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FUNDAMENTOS DA BIOLOGIA SANITÁRIA OBJETIVOS - Entender a morfologia das células procarióticas e eucarióticas. - Compreender os requerimentos nutricionais dos diversos organismos. - Analisar as formas de reprodução dos diferentes micro-organismos presentes na natureza. MORFOLOGIA DOS ORGANISMOS Célula procariótica Célula eucariótica MORFOLOGIA DOS ORGANISMOS SERES UNICELULARES MORFOLOGIA DOS ORGANISMOS SERES PLURICELULARES NUTRIÇÃO DOS ORGANISMOS FATORES NECESSÁRIOS AO CRESCIMENTO DOS MICRO-ORGANISMOS - Fatores Físicos - Temperatura, pH, pressão osmótica. - Fatores Químicos – Fontes de C, O, N, S, P Oligoelementos; Oxigênio. - Fatores Orgânicos – vitaminas, aminoácidos, purinas e pirimidinas. NUTRIÇÃO DOS ORGANISMOS ESTADO FÍSICO DOS MEIOS DE CULTIVO - Sólido – Agente solidificante Ágar (1% a 2%). - Semi-sólido – (0,075 a 0,5%). - Líquidos – caldo sem agente solidificante. NUTRIÇÃO DOS ORGANISMOS MEIOS DE CULTIVO Contagem Estocagem Triagem Identificação Enriquecimento Diferenciais Seletivos REPRODUÇÃO DE BACTÉRIAS - ASSEXUADA DIVISÃO BINÁRIA ESPORULAÇÃO - SEXUADA CONJUGAÇÃO TRANSFORMAÇÃO TRANSDUÇÃO DIVISÃO BINÁRIA Este tipo de reprodução assexuada é comum nas formas unicelulares, onde ocorrem as mitoses para efetuar a divisão celular REPRODUÇÃO SEXUADA - CONJUGAÇÃO Este processo de transferência direta e horizontal de genes é feito através de uma ponte citoplasmática temporária (ponte de conjugação). Essa ponte, formada pelas fímbrias de uma bactéria doadora (“macho”) para uma receptora (“fêmea”), possibilita a troca de material genético entre elas. REPRODUÇÃO SEXUADA - TRANSDUÇÃO É a troca de genes feita através de um vírus, que invade a célula, incorpora o seu material genético e o transmite para outras células. REPRODUÇÃO SEXUADA -TRANSFORMAÇÃO É a bactéria capta e absorve fragmentos de DNA disponíveis à sua volta, oriundos provavelmente de outras bactérias mortas. Ocorre a recombinação genética. REPRODUÇÃO DE FUNGOS A reprodução tem origem nos esporos (reprodução sexuada) ou conídios (reprodução assexuada), corpúsculos que podem ser comparados às sementes das plantas superiores, embora não sejam morfologicamente semelhantes a estas. REPRODUÇÃO DE FUNGOS Hifas septadas Conídeos ovóides REPRODUÇÃO DE FUNGOS Esporo Esporângio
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