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DISCIPLINA ENGENHARIA DO PRODUTO 1 PROF. ALLINE CLAUDINO allineclaudino@outlook.com alline.silva@delmiro.ufal.br Ementa: Conceituação, metodologias de projeto, processos e formas de representação do projeto. Ciclo de vida do produto. Planejamento e administração de projetos. Qualidade e Desenvolvimento de Projetos em equipe. Visão geral do detalhamento do projeto. Construção de protótipos. Testes de desempenho. AVALIAÇÕES 1ª Avaliação 2ª Avaliação REAVALIAÇÃO PROVA FINAL AVALIAÇÕES 1ª Avaliação 2ª Avaliação REAVALIAÇÃO PROVA FINAL SERÁ COMPOSTA POR DUAS PROVAS. 1ª PARTE : 17.06.19 2ª PARTE: 05.08.19 PODENDO CONTER ALGUMA PONTUAÇÃO DE ATIVIDADE EM SALA E EXTRA CLASSE. ATIVIDADES EM SALAS NÃO PODERÃO SER ENTREGUES EM OUTRAS DATAS. AVALIAÇÕES 1ª Avaliação 2ª Avaliação REAVALIAÇÃO PROVA FINAL ENTREGA E APRESENTAÇÃO DE UM PRODUTO DESENVOLVIDO PELA EQUIPE. O TRABALHO NÃO PODE SER FEITO DE FORMA INDIVIDUAL. REQUISITOS: -VIABILIDADE DE ECONÔMICA. - UTILIZAR PELO MENOS 2 FERRAMENTAS PARA O DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO. -ENTREGAR O TRABALHO ESCRITO NO DIA DA APRESENTAÇÃO (ARTIGO). -DATAS: 12.08.19 E 19.08.19 AVALIAÇÕES 1ª Avaliação 2ª Avaliação REAVALIAÇÃO PROVA FINAL PROVA AVALIATIVA COM APROXIMADAMENTE 10 QUESTÕES CONTENDO TODO O ASSUNTO DA DISCIPLINA. DATA: 26.08.19 AVALIAÇÕES 1ª Avaliação 2ª Avaliação REAVALIAÇÃO PROVA FINAL PROVA AVALIATIVA COM APROXIMADAMENTE 10 QUESTÕES CONTENDO TODO O ASSUNTO DA DISCIPLINA. DATA: 02.09.19 LIVROS CAUCHICK P.A.; FERREIRA, C; ROMEIRO FILHO, E. Projeto do Produto. Coleção ABEPRO. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. BARBOSA FILHO, A.N. Projeto e Desenvolvimento de Produtos. São Paulo: Atlas, 2009. FILHO, N. C., FÁVERO, J. S., CASTRO, J. E. E. Gerência de Projetos/ Engenharia Simultânea. São Paulo: Atlas, 1999. BAXTER, M. Projeto de Produto: Guia Prático para o Desenvolvimento de Novos Produtos. Editora Edgard Blücher, São Paulo, 1998. Conceituação, metodologias de projeto, processos e formas de representação do projeto. O que é produto? Quais são as características básicas que se espera em um produto? O que esperar do aspecto da concorrência? Em linhas gerais.... Produto é um conjunto de atributos tangíveis e intangíveis que proporciona benefícios reais, precebidos ou simbólicos, com a facilidade de satisfazer as necessidades e expectativas do cliente ou usuário. (RODRIGUES, 2014). A cada 10 ideias sobre novos produtos, 3 serão desenvolvidas, 1,3 lançadas no mercado e apenas uma será lucrativa (BAXTER, 2000). Introdução A atividade de projetar produtos e produzi-los em quantidade é bastante antiga. Exemplo: Utensílios domésticos Artefatos de guerra Os artesãos projetavam e essa idealização se direcionava para os materiais a serem processados. Uniformidade e a padronização. Produção industrial. Introdução Com o surgimento dos princípios da administração científica de Taylor, no final do século XIX, separou-se concepção da execução, criando a necessidade da comunicação entre o projeto e a produção. Desenho técnico como linguagem codificada para descrever o produto projetado de tal forma que sua produção pudesse ser realizada por qualquer um. Ao final do século XX, com o mercado demandando produtos diversificados, acarretou redução de tempo de lançamento de novos produtos, ampliação de opções de produtos customizados e esforço para a melhoria da qualidade. Definições O processo de desenvolvimento de produtos é uma atividade complexa e que os problemas a serem enfrentados pelos engenheiros são mal estruturados ou incompletos. Projetar é uma atividade que produz a descrição de algo que não existe, porém capaz de viabilizar a construção desse produto. Processo de Desenvolvimento do produto e sua importância A atividade de projeto de produtos é vinculada à estratégia de negócios das empresas, sendo considerada uma atividade crítica, pois está situado entre a empresa e o mercado. ATIVIDADES PLANEJAMENTO LANÇAMENTO DESATIVAÇÃO No desenvolvimento deve-se considerar: Necessidades do mercado Possibilidades Restrições tecnológicas Estratégia da empresa Especificações do produto Processo de produção Manufatura seja capaz de produzí-lo O processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) situa-se na interface entre a empresa e o mercado, cabendo a ele identificar as necessidade do mercado e propor soluções que atendam tais necessidades ( ROZENFELD et al, 2006). Características do PDP Elevado grau de incertezas e riscos das atividades e resultados; Decisões importantes devem ser tomadas no início do processo, quando as incertezas são ainda maiores; Dificuldade de mudar as decisões iniciais; Atividades básicas: Manipulação e geração de alto volume de informações; Informações de diversas fontes; Multiplicidade de requisitos a serem atendidos (processo, cliente e ciclo de vida do produto). Projetar Construir Testar Otimizar Informações de entrada Requisitos do mercado; Requisitos legais; Requisitos de capacidades e competências da emrpesa Rede de fornecedores; Entre outros. Estes requisitos dizem respeito a todos os clientes de todas as fases do ciclo de vida do produto: Projeto, manufatura, distribuidores, usuários, pessoal de assistência técnica, reciclagem do produto, etc. Curva de comprometimento do custo de produto Na fase inicial do PDP deve-se definir: Soluções construtivas Especificações do produto Quais as tecnologias serão utilizadas Processo de fabricação Outras decisão são tomadas ao longo do ciclo do desenvolvimento. 85% dos custos do produto final 15% dos custos do produto final Tipos de projetos de desenvolvimento de produtos PROJETOS RADICAIS PROJETOS PLATAFORMA OU PRÓXIMA GERAÇÃO PROJETOS INCREMENTAIS OU DERIVADOS Tipos de projetos de desenvolvimento de produtos PROJETOS RADICAIS PROJETOS PLATAFORMA OU PRÓXIMA GERAÇÃO PROJETOS INCREMENTAIS OU DERIVADOS • Envolvem significativas modificações no projeto do produto ou do processo existente; •Cria uma nova categoria ou família de produto para a empresa; •Processo de manufatura inovador. Tipos de projetos de desenvolvimento de produtos PROJETOS RADICAIS PROJETOS PLATAFORMA OU PRÓXIMA GERAÇÃO PROJETOS INCREMENTAIS OU DERIVADOS • Representam alterações significativas no projeto do produto e/ou processo , sem a introdução de novas tecnologias ou materiais. •Representa um novo sistema de soluções para o cliente. Tipos de projetos de desenvolvimento de produtos PROJETOS RADICAIS PROJETOS PLATAFORMA OU PRÓXIMA GERAÇÃO PROJETOS INCREMENTAIS OU DERIVADOS •Envolve pequenas modificações em relação a projetos já existentes; •Incluem versões de redução de custos de um produto; •Requerem menos recursos, pois partem dos produtos ou processos existentes,entendendo a sua aplicabilidade e ciclo de vida. Tipos de projetos de desenvolvimento de produtos PROJETOS DE PESQUISA AVANÇADA •Objetivo: Criar conhecimento para projetos futuros. •Não possuem objetivos comerciais de curto prazo. •Pode ser conduzido por meio de parcerias. Definição e escopo do PDP O processo de desenvolvimento de produtos envolve o processo de planejamento estratégico e acompanha o processo de produção Definição e escopo do PDP Tradicionalmente, o PDP foi visto como a elaboração de um conjunto de informações sobre as especificações de um produto e sobre como produzi-lo e sua disponibilização para a manufatura. Atualmente, cada vez mais, são incorporadas nos processos as estratégias de produto, de mercado e tecnológicas da empresa. Este processo permite que seja gerenciada e garantida a retroalimentação rápida e contínua de dados e informações sobre o desempenho do produto. Definição e escopo do PDP É importante considerar dois aspectos no enfoque da estruturação e gestão de desenvolvimento do produto; Conceito de processo: Fluxo de informações: Processo é um conjunto de atividades realizadas em uma sequência lógica com o objetivo de produzir um bem ou serviço que tem valor para um grupo específico de clientes. O fluxo de informações e o fluxo de atividades permite compreender as ligações críticas entre às áreas da empresa, mercado, fornecedores, tecnologia e regulamentação do produto. Definição e escopo do PDP Processos relacionados com o desenvolvimento de produtos A importância da Gestão do PDP O desenvolvimento deve buscar algo mais do que custos e desempenho técnico do produto. Deve-se observar também: Competitividade Atendimento de vários requisitos Colocação no mercado Manufaturabilidade CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO FUNÇÃO PRODUÇÃO VITAL VANTAGEM BASEADA EM PRODUÇÃO RAPIDEZ QUALIDADE CONFIABILIDADE FLEXIBILIDADE CUSTO CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO RAPIDEZ QUALIDADE CONFIABILIDADE FLEXIBILIDADE CUSTO FAZER CERTO AS COISAS FAZER AS COISAS COM RAPIDEZ FAZER AS COISAS EM TEMPO PRA MANTER OS COMPROMISSOS ESTAR PREPARADO PARA MUDAR O QUE FAZ FAZER AS COISAS O MAIS BARATO POSSÍVEL CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO QUALIDADE Bom desempenho de qualidade em uma operação não leva apenas à satisfação de consumidores externos, mas também torna mais fácil as atividades das pessoas envolvidas no processo. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO QUALIDADE CUSTOS CONFIABILIDADE CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO QUALIDADE CUSTOS CONFIABILIDADE Evita envio de produtos com falhas. Evita os desperdícios na produção. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO QUALIDADE CUSTOS CONFIABILIDADE Envolve um aspecto externo que lida com a satisfação do cliente. Aspecto interno lida com estabilidade e eficiência da organização. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO RAPIDEZ Significa quanto tempo os consumidores precisam esperar para receber seus produtos ou serviço. OPERAÇÃO Resposta rápida da tomada de decisão, movimentação interna dos materiais e informações. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO RAPIDEZ ESTOQUES RISCOS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO RAPIDEZ ESTOQUES RISCOS Na movimentação interna da fábrica, a espera causa estoques em cada estágio do processo. Entrega rápida para o cliente. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO RAPIDEZ ESTOQUES RISCOS Prever as operações de médio e curto prazo. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CONFIABILIDADE Significa confiabilidade na entrega e no funcionamento do que foi adquirido pelo cliente. Ex: Exames médicos O Paciente precisa de uma análise confiável que atenda o tratamento. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CONFIABILIDADE Nas operações, é necessário a confiabilidade na entrega pontual dos materiais e informações. TEMPO CUSTOS ESTABILIDADE CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CONFIABILIDADE TEMPO CUSTOS ESTABILIDADE • Plano de atividade da manutenção para no dia de utilização da máquina esteja tudo preparado. • Reposição de peças para a produção. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CONFIABILIDADE TEMPO CUSTOS ESTABILIDADE • Perturbação causada nas operações afeta também a qualidade do produto e no tempo das operações. • As operações podem se concentrar em melhorar sua atividade. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CONFIABILIDADE TEMPO CUSTOS ESTABILIDADE • Menos paradas no processo. • Melhor aproveitamento dos recursos internos. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO FLEXIBILIDADE Pode ser alterar o que a operação faz, como faz ou quando faz. Flexibilidade de produtos/serviços Flexibilidade de volume Flexibilidade de entrega CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CUSTO Os custos vão estar atrelados a produção, envolvendo custos com funcionários, instalações, tecnologia e equipamento, como também com materiais. CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO CUSTO Altos custos com funcionários Médios custos com materiais e serviços Altos custos com tecnologia e instalações. Baixos custos com funcionários. Alto custos materiais e serviços. Altos custos com tecnologia e instalações. OBJETIVOS DE DESEMPENHO PARA O PDP RAPIDEZ QUALIDADE CONFIABILIDADE FLEXIBILIDADE CUSTO IDENTIFICAÇÃO E RESOLUÇÕES DE PROBLEMAS COM ANTECEDÊNCIA PROJETOS DOS PRODUTOS MAIS FÁCEIS DE PRODUZIR E MONTAR BENEFICIADA PELO PROJETO DE PROCESSOS DE FABRICAÇÃO DE PRODUTO ESTÁVEIS, MAIS FÁCEIS DE EXECUTAR E CONTROLAR COMPARTILHA DE GRANDE QUANTIDADE DE COMPONENTES CUSTO FINAL TEM ESTREITA LIGAÇÃO COM O CONSUMO E COM O TIPO DE MATERIAIS DE FABRICAÇÃO OBJETIVOS DE DESEMPENHO PARA O PDP RÁPIDO INOVADOR MARGEM DE LUCRATIVIDADE INDICADORES Qualidade total do produto desenvolvido Custos Produtividade do processo Tempo total de desenvolvimento Rentabilidade Crescimento Fortalecimento da imagem Participação de mercado A importância da Gestão do PDP O que distingue as empresas com excelência em desenvolvimento de produto é o padrão de coerência e consistência em todo o processo de desenvolvimento, incluindo: a estratégia, a estrutura organizacional, a sistematização das atividades, as habilidades técnicas, as abordagens para resolução de problemas, os mecanismos de aprendizagem e o tipo de cultura dominante. Abordagens para Gestão do PDP Tem-se duas abordagens: Engenharia Tradicional ou Desenvolvimento de Produtos Sequencial Desenvolvimento Integrado do Produto Abordagens para Gestão do PDP As tarefas relacionadas ao projeto eram atribuídas a um número exagerado de áreas funcionais excessivamente especializadas. Exemplo: Na indústria automobilística, era comum encontrar: marketing, gerência, design, engenharia avançada, engenharia detalhada, engenharia de processo de fabricação, prototipagem e assim por diante, sendo que havia segmentações dentro delas. Engenharia Tradicional ou Desenvolvimento de Produtos Sequencial Essa visão tradicional de desenvolvimento de produto apresenta as seguintes características: As áreas de P&D e de Desenvolvimento de Produto tendem a ser mais isoladas do restanteda empresa e não integradas à estratégia geral do negócio. Apresentam uma cultura, linguagem e compreensão dos problemas próprios. Existem barreiras organizacionais e de comunicação significativas entre essas áreas e o restante da empresa. A alta administração participa pouco das principais definições das metas de P&D e do desenvolvimento de produto. Predomina a hierarquia e linearidade no fluxo de informações e das atividades entre P&D, Engenharia de Produto e de Processo, Produção, Vendas, Assistência Técnica, etc, que são vistas como sequenciais e cada uma não interagindo com as demais. Engenharia Tradicional ou Desenvolvimento de Produtos Sequencial Os fornecedores somente são envolvidos nas fases finais do desenvolvimento, com a empresa procurando ser excessivamente auto suficiente. As atividades de P&D e de Desenvolvimento de Produto são consideradas como um conjunto de atividades de risco e, portanto, de difícil mensuração e controle. Os profissionais da área eram especializados, com a promoção na carreira sendo essencialmente vertical e sem mobilidade horizontal para outras áreas, valorizando o aprofundamento e isolamento do conhecimento. Engenharia Tradicional ou Desenvolvimento de Produtos Sequencial Abordagens para Gestão do PDP Apresentam as seguintes características: O desenvolvimento de produto é visto como um processo. A P&D e o Desenvolvimento de Produto são inseridos dentro da estratégia geral da empresa e de sua cultura. Uso de projetos plataformas e modularizados para criar grande variedade de produtos, atendendo os diferentes segmentos, com baixo investimento . O desenvolvimento de tecnologias e de produtos é visto como fundamental para a estratégia e a capacidade competitiva da empresa e fazem parte das preocupações maiores da alta administração. Há simultaneidade e superposição de informações e de atividades. Desenvolvimento Integrado do Produto Abordagens para Gestão do PDP Há maior capacidade e intensidade de comunicação entre os setores e departamentos, possibilitando formas de trabalho em grupo. Os projetos são conduzidos por meio de times de desenvolvimento multifuncionais. Os fornecedores são envolvidos desde o início do desenvolvimento e há mais facilidade de se fazer alianças estratégicas para o projeto. Os projetos são constantemente submetidos à revisão e avaliação técnica e de custos, bem como de seu alinhamento com as estratégias de marketing e de produto. Desenvolvimento Integrado do Produto Abordagens para Gestão do PDP Os profissionais tendem são mais generalistas, na carreira há promoção tanto vertical quanto horizontal e com muita mobilidade de pessoal internamente às áreas e externa, para outras áreas da organização. O treinamento e a seleção de pessoal reforçam os atributos mais gerais como, por exemplo, a capacidade de trabalhar em grupo. O estímulo à participação de todas as áreas envolvidas ocorre em todas as fases dos projetos de desenvolvimento, mas particularmente no início ela é fundamental para que haja consenso sobre os parâmetros básicos dos projetos, evitando divergências posteriores. Desenvolvimento Integrado do Produto Fatores Gerenciais que afetam o desempenho do PDP Integração do PDP com as estratégias de mercado, de produto e de desenvolvimento tecnológico Planejamento integrado do conjunto de projetos Desenvolvimento de times de projeto. Papel dos líderes e gerentes do projeto Envolvimento da cadeia de suprimento de fornecedores e de clientes Integração das áreas funcionais da empresa Estruturação das etapas e atividades do processo. Leitura complementar Capítulo 1 – Gestão do Processo de Desenvolvimento de Produtos ROZENFELD, et al. Gestão de desenvolvimento de produtos. São Paulo: Saraiva, 2006. Capítulo 7- Engenharia do Produto BATALHA, M.O. Introdução à Engenharia de Produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. Capítulo 2 – Papel estratégico e Objetivos da Produção SLACK, et al. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2012.
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