Slide 3 - Aquicultura e o Meio Ambiente

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AQUICULTURA
CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA
PROFa.: MSc. Maria Fernanda Palanch
AQUICULTURA E O MEIO AMBIENTE
A aquicultura depende do meio ambiente?
Como?
ATIVIDADE
 https://www.youtube.com/watch?v=gq9Z8yR86Q4
 Após ver o vídeo sobre a aquicultura em Portugal, apresente a 
relação entre o processo produtivo aquícola e o meio ambiente, 
respondendo:
Quais são os usos do ambiente para a produção aquícola? 
Justifique.
AQUICULTURA E MEIO AMBIENTE
 Uso dos recursos naturais: água, solo, nutrientes
 Relação entre os organismos
 Sistema ecológico
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
Sustentabilidade na
Aquicultura significa
gerenciar o uso dos
recursos naturais,
financeiros,
tecnológicos e
sociais de modo a
garantir a qualidade
de vida atual e das
gerações futuras.
 Mais especificamente, a 
Aquicultura sustentável pode 
ser considerada como uma 
atividade lucrativa de 
organismos aquáticos, que 
mantem uma interação 
harmônica e constante com o 
meio e a população. 
 Integra as dimensões 
Ambientais, Sociais e 
Econômicas
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
 Insull & Shehadeh (1996) consideram que: "Para assegurar
sustentabilidade e incrementar a contribuição da aqüicultura à
segurança alimentar, devem existir políticas que assegurem o
desenvolvimento sustentável da atividade aqüícola através de:
 Proteção do meio ambiente e da biodiversidade;
 Produção economicamente viável;
 Utilização e gerenciamento responsável de recursos;
 Eqüidade na distribuição dos benefícios desenvolvidos.
 Sendo estas políticas endereçadas às seguintes macro-áreas
políticas:
 Gerenciamento integrado de recursos;
 Meio ambiente;
 Suporte institucional;
 Desenvolvimento de recursos humanos".
http://www.aquicultura.br/aquicultura_sustentavel.htm
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
ENERGIA NO AMBIENTE
O ambiente fornece a energia necessária para o crescimento do 
animal.
sistemaenergia dejetos
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
Rodrigues GS, Campanhola C. Sistema integrado de avaliação de impacto ambiental aplicado a atividades do Novo Rural.
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. v. 38, n. 4, pp. 445-451. 2003.
Fonte: http://www.uff.br/mzo/proaquas/images/stories/APOIA-Aquicultura.pdf
 A 
sustentabilidade 
de um cultivo 
depende da 
espécie a ser 
cultivada e da 
região de 
implantação do 
sistema. Alguns 
tipos de cultivos 
são mais 
“sustentáveis” 
do que outros. 
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
 Segundo Sachs, 1993, para que ocorra o desenvolvimento 
sustentável, é preciso que 5 dimensões sejam contempladas:
 Economicamente viável
 Socialmente justo
 Ecologicamente correta
 Equidade espacial
 Preservação da identidade Cultural
DIMENSÃO ECOLÓGICA
 Uso da água
 Uso da terra
 Uso da energia
 Conservação da diversidade biológica
 Manejo responsável de substancias químicas e drogas
 Equilíbrio energético
 Redução de rejeitos
DIMENSÃO ECONÔMICA
 Inclui os riscos e danos ao ambiente
 Inclui os gastos de implantação e o calculo de lucratividade
 Relacionado com o conhecimento e a difusão de tecnologias 
(principalmente melhoramento genético)
 Riscos de epidemias em longa escala
 Gestão da produtividade com menor desperdício de insumos
 Programas de gestão financeira
 Incentivos à produção
DIMENSÃO SOCIAL
 Produção de alimentos com alto valor proteico
 Geração de emprego
 Implantação de sistemas produtivos familiares
 Riscos de possíveis conflitos sócio-culturais
 Necessária capacitação da mão de obra
 Tomadas de decisões em conjunto
AQUICULTURA SUSTENTÁVEL
Segundo VALENTI (2000), a aquicultura
moderna está baseada em três pilares:
a produção lucrativa
a preservação do meio ambiente
o desenvolvimento social
Fonte: Felipe Matias
http://www.panoramadaaquicultura.com.br/novosite/?p=1408
ATIVIDADE
 Após ver o vídeo, responda:
É possível ter uma produção aquícola sem interferência no meio 
ambiente?
https://www.youtube.com/watch?v=KiAAl-FKZmE
MODELOS DE PRODUÇÃO
ambiente
socialeconomia
ambiente
socialeconomia
ambiente
socialeconomia
MODELOS DE PRODUÇÃO
Ideal
ambiente
socialeconomia
PRODUÇÃO MUNDIAL DA 
AQUICULTURA
158 milhões de toneladas US$ 600 bilhões/ano
Em comparação com a carne
bovina, a produção aquícola 
é sete vezes maior
Fonte: Portal Brasil
http://www.brasil.gov.br/economia-e-emprego/2015/06/aquicultura-tem-potencial-para-dobrar-producao-em-cinco-anos
COMPLEXO PRODUTIVO 
AQUÍCOLA
 Qual o percurso da produção aquícola antes de chegar até o 
consumidor? 
COMPLEXO PRODUTIVO 
AQUÍCOLA
Fonte: http://www.polypus.com.br/proenca/curso/artigo_BNDS.pdf
TERMOS USADOS EM 
AQUICULTURA
PRODUTO:
Uma expressão qualitativa do que foi
produzido, que pode ser peixes,
moluscos, crustáceos ou sementes
(alevinos, pós-larvas, muda, etc) ou
animais e vegetais ornamentais.
PRODUÇÃO: 
 A expressão quantitativa do que foi produzido.
PRODUTIVIDADE:
 É a produção por unidade, que pode ser tempo
(hora, dia, mês, ano), área ocupada (m2, ha, etc),
mão-de-obra (homem.dia), volume de água gasto
de cultivo com água corrente, custo (capital
investido ou custo operacional), dentre outros.
TERMOS USADOS EM 
AQUICULTURA
TAMANHO COMERCIAL:
 É o tamanho ou faixa de tamanho que apresenta
maior aceitação comercial e consequentemente o
maior valor na comercialização. Variando de
região para região, de espécie para espécie, de
acordo com a época do ano, condições
climatológicas, etc)
TERMOS USADOS EM 
AQUICULTURA
ATIVIDADE 
 Pensando no modelo sustentável para a Aquicultura, elabore os 
seguintes exemplos:
1. Um exemplo que apresente a ação social da atividade aquícola.
2. Um exemplo que apresente a ação ambiental da atividade 
aquícola.
3. Um exemplo que apresente a ação econômica da atividade 
aquícola.
15 minutos