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GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
Elis Rosa Santiago Amer 
R.A: 8066826 
 
 
 
 
 
FISIOLOGIA HUMANA. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Curitiba 
2019 
Atividade referente à disciplina de Fisiologia 
Humana, sob orientação Prof. Me. Euripedes 
Barsanulfo Gonçalves Gomide. 
 
 
 
 
 
1) As organelas estão no interior das células e são delimitadas por 
membranas formadas, principalmente, por lipídeos, proteínas e, 
dependendo do tipo, desempenham diferentes funções. Explique qual a 
principal função dos: retículo endoplasmático liso e rugoso, complexo de 
Golgi, lisossomos e mitocôndria. 
Retículo endoplasmático liso: responsável pela síntese de 
substancias lipídicas. 
Retículo endoplamático rugoso: responsável pela síntese 
proteica. 
 Complexo de Golgi: formado por vesículas finas, achatadas 
ligado ao reticulo endoplasmático. As substancias que participam na 
formação do complexo de Golgi formam o lisossomos, vesículos 
secreatórias e outros citoplasmáticos. Após a formação do lisossomos 
no complexo de Golgi, eles adquirem enzimas hidroliticas responsáveis 
pela lise de estruturas danificadas, partículas de alimentos e bactérias. 
Mitocôndria: local onde ocorre biossíntese de ATP, substancia 
de alto valor energético transportada para fora da mitocôndria, para ser 
utilizada como fonte de energia para as funções celulares. 
2) São quatro tipos de transporte que ocorrem na membrana celular. 
Cite quais são, explique cada um e dê exemplos de substâncias 
que são transportadas em cada tipo de transporte. 
Os tipos de transportes que ocorrem na membrana: Passivo e Ativo, divididos 
em suas categorias. 
Passivo: 
Difusão simples: movimento simples de pequenas partículas através da 
bicamada lipídica. Onde as membranas atravessam do meio mais concentrado 
ao meio menos concentrado sem gasto de energia. 
Difusão facilitada: transporte da molécula do meio mais contrado para o menos 
concentrado com auxilio de uma proteína transportadora. 
Osmose: transporte onde ocorre a difusão de uma molécula de água pela 
membrana lipídica do meio de maior concentração para o de menor 
concentração. 
Transporte ativo. 
Responsável quando há gasto de energia, ocorre quando o gradiente de 
concentração passa do meio de menor concentração para o de maior 
concentração. Como a bomba de Sódio por exemplo. 
3) O potencial de ação é uma alteração na voltagem da membrana 
celular diante de um estímulo. É através dos potenciais de ação que 
os sinais nervosos são transmitidos por toda a membrana da fibra. 
Para a condução do impulso nervoso, esse potencial de ação deve 
percorrer toda a fibra nervosa. Quais as fases do potencial de 
ação? Explique cada uma. 
Ocorre variação no potencial de repouso à -90mV, quando analisado as 
diferenças elétricas da célula de dentro pra fora, nota-se que a parte 
predominante no interior é negativo e o exterior positivo. Quando a 
célula se encontra nessa posição denomina-se potencial de repouso. É 
necessário a concentração de dois ions, para que ocorra o PA. Sódio ( 
Na+) e Potássio (k+). Nestas células está na diferença de concentração 
destes ions no meio intra e extracelular. No Sódio a concentração é 
muito mais elevada no exterior do que no interior da célula. No Potássio 
a concentração esta maior concentrado no meio interno do que externo. 
Por existir essa diferença na concentração o Sódio entra na célula e o 
Postássio sai. Para que o PA ocorra, alguns processos são necessários. 
Primeiramente é a entrada do Sódio através de canais iônicos ativados 
quimicamente. Com a entrada do Sódio a varição de potencial da 
membrana celular vai ficando cada vez menos negativo. Onde em certo 
momento a célula atinge um modo limiar. Com isso o Sódio entra 
rapidamente gerando um pico de +35mV na variação de potencial da 
membrana causando a despolarização. Nesta ocasião todos os canais 
de Sódios são fechado e os canais de Potássio abertos. O Potássio irá 
passar bruscamente na célular fazendo a célula retornar para valores 
negativos. Tornando assim repolaziado. Esses canais de Potássio só 
serão fechados quando a célula atingir voltagens menores do que 
aquelas de potencial em repouso ocorrendo hiperpolarização. No 
decorrer da repolarização a atividade da bomba de Sódio e Potássio 
para promover reequilíbrio dinâmico desses dois ions, fazendo com que 
o Sódio seja lançado para fora de célula e o Potássio para dentro da 
célula. A célula fica incapaz de deflagrar outro PA enquanto a mesma 
estiver despolizando e repolarizando, denomimando período refratário 
absoluto, ao término da despolarização e durante a hiperpolarização, a 
célula poderá reflagrar outro PA, mas será preciso mais canais de 
Sódios ativados por ligantes, processo chamado de período refratário 
relativo. 
4) Mais de 40 substâncias neurotransmissoras já foram descobertas. 
Quais as mais conhecidas? Para responder, divida em: 
neurotransmissores periféricos e neurotransmissores centrais. 
 Mais de 40 substâncias neurotransmissoras já foram descobertas, mas as 
mais conhecidas são: 
1- Neurotransmissores Periféricos: Acetilcolina, Adrenalina e 
Noradrenalina. 
2- Neurotransmissores centrais: GABA ( ácido gama-aminobutirico). 
3- Glutamato. 
4- Glicina. 
5- Serotanina. 
6- Substancia P. 
7- Encefalinas. 
8- Hormônios peptídicos. 
A sinalização sinaptca contribuiu acenta-se a forma que os neurônios 
fazem regulação de suas células alvo. 
Sistema Nervoso 
1) O Sistema Nervoso Central (SNC) é capaz de realizar inúmeras 
atividades complexas. Qual é a sua função básica? E quais as suas 
funções superiores? 
O sistema nervoso, cérebro e neurônios SNC é responsável por fazer toda a 
parte de coordenação do corpo, também é capaz de fazer armazenamento de 
informação e toda a parte elétrica do corpo, sentidos, sentimentos, 
pensamentos, tudo que envolve seu corpo vem o sistema nervoso, o cérebro é 
uma máquina de armazenar e processar tudo no corpo, responsável pela 
nossa respiração sem precisar lembrar, toda a coordenação motora, olhos, fala 
e audição, tudo é controlado por ele. 
2) A organização do Sistema Nervoso (SN) pode ser classificada, 
morfológico e funcional, em três vias. Quais são estas vias? 
Explique cada uma. 
São elas, vias aferentes, vias eferentes. 
Vias aferentes: Reponsáveis por levar informações ao sistema nervoso central. 
Vias eferentes: Responsáveis por levar a respostas que foram elaboradas pelo 
sistema nervoso central(SN) ao órgão efetor da resposta, que pode ser um 
músculo ou uma glândula vias de associação, além de analizar informações, 
armazenam sob a forma de memória para elaborar os padrões de resposta ou 
as respostas espontâneas. 
 
3) A manutenção do equilíbrio corporal é de responsabilidade do 
cerebelo e é devido a ele que ações complexas podem ser 
executadas. Quais são estas ações? Por que isso ocorre? 
Sistema nervoso autônomo age independente de nossa vontade, tem função 
regular o ambiente interno de corpo, através do controle das atividades do 
sistema digestório, cardiovascular, excretor e endócrino, seja a homeostase, 
que é o equilíbrio das funções básicas do nosso corpo. 
4) Uma diferença entre os nervos simpáticos e parassimpáticos é a 
secreção de hormônios pelas fibras pós-ganglionares. Os 
neurônios pós-ganglionares do sistema nervoso parassimpático 
secretam qual substância? E, por isso, como é chamado? E qual 
substância o Sistema Nervoso Simpático secreta? E por isso, como 
é chamado? 
O SNP autônomo simpático, estimulam ações que mobilizam energia, 
permitindo ao organismo que responda a situaçõesde estresse. 
O sistema simpático por exemplo, é responsável, pela aceleração dos 
movimentos cardíacos, pelo aumento da pressão arterial, da concentração de 
glicose no sague e pela ativação do metabolismo geral do corpo. 
Neurôneos pós-ganglionares do sistema nervoso simpáticosecretam 
principalmente noradrenalina, razão por que a maioria deles é chamada 
neurônios adrenérgicos. As fibras adrenérgicas ligam o sistema nervoso central 
à glândula supra-renal, promovendo aumento da secreção de adrenalina, 
hormônio que produz a resposta de luta ou fuga em situação de estresse o 
SNP parasimpátivo mantém funções corporais essências como os processos 
digestivos como a eliminação de resíduos que são necessários para a vida 
atua na posição da ações do sistema autônomo simpático como exemplo, 
situação de repouso e de retornar o corpo de situação de estresse ao seu 
estado normal. 
5) A parte responsável pela análise dos estímulos internos e externos 
ao organismo é o Sistema Nervoso Sensorial. Essas informações 
são utilizadas para atender quais funções? 
Ao receber algum estímulo sensorial este, excita nossa mente, e é rapidamente 
canalisado para as regiões motoras e integrativas adequadas do cérebro com o 
objetivo de gerar resposta desejáveis. Este processo é chamado de função 
integrativa o sistema nervoso. Por exemplo, ao encostar em algo quente, a 
resposta instantânea é retirar ou afastar a mão, podendo gerar outros 
movimentos associados a essa resposta, como mover o corpo para longe do 
local quente ou gritar de dor. 
6) O que é fadiga sináptica? Por que ela é importante? 
Substância geralmente produzida, armazenada e liberada pelos neurônios em 
alguns casos podem existir neurostransmissores na fenda sináptica direciona o 
impulso nervoso. Fadiga sináptica: Ocorre quando a esgotamento do 
neurotransmissores. 
7) O que é placa motora e unidade motora? 
Placa motora: É o local onde um estimulo elétrico tem que ser transformado em 
movimento, através de alguns mediadores químicos, o principal dos quais a 
acetilcolina, permitem essa transformação. 
Unidade motora: É composta pelo grupo de fibra musculares que são 
coordenadas por um único neurônio motor, esse neurônio motor é responsável 
por transmitir a informação ao cérebro que o músculo precisa para contrair ou 
relaxar. 
8) As fibras musculares são classificadas de acordo com sua 
velocidade de contração e resistência à fadiga. Existem três tipos 
de fibras que são predominantes na composição dos músculos. 
Quais são? Explique cada um. 
Fibras do tipo 1: Também denomidas de fibras tônicas, encurtam-se com 
relativa lentidão e geral energia predominante através do metabolismo 
aeróbico. São mais resistência a fadiga e bem apropriadas para o exercício 
aeróbio prolongado e que exijam maior resistência, como correr uma distância, 
ciclismo ou natação. Encontradas em maior quantidade nos músculos postorais 
do corpo, as fibras são avermelhadas, devido ao alto conteúdo de mioglobina 
no músculo. 
Fibras do tipo 2: Também chamadas de fibras fásicas, nas fibras desse tipo a 
energia é gerada através de processo anaeróbicos para contrações rápidas e 
vigorosas. São rotuladas como fibras de grande velocidade de encurtamento e 
altas propriedades, contribuintes para o sucesso na execução de manobras 
que exigem contração rápida e forte, como correr em velocidade ou saltar. 
9) O que é tônus muscular? 
É o estado de tensão leve, porém permanente, normalmente existente nos 
músculos. Desaparece quando o músculo está privado de sua invervação, 
mesmo quando o músculo está em repouso, certa quantidade de tensão 
frenquentemente permanece nesse grau residual de contração do músculo 
esquelético denomina-se tônus muscular. 
10) Quais os tipos de contração muscular? Explique cada uma. 
Contração isométrica, contração dinâmica ou isotônica. 
Contração isométrica: O músculo gera força sem que ocorra encurtamento 
muscular, nessa condição, a tensão muscular aumenta, mas não ocorre 
movimento. 
Contração dinâmica ou isotônica: Envolve a maioria dos tipos de exercício ou 
atividades esportivas e resulta nos movimentos de partes de corpo. 
11) O músculo esquelético possui vários tipos de receptores 
sensoriais, como os quimiorreceptores, os fusos musculares e os 
órgãos tendinosos de Golgi. Explique como cada um funciona. 
Receptores sensoriais que possuem fibras encontradas nas junções dos 
músculos com o seu tendão, consistem em fibras nervosas sensitivas aferentes 
do tipo IB. A diferença entre o órgão tendinoso de Golgi e o fuso, é que o fuso 
muscular detecta o comprimento do múscula e suas alterações, e o órgão 
tendinoso de Golgi detecta a tensão muscular. Os sinais no órgão tendinoso de 
Golgi, são transmitidos por fibras nervosas do tipo IB e da mesma maneira que 
as fibras primárias do fuso, transmitem influxo e também para as áres centrais 
distantes. Quando estimulamos um Golgi, por aumento de tensão muscular, os 
sinais são transmitidos para a medula espinhal para causar efeitos, reflexos no 
próprio musculo estimulado. 
Fisiologia Cardíaca 
1) O que é infarto do miocárdio? O que pode acontecer no infarto leve 
e grave 
Infarto agudo do miocárdio é a interrupção na passagem de sangue para o 
coração, causando a morte das células cardíacas. O sintoma clássico de um 
infarto agudo do miocárdio é um aperto no coração do lado esquerdo do peito, 
outros sintomar podem estar presentes: 
Tontura, mau-estar, enjoo, sensação de gases no estômago, sensação de 
aperto na garganta, dor na axila, ou no braço esquerdo. 
2) Explique como ocorre o potencial de ação do músculo cardíaco. 
Pelo menos duas diferenças importantes entre as fibras 
musculares esqueléticas e as cardíacas provocam o potencial de 
ação mais prolongado e a presença do platô. Quais são estas 
diferenças? 
O potencial de ação PA registrado na fibra ventricular cardíaca tem em média 
105 milivolts, o que significa que o potencial intracelular, passa de um valor 
muito negativo para um valor ligeiramente positivo. Após o pontencial inicial a 
membrana permanece despolarizada durante cerca de 0,2 segundo, exibindo 
um platô que segue por repolarização repentina. Esse platô faz com que a 
contração muscular do coração dure até 15 vezes mais que as contrações 
observadas no músculo esquelético. As principais diferenças nas 
características nas membras e do músculo esquelético do músculo cardíaco, 
explicado o PA prolongado e o platô encontrado no miocárdio. 
Primeiro, o PA do músculo esquelético é causado maior parte pela súbita 
abertura de uma quantidade grande dos chamados canais de Sódio, o qual 
permite influxo imenso de Íons de Sódio nas fibras dos músculos esqueléticos, 
vindo do líquido e e extracelular. Permenacem abertos por milésimos de 
segundo até se fecharem de moto abrupto. Durante esse tempo, grande 
quantidade de Íons que Sódio e Potássio, entram nas fibras miocárdicas, 
mantendo o período de despolarização prolongado, causando o pontencial de 
platô. A próxima diferença é o início do PA a permeabilidade da membrada 
celular miocárdica, aos Íons de Potássio diminui aproximadamente que no 
músculo esquelético. 
3) Explique sobre o mecanismo de Frank-Starling. 
Mecanismo intrínseco de regulação do bombeamento cardíaco. Quando a 
quantidade adicional de sange chega ao ventrículos, o músculo cardíaco é o 
mais testendido, isso gera contração no músculo com força aumentada, pois os 
filamentos de miosina e actina ficam dispostos em ponto mais próximo do grau 
ideal, de superposição para geração de força. Assim, o ventrículo em função de 
seu enchimento otimizado, automaticamente bombeia mais sangue para as 
artérias.4) Além do sistema especializado para a geração e condução rápida 
de impulsos rítmicos no coração, muitas fibras cardíacas têm a 
capacidade de auto excitação, um processo que pode causar 
descarga automática rítmica e contração. Esse é o caso de quais 
fibras? Em condições normais, qual a função do nodo sinoatrial? 
O nodo sinusal controla a frequência dos batimentos do coração. Auto 
excitação das fibras do nodo sinusal em virtude de alta concentração de Íon 
Sódio no líquido extracelular, assim como da carga elétrica negativa no interior 
das fibras em repouso. As fibras nodais em repouso tem número moderados de 
canais abertos para Íons de Sódio. Entre batimentos cardíacos o influxo de 
Íons Sódio com carga positiva provoca elevação no pontencial de ação 
repouso. 
5) O eletrocardiograma normal é composto por uma onda P, um 
"complexo QRS" e uma onda T. Explique como é formada cada uma 
destas ondas. 
A onda P é produzida por potenciais elétricos gerados a medida que os átrios 
depolarizam-se antes de contrair. O complexo QRS deve-se as potenciais 
gerados quando os ventr´culos despolariam-se antes de contrair, isto é, 
conforme a onde de despolarização, propaga-se por meios dos ventrículos, 
assim tanto a onda P, quanto os componentes do complexo QRS, são ondas 
de despolarização. 
A onda T é em razão aos potenciais gerados durantes a recuperação dos 
ventrículos do estado de despolarização. Esse processo normalmente ocorro 
no músculo ventricular em 0,25 a 0,30 segundo após a despolarização, essa 
onda conhecida como a onda de repolarização. 
6) Explique o que é volume diastólico final, volume sistólico final e débito 
cardíaco. 
Em fisiologia cardiovascular, o volume sistólico de ejeção é o volume de 
sangue bombeado pelo ventrículo cardíaco esquerdo por batimento. O volume 
sistólico é cauculado usando medidas volumétricas de ecocardiograma, 
tornando o volume de sangue do ventrículo ao fim de contrção(denominado 
volume sistólico final). O termo volume sistólico se refere a ambos ventrículos 
cardíacos, mas é normalmente utilizado em relação ao ventrículo esquerdo. Os 
volumes sistólicos para cada ventrículos são geralmente iguais, sendo ambos 
cerca de 70ml em um homem de 70kg. 
7) Explique o que é e como ocorre a primeira e a segunda bulha cardíaca 
A primeira bulha aparece no início da sístole ventricular. Quando os ventrículos 
começam a se contrair, o sangue, sofrendo pressão, comprime as vávulas A-V 
fechando-as como se fossem folhas de uma porta. Quanto maios for a força de 
contração do ventrículo maior, a força com que as válvulas se fecham e mais 
forte será o som produzido pelo fechamento. Durante o processo de contração 
as pressões do ventrículo se elevam. Essa elevação de pressão vence a 
resistência das válvulas semilunares e o sangue simultaneamente na 
circulação pulmonar e sistêmica. As vibrações dessas válvulas produzem a 
primeira bulha. A segunda bulha coincide com a diástole ventricular. O som é 
produzido pelo fechamento das válvulas semilunares. A bulha acompanha toda 
a fase isométrica, diastólica, até a abertura das válvulas A-V. As vibrações das 
grandes artérias também produzem ruídos. 
8) Como ocorre o controle nervoso do coração? Para responder esta 
pergunta, explique sobre os componentes simpático e parassimpático. 
O sistema nervoso faz parte do organismo do seres vivos e transmitem sinais 
entre diferentes partes do organismo e coordena suas ações voluntárias e 
involuntárias, é dividido em duas partes sendo a primeira i Sistema Nervoso 
Central e a segunda o Sistema Nervoso Periférico. Nossa atenção está voltada 
para o Sistema Nervoso Periférico porque nele subdivide o Sistema Nervoso 
Autônomo e será ele que controlará a frequeência cardíaca e pressão arterial 
do organismo. 
9) Qual a relação entre o fluxo sanguíneo, a pressão e a resistência? 
Fluxo através de um vaso sanguíneo é determinado por dois fatores. O 
gradiente de pressão, que atende a orientar o sangue através do vaso. O 
impedimento do sangue fluir através do vaso, denominado resistência vascular. 
10) O que é pressão arterial sistólica e diastólica? Quais valores são 
encontrados no repouso? O que é hipertensão? 
A pressão arterial é medida em dois tipos, a pressão arterial sistólica e a 
pressão arterial diastólica. Principalmente porque esta sofre algumas 
oscilações ao longo do seu caminho por todo o corpo, daí existir dois valores 
que são necessários para definir qual é a sua pressão arterial no momento. 
Pressão arterial sistólica – Geralmente este alor é denomidado de pressão 
arterial máxima, e é correspondenteao medido no momento em que o 
ventrículo esquerdo bombeia uma quantidade de sangue para aorta. 
Normalmente este valor pode variar entre os 120 a 140 mmHg, sendo estes os 
valores mais comuns para que tenha a sua pressão dentro dos valores 
normais. 
Pressão arterial diastólica – Normamente este valor é conhecido como a 
pressão arterial mínima, correspondente ao mmento em que o ventróculo 
esquerdo volta a encher-se para retomar todo o processo da circula~~ao. Este 
valor geralmente estpa dentro da média dos 80mmHg. 
11) A pressão arterial de pulso ou diferencial é a diferença de pressão 
entre pressão arterial sistólica (PAS) e pressão arterial diastólica (PAD) 
(120-80 = 40 mm Hg). O que ocorre quando ela chega até zero? 
Pressão arterial merece atenção, pois, o seu excesso ou quanto está muito 
reduzida gera complicações á saúde. Em 2007, o Joint International Commitee, 
relatou alguns valores de ferÇencia para a mensuração da P.A, sendo eles: 
Hipertensão: Igual ou superior a 14/9 ou 140mm/Hg sistólica por 90mm/Hg 
diastólica. Tensão normal: Igual ou inferior a 12/9 ou 120mm/Hg sistólica por 
90mm/Hm diastólica. 
Pré hipertensão: Faixa que vai dos 12 a 13,9(120 a 139) sistólica e/ou 8, 8, 9 
(80 a 89) diastólica. Hipotensão: Infrior a9/6 ou 90mmm/Hg sistólica por 
60mm/Hg diastólica. 
12)O duplo produto (DP) é definido como o produto da frequência 
cardíaca pela pressão arterial sistólica (FC X PAS). Como ele pode 
ser utilizado? 
Duplo-produto. A análise dos sinais vitais durante a atividade física usa 
normalmente como parâmetro qualitativo e de segurança cardiovascular, a 
frequência cardíaca e a pressão arterial, de forma isolada ou conjunta , dos 
indivíduos submetidos ao procedimento. Entretanto para indivíduos 
hipertensos(assim como para outras faixas se faz necessário a análise de um 
terceiro fator: o duplo produto(DP). O DP é definido como produto entre 
frequência cardíaca a pressão arterial sistólica(FC x PAS) (FARINATTI & 
LEITE, 2003). O DP tem forte correlação com o consumo de oxigênio do 
miocárdio apresendo-se como o melhor preditor indireto do esforço 
cardiovascular devendo ser usado como parâmetro de segurança do sistema 
cardiovascular. 
13)A pressão arterial sistólica (PAS) normal é de aproximadamente 120 
mmHg e a diastólica (PAD) é próxima de 80 mmHg. Quais os 
procedimentos para aferir a pressão arterial? 
A pressão que o sangue exerce sobre as parades das artérias, dependendo da 
força da contração do coração, da quantidade de sangue e da resistência das 
paredes dos vasos é chamada pressão arterial. O ponto mais alto da pressão 
nas artérias é chamado de pressão sistólica. O ponto mais baixo, ou a pressão 
que está sempre presente sobre as paredes arteriais é chamada de pressão 
diastólica. 
O instrumendo utilizado para medir a pressão arterial é o esfigmomanômetro, e 
os tipos mais usados são os de columa de mercúrio e o ponteiro(aneroide), 
possuindo ambro um manguito inflável que é colo cada em torno do braço do 
paciente. O estetoscópio é o instrumento que amplifica os sons e ostrasmite 
até os ouvidos do operador. A série de sons que o operador ouve, ao verificar a 
pressão sanguínea, são chamados de sons de Korotkoff. O primeiro som claro, 
quando o sangue flui, através da artérias comprimida, é a pressão sistólica. A 
pressão diastólica ocorre no ponto em que o som muda ou desaparece. Além 
do sistema especializado para a geração e condução muda ou desaparece. 
Além do sistema especializado para a geração e condução rápida de implulsos 
rítmicos no coração. Auto-excitação das fibras do nodo sinusal. E virtude da 
alta concentração de Íon Sódio no líquido extracelular, assim como da carga 
elétrica negativa no interior das fibras do nosso siusal em repouso 
normalmente os Íons Sódio positivo no exterior das fibras, tendem a vaar para 
dentro. As fibras nodais em repouso têm o números moderados de canais 
abertos para os Íons Sódios. 
 
 
 
 
RERENCIAS: 
DUARTE, F. O. STOTZER, U. S. Fisiologia humana geral e aplicada. Batatais: 
Claretiano, 2013. Caderno de Referência de Conteúdo – CRC Unidades 3 e 4.