
dispõem no mesmo nó
Heterofilia: Presença de diferentes 
tipos foliares num mesmo eixo 
caulinar
Quanto à consistência
Quanto à superfície
Quanto à venação
Quanto à forma do limbo
Quanto ao ápice do limbo
Quanto à base do limbo
Quanto à margem do limbo
CLASSIFICAÇÕESCLASSIFICAÇÕES
Folha intumescida,
em geral, repleta
de mucilagens e
tecidos aquíferos.
Folha seca, 
levemente 
endurecida e, 
algumas vezes, 
quebradiça.
Folha tênue e
amplamente
flexível. Como
uma pele fina.
suculenta coriácea membranácea Textura
pilosa glabrarugosalisa
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Agudo Obtuso Acuminado
>90º
<90º
Retuso
Truncado
Atenuado
Arredondado
Mucronado
Aguda Obtusa Cuneada
>90º<90º
Arredondada
Decurrente
Truncada
Cordada
Lobada
Sagitada lisa repanda/ 
sinuada
crenada dentada serreada erosa
Craspedódroma Campdódroma Broquidódroma Cladódroma Reticulódroma Hifódroma Paralelódroma
Actinódroma Acródroma Campilódroma Palinactinódroma Pedatinérvea Flabelada
Espata
Bráctea
Anthurium sp.
Bougainville sp.
Euphorbia sp.
Costus spiralis
Araújo et al. 2007
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Drosera sp.Dionea sp.
Nepenthes sp.
Ascídeas Folhas “tanque”
Jaula
adesão
Proteção das gemas 
apicais e axilares
Armazenamento de 
nutrientes em bulbos
catáfilocatáfilo
VITACEAE
Atenção: Gavinhas podem tanto 
ser modificações de ramos, como 
de folhas ou inflorescências
Gavinha
Origem: Incerta (gótico = garra): 
“Estruturas que se 
enrolam quando em 
contato com um 
suporte”
Vamos para 
AULA PRÁTICA!