PIM III - NESTLÉ

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA
MARINA SANCRUZ
NESTLÉ S.A.
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III – PIM III
		
 
	
Belo Horizonte
2018
UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
MARINA SANCRUZ
RA 1654801
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III – PIM III
	
Belo Horizonte
2018�
RESUMO
No universo empresarial um bom planejamento tem se tornado cada vez mais indispensável, a habilidade de usar informações contábeis para a tomada de decisões, preservando o equilíbrio e a qualidade em todos setores da empresa, visando alcançar todos os objetivos traçados pela mesma é necessário um planejamento do uso de seu capital. O gestor financeiro é aquele que age no sistema de mercado, ele é responsável por planejar, organizar, liderar e controlar as ações de uma empresa, tudo isso, em prol da evolução da companhia. Em vista disso, esse trabalho tem como objetivo introduzir toda a teoria adquirida ao longo do curso por meio de um estudo de caso, será possível demonstrar a capacidade de análise de processos e soluções aos desafios empresariais propostos à empresa Nestlé. Fundada em 1866, a empresa, atua no ramo alimentício, sua sede está situada na cidade de Vevey, na Suiça, seu foco está na Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Com isso, foram analisadas as atividades gerenciais da empresa supracitada, observando propostas e formas inovadoras de administrar uma multinacional, com o foco principal na gestão geral, sempre relacionando aos fundamentos de Gestão Financeira, Ferramentas Contábeis e o uso de Estatística Aplicada.
Palavras Chaves: gestão, empresa, contabilidade, planejamento e estatística.
ABSTRACT
In the business world good planning has become increasingly indispensable, the ability to use accounting information for decision making, preserving balance and quality in all sectors of the company, aiming to achieve all the objectives outlined by it is necessary planning of the use of its capital. The financial manager is the one who acts in the market system, he is responsible for planning, organizing, leading and controlling the actions of a company, all in support of the evolution of the company. In view of this, this work aims to introduce all the theory acquired throughout the course through a case study, it will be possible to demonstrate the ability to analyze processes and solutions to the business challenges proposed to Nestlé. Founded in 1866, the company operates in the food industry. Its headquarters are located in the city of Vevey, Switzerland. Its focus is on nutrition, health and well-being. With this, the managerial activities of the aforementioned company were analyzed, observing proposals and innovative ways of managing a multinational, with the main focus on general management, always relating to the fundamentals of Financial Management, Accounting Tools and the use of Applied Statistics.
Keywords: management, company, accounting, planning and statistics.
LISTAS DE ILUSTRAÇÕES
Figura 1 – Logo NESTLÉ........................................................................................................ 11
Figura 2 - Balanço Patrimonial NESTLÉ................................................................................ 16
Figura 3 - Fluxo de Caixa NESTLÉ......................................................................................... 17
Figura 3 - Demonstrativo de Resultado de Exercício NESTLÉ.............................................. 19
SUMÁRIO
101.	INTRODUÇÃO	�
112.	NESTLÉ	�
112.1.	O início	�
112.2.	Visão internacional	�
112.3.	No Brasil	�
122.4.	Planeta	�
123.	FUNDAMENTOS DA GESTÃO FINANCEIRA	�
133.1.	OS DEZ PRINCÍPIOS DAS OPERAÇÕES E NEGÓCIOSOS	�
13I.	Nutrição, Saúde e Bem-Estar	�
13II.	Garantia de qualidade e segurança do produto	�
13III.	Comunicação com o consumidor	�
13IV.	Direitos humanos nas atividades profissionais da Nestlé	�
13V.	Liderança e responsabilidade individual	�
13VI.	Segurança e saúde no trabalho	�
13VII.	Relacionamentos com fornecedores e clientes	�
14VIII.	Agricultura e desenvolvimento rural	�
14IX.	Sustentabilidade ambiental	�
14X.	Água	�
143.2.	PLANEJAMENTO E CONTROLE FINANCEIRO	�
153.3.	ADMINISTRAÇÃO DE ATIVOS E ADMINISTRAÇÃO DO PASSIVO	�
173.4.	FLUXO DE CAIXA	�
184.	CONTABILIDADE	�
184.1.	BALANÇO PATRIMONIAL	�
184.2.	DEMONSTRATIVO DE RESULTADO DE EXERCÍCIO (DRE)	�
204.3.	DEMONSTRAÇÃO DE FLUXO DE CAIXA	�
205.	ESTATÍSTICA APLICADA	�
216.	CONSIDERAÇÕES FINAIS	�
22REFERÊNCIAS BIOGRÁFICAS	�
�
INTRODUÇÃO
Perante todas as possibilidades do universo empresarial um bom planejamento tem se tornado cada vez mais indispensável pois, a capacidade de terminar o mês com caixa positivo não significa necessariamente um lucro sustentável. Perante isso, a habilidade de usar informações contábeis para a tomada de decisões, preservando o equilíbrio e a qualidade em todos setores da empresa, visando alcançar todos os objetivos traçados pela mesma é necessário um planejamento do uso de seu capital. Tal estratégia organizacional garante à organização planejar seu capital: quanto é necessário, como adquirir o montante necessário e como manejá-lo, visando atingir os seus objetivos de forma sustentável, ética e responsável. O gestor financeiro é aquele que age no sistema de mercado, ele é responsável por planejar, organizar, liderar e controlar as ações de uma empresa, tudo isso, em prol da evolução da companhia.
Em vista disso, esse trabalho tem como objetivo introduzir toda a teoria adquirida ao longo do curso com as disciplinas: Fundamentos da Gestão Financeira, Contabilidade e Estatística Aplicada. Realizando um estudo de caso, será possível demonstrar a capacidade de análise de processos e soluções aos desafios empresariais propostos à empresa Nestlé. Fundada em 1866, a empresa, atua no ramo alimentício, sua sede está situada na cidade de Vevey, na Suíça, seu foco está na Nutrição, Saúde e Bem-Estar.
Com esse estudo, foram analisadas as atividades gerenciais da empresa supracitada, observando propostas e formas inovadoras de administrar uma multinacional, com o foco principal na gestão geral, sempre relacionando aos fundamentos de Gestão Financeira, Ferramentas Contábeis e o uso de Estatística Aplicada.
NESTLÉ
Figura 1 - Logo NESTLÉ
Fonte: https://www.nestle.com.br/images/default-source/historia/1868/define-se-o-logotipo-da-nestle-2.jpg
O início
Em 1866, Anglo-Swiss Condensed Milk Company abre sua primeira fábrica de leite condensado da Europa na Suiça. Já em 1867, Henri Nestlé cria um revolucionário alimento infantil que receberia o nome de “Farinha Láctea” e, em 1905 sua empresa se funde à de Anglo-Swiss para de tornar o Grupo Nestlé, como é conhecido hoje.
Visão internacional
Presente em 191 países e com seus 328 mil colaboradores, a Nestlé é a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, com o propósito de aperfeiçoar a qualidade de vida e fazer parte de um futuro mais saudável.
Graças ao seu amplo portfólio de produtos e serviços, a Nestlé se permite participar de todas as etapas da vida de uma pessoa, e até de seus animais de estimação. A empresa possui inúmeros ícones globais como: Nescafé, Nescau, Ninho, dentre outros.
As atividades da Nestlé são conduzidas por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Fundada há mais de 150 anos, sua sede fica localizada em Vevey, na Suíça.
No Brasil
A chegada da Nestlé no Brasil ocorreu em 1921 na cidade Araras em São Paulo. A primeira fábrica foi instalada para a produção do leite condensando Milkmaid, que viria a ser conhecido como Leite Moça.
Atualmente existem 31 unidades industriais no Brasil, localizadas nos estados Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo.
A empresa gera mais de 20 mil empregos diretos e outros 200 mil indiretos, partindodesde a fabricação até comercialização e distribuição de mais de 1 mil itens.
Com suas empresas coligadas presentes em mais de 99% dos lares brasileiros, a Nestlé Brasil engloba 15 segmentos de mercado, pesquisa realizada por Kantar Worldpanel.
Planeta
A Nestlé visa estimular o consumo sustentável e a preservação dos recursos naturais para as gerações futuras e para que o planeta receba o devido respeito.
Muitos de seus esforços estão concentrados na redução do consumo de água em todas as etapas de produção da empresa e, em ações que combatem as mudanças climáticos e suas consequências, além de impulsionar a proteção do meio ambiente.
Como exemplo, a empresa utiliza a água extraída do leite na fabricação do leite condensado, em vez de retirar da natureza, para fins industriais.
Ambição para 2030:
Impacto ambiental neutro.
Alguns dos compromissos da empresa:
Eficiência e sustentabilidade hídricas em todas as operações
Envolver fornecedores em seus compromissos coma água, especialmente agricultura.
FUNDAMENTOS DA GESTÃO FINANCEIRA
Como dizia disse Carsten (2010), ações e procedimentos administrativos que envolvem planejamento, análise e o controle das atividades financeiras dentro de uma empresa é designo da Gestão Financeira. Teoricamente, uma boa administração financeira garante à empresa, o controle do fluxo de dinheiro no caixa e as decisões de investimentos e financiamentos a serem tomados, de forma eficaz com responsabilidade e sustentabilidade. Sendo assim, é impossível uma instituição rentável sem uma gestão financeira adequada.
Sendo assim, o gestor financeiro tem como responsabilidade a sincronia entre os setores da empresa, já que é de suma importância para o desenvolvimento e controle financeiro da mesma. É muito apreciável que o gestor incentive profissionais de outras áreas a adquirir conhecimentos do mundo financeiro para que, com isso, eles possam dialogar em um mesmo “idioma” na hora de discutir as oportunidades e riscos para a empresa. Um setor financeiro bem estruturado, facilita na hora de prestação de contas por parte da organização, instalando confiança. Tal maneira de gestão é adaptável à dimensão da empresa.
OS DEZ PRINCÍPIOS DAS OPERAÇÕES E NEGÓCIOSOS
Nutrição, Saúde e Bem-Estar
Tem como objetivo principal a melhora da qualidade de vida do consumidor diariamente, oferecendo alimentos e bebidas mais saborosos e saudáveis, a proposta Good Food, Good Life.
Garantia de qualidade e segurança do produto
A Nestlé representa, mundialmente, uma promessa de um produto seguro e produzido de acordo com os mais altos padrões.
Comunicação com o consumidor
Responsabilidade de oferecer uma comunicação confiável e responsável, oferecendo ao consumidor o direito de escolha com base nas informações que lhe foram disponibilizadas, e promovendo dietas mais saudáveis. Respeitando a privacidade do consumidor
Direitos humanos nas atividades profissionais da Nestlé
Apoiam os princípios norteadores do Pacto Global das Nações Unidas que tangem direitos humanos e trabalhistas.
Liderança e responsabilidade individual
Seu sucesso está vinculado aos colaboradores. No ambiente de trabalho prevalece um tratamento mútuo de dignidade e respeito. São selecionadas pessoas competentes e motivadas que respeitem os valores da empresa. Não é tolerado nenhum tipo de assédio ou discriminação.
Segurança e saúde no trabalho
Eles se comprometem em prevenir acidentes, injurias e doenças recorrentes das condições de trabalho, assim como proteger os colaboradores, parceiros de negócios e outros envolvidos na cadeia de valor.
Relacionamentos com fornecedores e clientes
É cobrado dos fornecedores, representantes, terceiros e seus funcionários, a demonstração de honestidade, integridade e lealdade, bem como a adesão aos seus princípios não negociáveis. Da mesma forma, esse compromisso é assumido com os clientes.
Agricultura e desenvolvimento rural
A empresa contribui para melhorias na produção agrícola, na condição social e econômica dos produtores e das comunidades rurais, bem como dos sistemas de produção, adequando-os para torná-los mais sustentáveis no que tange ao aspecto ambiental.
 Sustentabilidade ambiental
Estão comprometidos a buscar práticas corporativas sustentáveis do ponto de vista ambiental. Em todos os estágios de produção, é procurado utilizar eficientemente os recursos naturais, favorecendo o uso de recursos renováveis por sistemas de gestão sustentável, tendo por meta o desperdício zero.
 Água
Tem se como promessa o uso de recursos hídricos de modo sustentável e sob um gerenciamento continuamente aperfeiçoado.
PLANEJAMENTO E CONTROLE FINANCEIRO
Planejamento e controle estão profundamente ligados. Os objetivos financeiros da empresa podem ser alcançados através de um planejamento estabelecido, o mesmo é necessário para a fixação de padrões e metas. Dessa forma, o controle permite obter informações e comparar os planos com o desempenhos reais, fornecendo meios para a realização de um processo de feedback.
Com base nas informações supracitadas, os planos financeiros e processos de controle utilizados pela Nestlé veem funcionando muito bem. A empresa tem conseguido se adaptar a uma séria crise econômica que estamos vivendo no Brasil, já que uma de suas metas é sempre oferecer produtor de qualidades e acessíveis, principalmente na atual situação onde os consumidores estão cada vez mais conscientes em relação ao preço dos produtos e se valem o custo benefício ou não.
Indiscutivelmente, as metas são de suma importância para o sucesso de qualquer negócio. Desse modo, é importante que a empresa não perca o foco e procure não se distrair, sempre acompanhando o cumprimento das metas e corrigindo rumos.
ADMINISTRAÇÃO DE ATIVOS E ADMINISTRAÇÃO DO PASSIVO
O ativo é tido como bem adquirido que gera retorno financeiro para a empresa, já o passivo, é um investimento que contribui para diminuir o poder aquisitivo do investidor, gerando despesas.
Perante tais conceitos, é possível observar que aumentar ativos e diminuir passivos é bastante desafiador. Em uma companhia o processo decisório é um fundamento básico, o gestor precisa constantemente, tomar decisões complexas, baseadas em análises financeiras. As taxas de juros, inflação, sazonalidade do mercado, tecnologia, concorrência, qualidade, e custos precisam ser analisados de forma minuciosa, principalmente, os fatores específicos à empresa e ao mercado, para que decisões de investimentos tragam o retorno esperado.
Atualmente, as empresas possuem normalmente maior proporção de ativos permanentes em relação aos ativos totais. A Nestlé atua no ramo alimentício, por sua vez, possui poucos ativos permanentes e foca basicamente nas contas a receber. A empresa vende produtos e serviços, e estes são pagos de acordo com a execução dos mesmos, através de transferência eletrônica, dessa forma, seus ativos são compostos por estoques e outros valores que possuem natureza permanente, os chamados Ativos Operacionais (AO) – duplicatas, estoques e outros valores a receber, que possuem natureza permanente. 
Em relação à administração de passivos, a empresa precisa buscar uma melhor estrutura de financiamento; no que diz respeito a seus fornecedores. Escolhendo as melhores formas de pagamento, juros, garantias, entre outros, adequar ao passivo características de rentabilidade e liquidez. Em busca disso, o gestor deve realizar pesquisas muito precisas e tomar decisões relacionados a financiamentos. 
*em milhões
Figura 2 - Balanço Patrimonial NESTLÉ
Fonte: https://br.investing.com/equities/nestle-ag-balance-sheet
FLUXO DE CAIXA
O Fluxo de Caixa é um demonstrativo simplificado, que resume os movimentos monetários realizados por uma empresa em determinado período.
Junto do Balanço Patrimonial e do Demonstrativo de Resultado de Exercício – DRE, o fluxo de caixa serve para mostrar informações necessárias à captação de recursos financeiros, gerenciamento de contas à pagar, avaliação do impacto de variaçõesde custos e preços, dentre outras decisões importantes. 
*em milhões
Figura 3 - Fluxo de Caixa NESTLÉ
Fonte: https://br.investing.com/equities/nestle-ag-cash-flow
Considerando o exposto, observa-se a aquisição de bens de ativo na aplicação do fluxo de caixa da empresa em estudo, na verdade esse item, não representa uma saída de caixa, o que esclarece a diminuição no saldo final do período, isso não implica que a empresa esteja sem recursos, apenas que estes se transformarão em saldos positivos posteriormente.
CONTABILIDADE
A contabilidade é um instrumento de suma importância para todas as organizações, é através das informações fornecidas por ela que decisões de negócios serão tomadas. 
BALANÇO PATRIMONIAL
Em relação ao Balanço Patrimonial pode-se dizer, resumidamente, que nele são apresentados os componentes patrimoniais, que de forma simplificada pode ser representado da seguinte forma, de um lado temos os Bens + Direitos e do outro temos as Obrigações. 
O Balanço Patrimonial é de extrema importância para a contabilidade, pois com essa estrutura é possível analisar e controlar todas as movimentações financeiras da empresa. 
DEMONSTRATIVO DE RESULTADO DE EXERCÍCIO (DRE)
A DRE surge em função da dinâmica das atividades realizadas pelas empresas entre a data de um balanço patrimonial e a de outro, assim podemos definir que a DRE é um demonstrativo contábil, onde das receitas subtraem–se as despesas e obtém-se o resultado do exercício, sendo positivo podemos dizer que a companhia obteve lucro com as receitas superando as despesas ou pode ser negativo, nesse caso a organização teve prejuízo, pois as despesas foram maiores do que as receitas. Diferentemente do balanço patrimonial a DRE é uma demonstração contábil dinâmica, que mostra qual é a situação econômica e financeira de uma empresa em determinado intervalo de tempo.
*em milhões
Figura 4 - Demonstrativo de Resultado de Exercício NESTLÉ
Fonte: https://br.investing.com/equities/nestle-ag-income-statement
DEMONSTRAÇÃO DE FLUXO DE CAIXA
Em 2008, a Demonstração dos Fluxos de Caixa (DFC) sua demonstração passou a ser obrigatória. Pode-se definir a DFC como um demonstrativo contábil que explica as alterações ocorridas no saldo das disponibilidades da companhia em um determinado intervalo de tempo, por meio da demonstração dos fluxos de recebimento, registros a débitos sendo aumento, e de pagamentos, registrados a crédito como reduções da conta caixa.
ESTATÍSTICA APLICADA 
 Com o estudo da estatística é possível ajudar cientistas e pesquisadores a encontrar novas possíveis soluções para os muitos problemas espalhados pelo mundo. Além de ser extremamente fundamental para as empresas, por exemplo, para realizar uma análise do público alvo, da segmentação do mercado, ou até mesmo para verificar o índice de aceitação de determinado serviço/produto. A estatística utiliza de informações, associando os dados encontrados ao problema, mostrando um caminho referente a como e o que coletar para analisar e chegar a conclusões a partir de todos os dados coletados, de uma forma que outras pessoas consigam compreender. 
Depois da análise desses conceitos, pode-se perceber o quanto a estatística é importante para desenvolver um planejamento adequado, que sirva de parâmetro e base na tomada de decisões da organização e que também traga soluções.
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
Este projeto teve como intuito analisar a empresa Nestlé, utilizando de conhecimentos adquiridos durante o curso de Gestão Financeira e de práticas organizacionais. A base do PIM III foi a matéria de fundamentos da gestão financeira, além de descrever e analisar alguns processos organizacionais. A proposta do trabalho, leva à percepção da necessidade de um bom planejamento financeiro, e o quanto este, tornou-se indispensável no atual mundo empresarial, apontando para as organizações construírem uma gestão eficaz, baseada na confiança de seus colaboradores e clientes. O que torna muito apreciável esse tipo de estudo, pois aproxima os alunos da realidade.
Colocando a empresa em evidência, é perceptível seu constante crescimento econômico. A Nestlé, trabalha hoje, com metas que objetivam a estrutura de longo prazo, metas sustentáveis mais especificamente. A companhia tem como objetivo alcançar impacto ambiental neutro, com isso, a mesma tem feito alterações durante o processo de produção, por exemplo, a água retirada durante o processo de produção do leite condensado é utilizada em outros processos industriais. 
Deve modo, salienta-se que a empresa estudada, conta com um eficiente sistema matemático. Executam cálculos constantemente, quer seja na aquisição de materiais, ou nos gastos com despesas, gerando assim, equilibro na complicada balança receita/despesa e probabilidades para erros ou acertos futuros.
Ao fim desse estudo, percebe-se que a Nestlé, já sendo um empresa global e consagrada, está focada em uma gestão sustentável, visando respeitar devidamente o meio ambiente. Desse modo, entre erros e acertos, a empresa segue fundamentada na competência administrativa e na responsabilidade social.
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REFERÊNCIAS BIOGRÁFICAS
https://www.nestle.com.br/proposito/planeta
https://www.lovemondays.com.br/trabalhar-na-nestle/avaliacoes/360156-parte-financeira-excelente-mas-gestores-desp
https://www.nestle.com.br/proposito
https://br.investing.com/equities/nestle-ag-balance-sheet
https://br.investing.com/equities/nestle-ag-cash-flow
https://br.investing.com/equities/nestle-ag-income-statement
https://corporativo.nestle.com.br/media/notasdeesclarecimento
http://www.nestle.com/asset-library/documents/library/documents/corporate_social_responsibility/nestle_corporate_business_principles__brazilianportuguese.pdf 
https://corporativo.nestle.com.br/aboutus/gestaoempresarial
https://www.nestle.com.br/proposito/planeta
https://corporativo.nestle.com.br/aboutus/empresanestle
https://www.nestle.com.br/a-nestle/historia
Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM III, apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Financeira, da Universidade Paulista, como requisito básico para obtenção de nota nas disciplinas de Fundamentos da Gestão Financeira, Contabilidade e Estatística Aplicada.
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