Psicultura: Produção de Peixes em Aquicultura

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Psicultura – Producao animal
Devira da palavra pisces ( latim) peixe – criacao de peixes , cultivo de peixe que tem por habitat as agua cuja a salienidade e menor que 0,5%. 
Producao de pescado : pesca extrativista, aquicultura produção em cativeiro com habitat aquático em qualquer fase de desenvolvimento – psicultura e uma classe da aquicultura voltada para os peixes. Aquicultura continental ( agua doce), aquicultura marina ( agua salgada)
Modalidades: os peixes podem ser criados em tanques ou em redes de tanque, maeacocultura – cultivo de moluscos, agicultura cultivo de algas, carcinicultura cultivo de camarões e ranicultura cultivo de ras
O ritmo de crescimento da aquicultura e de 8,8%, no Brasil a psicultura continental, carcinicultura e a maluscultura são os ramos com mais desenvolvimento.
Historico no Brasil 
Não havia técnicas de reprodução, ainda mais que os peixes de agua doce mrigram para reproduzir, contra corrente, pois não se reproduzem em aguas paradas como o lago, se não fizerem esse deslocamento amadurecem mas não se reproduzem .
Logo importa-se as espécies exóticas ( Alactones) que não tem esse estilo de vida
1920 – carpa comum ( cyprenus carpia) 1953 – Tilapia rendali em SP 1971 – tilapia do Nilo : espécie de agua doce mais produzida 1940 – truta arco-iris – são de aguas frias e serranas de clima frio 
Decada de 60 – carpas chinesas década de 70 – introdução o bagre
Espécies autóctones: domínio das técnicas de reprodução 
-hormonios repofisaios ( ripofisacao ) técnica desenvolvida na época de reprodução em 1930, com a seleção daqueles aptos a reprodução.
Perspectivas: Brasil apresenta condições favoráveis a psicultura. O que prejudicou o desenvolvimento da psicultura foi : extensão rural pequena, instabilidade conomica, desconhecimento de técnicas de reprodução, habito alimentar mais carnívoro ( carne vermelha)
Manejo da qualidade da agua 
Importante para o sucesso da psicultura, condições inadequadas de reprodução, prejuizo do crescimento e sobrevivência. Consercimento útil para o desenvolvimento do manejo produtivo
Ecossistemas aquáticos
Componentes bióticos : produtores, consumidores e decompositores
Componentes abióticos: fatores físicos e químicos da agua 
Interação dos fatores bióticos e abióticos para um melhor ecossistema
Autotróficos: produtores, fitoplanctons e plantas macroscópicas ( flutuantes, solo e margens)
Heterotróficos : consumidores animais e zooplancton. O zooplancton depende do fitoplancton para se alimentar de forma direta ou indiretamente.
Fatores hidrológicos : PH, temperatura, condutividade elétrica, alcalinidade, CO2, transparência e turbidez, NH3, NO2, NO3, car e OD ( oxigênio dissolvido) – que não e equivalente ao oxigênio atmosférico
A transparência e medida em ``em`` e indicada pelo uso da placa, a agua não pode estar turva, caso esteja indica que esta com muito zooplancton
Temperatura : agua fria retem mais O2 em contrapartida a agua quente retem menos. Os limites de temperatura para conforto térmico varia entre as espécies, pois afeta o desenvolvimento dos peixes.
PH: relacionado com a concentração de H+ na agua, faixa adequada entre 7 e 9, a variação do PH influenciam na atividade fotossintética, atividade respiratória, calagem, adubação e poluição 
CO3 + H20 H2CO3
OD no cultivo de peixe : fator limitante, oriundo do ar atmosférico e fotossíntese, faixa adequada entre 5 a 7 mg/l de OD, todo o oxigênio sera produzido durante o dia pela fotossintase, logo sera consumido no período da noite elevando a taxa/concentração de CO2, logo durante 5h e 6h da manha e um período critico em que foi consumido muito O2
A variação de OD se da por altar temperatura ( o O2 se desprende mais facilmente), superpopulação de peixes no vivero, excesso de alimento e fertilizantes
Sintomas de queda de OD: peixes diminuem a ingestão de alimento, mudança de cor da agua ( verde para marrom), peixes na superfícies ou próximos a entrada de agua
Medidas de controle de OD: diminuir a adulbacao ( pois se não maior quantidade de matéria orgânica mais decomposição ), arracoamento ( quantidade de racao fornecida). Aeracao de emegencia . Renovacao da agua ( retirar ou aumentar a faixa).
Amonia ( NH3): NH3 não ionizada ( toxica) e a NH4+ amônia ionizada ( não toxica). O NH3 e lipofilicas e as branquas possuem membranas lipoproteicas, logo o peixe pode liberar/excretar amônia e ele pode retornar para a circulação sanguínea desestabilizando a fisiologia do animal.
Origem da amônia: excreção de peixes, decomposição da matéria orgânica, fertilizantes nitrogenados amonicais
Sintomas da toxidade da amônia: peixes não vao a superfície ingerir alimento, tremores( não consegue saltar), natacao errática, faixa adequada entre 0 a 0,15
Medidas de controle: manter o teor de OD elevado – renovação e aeração da agua, uso de filtros biológicos, manejo adquado, suspender a peletizacao e fornecimento da racao – peixe não consome, e a matéria orgânica ira fica no fundo e se decompor
Condições ambientais: disponibilidade de alimentos e densidade de estocagem – fatores importantes
Classificação de sistemas: suplementar a racao do viveiro – sistema semi-intesivo.Dependecia da racao ( alimentação artificial exógena) – sistema intensivo. No sistema extensivo há prioridade pela alimentação natural
Sistema extensivo: viveros de barragem para pareamento de lago, acudes e represas. Sem sistema de escoamento de agua ( dificulta a despesca e desinfecção). Baixo investimento.
Despesca: abaixa o nível da agua para retirar os peixes de forma controlada de um viveiro. Baixa produtividade, alimentação variada da alimentação natural, baixa densidade de estocagem, rompem controle da espécie cultivada e pouco controle do ambiente
Sistema semi-intensivo: grande viveiros escavados a barragem, baixo e médio investimento, media produtividade, calagem(critica se o solo esta bom para viveiro e se necessário realiza a calagem) e fertilização dos viveiros , seleção de reprodutores prontos para reproduzi – pressão abdominal liberam o esperma(macho), aparelho urogenital entremecido ( avermelhado) em femeas. Alimentacao suplementar. Media densidade de estocagem. Controle razoável de qualidade de agua
Sistema intensivo: total controle das condições ambientais, alto investimento, elevada produtividade, controle da faiza de agua, viveiros tanques, aeração, filtragem e recirculação, alta densidade de estocagem, aumentos de qualidade ( racao extrudada ou peletizada). Racao peletizada prejudica, racao extrusada de qualidade não prejudica a qualidade da agua.
Sistema semi-intensivo: tanques ou gaiolas ( tanque-rede), alta produtividade, racao especifica para cada espécie cultivada – monocultivo, elevada capacidade de estocagem, controle de mebolitos
Raceways – fluxo contrario, tanques redondos ou retangulares, sistema de troca de agua
Tanque-rede: baixa circulação da agua, finalidade- confinamento para condições ideias de crescimento e proteção, alocados em locais sem correnteza e mar, há um impacto ambiental, logo deve-se realizar o repovoamento, há vários timos e volumes.