TRABALHO DE AQUICULTURA

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE BRASIL – UNIBRASIL
Curso de graduação em Medicina Veterinária
Alan Douglas
Gayantan Riller
Hanna Lorena
Lucélia Trindade 
Tainá Gonçalves
Suelen Azevedo 
TRABALHO DE AQUICULTURA
 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA (QUALIDADE DA ÁGUA)
FERNANDÓPOLIS
2020
UNIVERSIDADE BRASIL – UNIBRASIL
Curso de graduação em Medicina Veterinária
Alan Douglas
Gayantan Riller
Hanna Lorena
Lucélia Trindade 
Tainá Gonçalves
Suelen Azevedo 
TRABALHO DE AQUICULTURA
 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA (QUALIDADE DA ÁGUA)
Trabalho com o requisito parcial para aprovação da disciplinadeAquicultura, no curso de Medicina Veterinária, na Universidade Brasil. Orientado pelo docente Cleber Fernando MenegassoMansano.
FERNANDÓPOLIS
2020
I. Introdução
A Aquicultura é a ciência que estuda técnicas de cultivosnão só de peixes organismos aquáticos de valor econômico (camarões, peixes, moluscos (povo lula), de algas e de outros organismos que vivem em ambiente aquático. Até rãs, tartarugas e jacarés podem ser criados para alimentação humana. É uma das atividades do setor produtivo que mais se desenvolveu na última década, tendo apresentado um crescimento médio anual de 15,4% entre 1990 e 1999. A atividade tem possibilitado o desenvolvimento socioeconômico de regiões impróprias para a agricultura, criando empregos e fixando o pescador artesanal na comunidade. No Brasil, a piscicultura estárepresentada por espécies de água doce, como tilápias, carpas, tambaqui, truta, cultivadas principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Os peixes de maior destaque são, sem dúvida, as tilápias, grupo nativo da África, Jordânia e Israel, introduzido em nosso país na década de 70.
 Para um bom desenvolvimento dos organismos aquáticos e uma produção economicamente viável, tem que ter certo controle do meio ambiente dos mesmos, ou seja, a água dos viveiros onde são cultivados. Os Parâmetros Físicos e Químicos fundamentais no controle da qualidade da água em piscicultura, normalmente são os seguintes critérios analisados os fatores físicos como atemperatura, a cor,a turbidez, visibilidade e transparência. Químicos: Ph, Dureza, Oxigênio Dissolvido, Amônia e Alcalinidade.
 Devem-se monitorar esses parâmetros na qualidade da água no cultivo, pois a água possui todas as características químicas, físicas e biológicas que interagem individualmente ou coletivamente, influenciando o desempenho da produção. Portanto, a qualidade da água é crucial para diferenciar o lucro do prejuízo na piscicultura.
II. Objetivo
A aula prática tem como finalidade de identificar e analisar os indicadores químicos e físicos, relacionando-os com a qualidade da água e conhecer os protocolos de avaliação rápida de qualidade da água, relacionando a presença ou ausência de alguns seres vivos com a qualidade da água.
III. Materiais utilizados
· Reagentes
· Aquaculture Photometer
· Refratômetro
· Água (amostra)
· Frasco de vidro para coleta da água 
· Luvas
	
· Avental
· Béquer 
IV. Parte Experimental
 Na aula prática analisamos os parâmetros físicos e químicos como oxigênio, Ph, Nitrato, Amônia, Nitrito, Alcalinidade e temperatura da água que foi coletada de umdos tanque de criação de peixes espécielambari(peixe de escama), água doces, conhecida como boa alternativa para isca para pescar outros peixes. Os menores são mais coloridos e podem ser criados também para fins ornamentais e lucrativos.A espécie é bem popularna cidade de Santa Fé do Sul SP. O monitoramento diariamente pelo período da manhã e pelo final da tarde a oxigenação da água. Se tiver abaixo de quatro miligramas por litro significa que o arraçoamento deve ser reduzido. Fornece menos alimentos para evitar o excesso de excrementos liberados na água e a queda do nível do oxigênio, o que permite a proliferação de parasitas e bactérias. 
· No parâmetro químico (oxigênio) foi realizado o teste utilizando60mL de amostra(água), e três reagentes, denominados reagente A, B e C. O reagente A serve para parar todas as reações da água, foi colocado cinco gotas já do reagente B foi utilizado cinco gotas e esperamos cerca de 1 minuto e meio, para colocamos dez gotas do reagente C.
· No parâmetro físico (temperatura) foi utilizado uma amostra branca(água), e logo após foi colocada no aquaculture Photometer , esperando por 2 minutos obteve o resultado 24,7ºC.
· No parâmetro químico (pH) foi realizada utilizando o pHmetro, no caso da nossa amostra o resultado foi 7,3 miligramas por Litro.
· O parâmetro Densidade foi aferido utilizando o refratômetro e o resultado obtido da amostra foi 0 porque água doce.
· No parâmetro químico (Alcalinidade CaC03) o resultado obtido foi 122 mg por litrode água.
· No parâmetro químico (amônia) utilizamos o reagente A e o B, sendo quatro gotas do reagente A e quatro gotas de reagente B, e colocamos no aquaculture Photometer. O resultado foi 0,19 mg por Litro (Nh3=formula iônica), 0,20 (NH4+) ,0,16(NH3-N).
· O parâmetro Nitrito foi analisado e o resultado foi de 30mg por Litro.
· O parâmetro Nitrato foi analisado utilizando umpó reagente na amostra de água e levamos no aquaculture Photometer por 10 minutos, o resultado obtido é de 7,2mg/L
31,7mg/L (NO3-).
V. Resultados e Discussão
 Resultados Nível Parâmetro Nomenclatura Unidade da análise Recomendável de águafoi:
· Oxigênio O2 mg/L > 5.0 mg/L
· pHpHpH 6.5 a 9.0 
· Nitrato NO3 - mg/L < 1.0 mg/L Nitrato NO3 - -N mg/L < 0.23 mg/L
· Amônia NH3 mg/L < 1.0 mg/L Amônia NH3 - N mg/L < 0.82 mg/L Amônia NH4 + mg/L < 2.0 mg/L
· Nitrito NO2 - mg/L < 1.0 mg/L Nitrito NO2 - -N mg/L < 0.30 mg/L Nitrito NaNO2 mg/L < 1.0 mg/L
· Alcalinidade mg/L 30 a 250 mg/L 
· Temperatura ºCºC 20 a 32 ºC
A estratégia mais fácil de diminuir a quantidade de Nitrato na água é com a troca parcial da água pelo menos 2/3 da quantidade no tanque, a famosa TPA. Dessa forma, removendo uma parte da água e completando com água limpa sem resíduos de amônia. O nitrato restante no lago será diluído, diminuindo assim a sua concentração. O carvão ativado não consegue remover o nitrato ou outros íons da água do aquário. O BioZ pode ser utilizado para esse fim. 
Ainda existe outro processo conceituado de desnitrificação, onde o nitrato é convertido em gás nitrogênio por bactérias que existe nas regiões sem oxigênio, chamadas de bactérias anaeróbias. Essas bactérias podem se formar em regiões mais profundas do BioGlass ou BioZ, ou em camadas mais profundas da areia de decoração do fundo do lago. E assim fazendo a manutenção da oxigenação e troca de água vai contribuir para a qualidade da água para os lambaris, como consequência os peixes irão desenvolver melhor seu tamanho, reprodução e vida útil nos tanques. E diminuindo os prejuízos econômicos para o pequeno produtor.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS
· A IMPORTÂNCIA DE MONITORAR A QUALIDADE DA ÁGUA NA PISCICULTURA, INSTRUÇÕES TÉCNICAS – EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Amazônia Ocidental Ministério da Agricultura e do Abastecimento
· http://criareplantar.com.br/aquicultura/lerTexto.php?categoria=52&id=140
· PARAMETROS DA AGUA EM LAGOS OU AQUARIOS. Acesso em 23 mar 2020. Disponível em <https://blog.cubos.com.br/parametros-da-agua-no-lago>
8