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Fisiologia Vegetal • Célula vegetal A célula vegetal é dividida em: 1. Parede celular 2. Membrana Plasmática 3. Citoplasma (citosol + organelas) Parece celular: Estrutura que diferencia as células vegetais das células animais e delimita o protoplasto (estrutura que compreende o citoplasma, o núcleo e a membrana plasmática). É composta por microfibrilas de celulose, onde se enrolam umas nas outras formando uma rede, essa rede de celulose é preenchida por uma matriz não celulósica composta por hemicelulose (limitam a extensibilidade da parede celular), pectina (confere flexibilidade à célula), glicoproteínas e lignina (fornece resistência a compressão e confere rigidez mecânica e sustentação as células vegetais). Função: Evita a ruptura da membrana plasmática quando o protoplasto aumenta de tamanho devido a absorção de água, delimitar o tamanho e a forma da célula, além de conferir a textura do tecido. A estrutura da parede celular tem relação direta com as funções celulares podendo adquirir diferentes formas de acordo com o tipo celular em que está inserida. Membrana Plasmática: Estrutura composta basicamente por lipídeos e proteínas Funções: 1. Controla a entrada e saída de substâncias, por meio das proteínas de canal e transportadoras. 2. Sinalização, por meio da ativação de proteínas receptoras na membrana celular que transmite sinais hormonais e/ou do ambiente que regulam o crescimento e o desenvolvimento celular. 3. Compartimentalização 4. Mantém diferenças eletroquímicas. Tem como forma de estrutura o modelo do mosaico fluido, que é composto de lipídeos, proteínas e açúcares, onde os lipídios formam uma camada dupla e contínua, no meio da qual se encaixam moléculas de proteína. A dupla camada de fosfolipídios é fluida, de consistência oleosa, e as proteínas mudam de posição continuamente, como se fossem peças de um mosaico. Citoplasma: É o nome que se dá a junção do citosol + as organelas de uma célula. Citosol: porção líquida hidrofílica, onde fica mergulhada as organelas. • Organelas Desemprenham diversas funções dentro do citosol, e, tendo em vista sua origem, elas se dividem em três categorias principais: 1. Sistema de endomembranas: retículo endoplasmático, envoltório nuclear, complexo de golgi, vacúolo,. endossomo e membrana plasmática. Esse grupo tem com função central os processos de secreção, de reciclagem de membranas e no ciclo celular. 2. Organismo de divisão independente: derivados do sistema de endomembranas; são eles os corpos lipídicos, os peroxissomos e os glixiossomos. Esse grupo atua na reserva de lipídios e no metabolismo do carbono. 3. Organelas semiautônomas, de divisão independente: plastídios e mitocôndrias. Esse grupo atua no metabolismo energético e de reserva, além de sintetizar uma ampla gama de metabólitos e moléculas estruturais. Ribossomos: São agregados de duas subunidades de tamanhos diferentes, formados por RNA ribossômico e proteínas. Função: Atua na síntese (produção) de proteínas.
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