Refrigeração e Funcionamento de Geladeiras

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SESI, 111
	
	REFRIGERADORES
São Paulo, 2012
HISTÓRICO
ORIGEM E CRIADOR
Dr. John Gorrie (1803 - 1855), um dos primeiros na invenção da fabricação artificial de gelo, refrigeração e ar condicionado. Seu princípio básico é o mais frequentemente usado na refrigeração de hoje, ou seja, o resfriamento causado pela rápida expansão dos gases. Usando duas duplas bombas de força atuando pela primeira vez condensadas. Seu aparelho, inicialmente concebido para o tratamento de pacientes de febre amarela, reduziu a temperatura do ar comprimido por interpondo uma pequena quantidade de água para dentro dela. O ar comprimido foi imerso em bobinas rodeado por um banho de circulação de água de arrefecimento. Em seguida, ele permitiu que a água interferiu condensarem num tanque de retenção, o ar comprimido para um tanque de baixa pressão, contendo salmoura; 
A refrigeração artificial foi demonstrada cientificamente pela primeira vez por Willian Cullen, em um desempenho de laboratório. Ao ferver éter etílico em um vácuo. Com a necessidade de tornar mais agradável o ar para os pacientes respirarem, John teve a ideia, e inventou a maquina capaz de fabricar gelo. E desse modo surgiram às geladeiras e ar condicionados. 
O resfriamento da geladeira ocorre por meio do congelador, que é por onde passa o gás refrigerante por alta pressão e baixa temperatura. Os corpos que estiverem ali buscarão o equilíbrio térmico com o congelador cedendo energia térmica, incluindo o ar que está dentro da geladeira. 
SEGUNDA LEI DA TERMODINÂMICA ( Transferência de calor)
A segunda lei da termodinâmica postula que, entre dois corpos submetidos a diferentes temperaturas, o calor sempre se transfere do mais quente para o mais frio. Porem em um refrigerador o caminho é inverso. Para promover a operação inversa, isto é, retirar calor de uma fonte fria( Interior do refrigerador) e entregá-la a um corpo mais quente ( ambiente), é preciso realizar trabalho forçado sobre o sistema. 
CORRENTES DE CONVECÇÃO:
 Na parte superior do refrigerador, o ar frio, sendo mais pesado, desce e troca de lugar continuamente com o ar que se aquece em contato com os alimentos. Formando-se assim um ciclo que é denominado de correntes de convecção. 
Figura 1 Correntes de convecção
PRINCIPAIS PARTES DO REFRIGERADOR: 
 •COMPRESSOR: sua principal função é succionar o fluido refrigerante a baixa pressão da linha de sucção e comprimi-lo em direção ao condensador a alta pressão e alta temperatura na fase gasosa.
 
 •CONDENSADOR: Faz com que o gás passe para o estado líquido ainda em alta pressão e então o líquido passa para o tubo capilar;
 •TUBO CAPILAR: ao sair dele terá sua pressão e temperatura diminuídas alcançando valores próximos de 1,6 atmosferas e - 19 ºC, nesta situação passa para o evaporador;
 •EVAPORADOR: onde retorna ao estado gasoso e agora esta mudança de fase ocorre à baixa pressão.É no evaporador que o gás freon recebe calor dos alimentos colocados no interior da geladeira, retirando calor da parte interna, então, podemos perceber que a "produção de frio" ocorre no evaporador.
FUNCIONAMNETO ( Ciclo Básico)
 
O ciclo começa no compressor que é uma bomba de sucção que comprime e empurra o freon através da tubulação. Após ser comprimido o freon, estando em alta pressão e elevada temperatura, passa pelo condensador e se liquefaz ao liberar calor para o ambiente. O condensador (é a “grade” que ficar atrás da geladeira), continua seu percurso, depois que sai do compressor o freon está líquido. Ele passa por um filtro que retira algumas impurezas e segue para um tubo muito fino chamado de tubo capilar também conhecido por válvula descompressora. Em seguida o freon sai do tubo capilar e vai para um tubo de diâmetro bem maior que o capilar, onde se expande rapidamente, evaporando-se. Nesse estágio ele se encontra no evaporador, que fica na região do congelador. Para passar ao estado gasoso, o freon absorve energia na forma de calor do congelador e de tudo o que estiver ali dentro. Ao abandonar o evaporador, o fluido refrigerante chega ao compressor e o ciclo recomeça. O ar frio em volta do congelador é mais denso que o ar que está na parte inferior da geladeira, assim o ar frio desce e o ar mais quente sobe, que vai ser resfriado e repetindo o ciclo. 
CURIOSIDADES:
Onde se localizam as fontes quente e fria no refrigerador? 
A fonte fria é a parte interna, junto à serpentina do congelador, e a fonte quente é o ambiente externo. É o fluido refrigerante que retira o calor da fonte fria ao evaporar e o transfere para a fonte quente. 
Porque o condensador do refrigerador é pintado de preto?
	Porque a cor preta é uma cor que melhor absorve o calor e também melhor irradia calor. Como a principal tarefa do condensador é irradiar calor, ele é pintado de preto para facilitar este processo. 
	
Porque não se deve colocar coisas atrás do refrigerador?
Você pode até conseguir que suas roupas e sapatos enxutos, no entanto isso dificulta a transferência de calor do freon com o ambiente fazendo com que o compressor passe mais tempo funcionando, além de gastar mais energia elétrica além poder danificar o refrigerador.
Sistema de refrigeração:
Todos os refrigeradores são constituídos basicamente com os mesmo componentes. O que pode variar são as dimensões de cada sistema, de acordo com a capacidade do refrigerador. Mas há uma diferenciação na configuração de cada sistema de refrigeração, que são:
-Degelo manual (touch defrost)
-Degelo cíclico ou semi- automático (cycle defrost)
-Degelo automático (frost free)
BIBLIOGRAFIAS:
Http://www.cepa.if.usp.br/energia/energia1999/Grupo2B/Refrigeracao/conveccao.htm
http://fabioferrazdr.files.wordpress.com/2008/09/ref1_total1.pdf
http://www.google.com.br/imgres?q=ciclo+basico+de+refrigera%C3%A7%C3%A3o&um=1&hl=pt-BR&sa=N&noj=1&tbm=isch&tbnid=NUVxBPOhLDya3M:&imgrefurl=http://acasadetaipa.blogspot.com/2009/11/o-que-e-refrigeracao.html&docid=7qwa3gL-jmB57M&imgurl=http://2.bp.blogspot.com/_1ktWsnx8NE4/SvC713qEcpI/AAAAAAAAACs/C0aZOpUqew8/s320/Circuito_refrigeracao.jpg&w=320&h=217&ei=SVg0UJ5DhoTwBKDGgMgN&zoom=1&iact=rc&dur=287&sig=118230671802530341285&page=1&tbnh=136&tbnw=175&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:7,s:0,i:95&tx=99&ty=59&biw=1366&bih=624
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2012, 19/08/2012, 20:00/01:00