Resenha Critica - Cafés Monte Bianco

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL
Resenha Crítica de Caso
Leís Andrade De Oliveira
Trabalho da disciplina Contabilidade	
 Tutor: Prof. Claudia Marchioti Nicolau Dos Reis
São Gonçalo, Rio De Janeiro
2019
 Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
Referências: ROBERT L. SIMONS
 ANTONIO DAVILA
 HARVARD | BUSINESS | SCHOOL – 7 DE NOVEMBRO DE 2000 / 114 - P02
A empresa Cafés Monte Bianco, foi fundada por Mário Salvetti em Milão há mais de 80 anos, era produtora e distribuidora de café premium e tinha a reputação de serem a melhor do continente conhecida pelo sabor e qualidade de seus cafés.
Além dos cafés premium a empresa também realizava produção de marcas próprias, que já tinham salvado a empresa durante 3 anos de crise. Mario Salvetti, passou toda a sua expertise para o seu filho Ruggero, que passou a Giacomo o atual presidente da empresa. A cada ano passava 2 meses viajando ao redor do mundo visitando plantações de café para pesquisar e aprender sobre grãos, pois a empresa possuía uma estrutura pesquisadores testando sabores.
Mesmo com o sucesso vivido pela empresa, Giacomo não tinha absoluta certeza quantos aos investimentos, desejava superar o avô, desejando aumentar agressivamente os negócios. 
Convocou uma reunião para delinear o futuro da empresa, onde a diretoria estava presente presta a tomar uma decisão que poderia que provavelmente iria afetar o futuro da empresa. Ao longo de 5 anos investiu pesado em estrutura, realizando a fabricação de marca própria e distribuindo para duas importantes redes de supermercados da Itália. Giacomo, inicialmente se opôs a ideia, porém a desaceleração do mercado em 1998, o convenceu que essa era uma boa alternativa para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos. A questão vivia pela Cafés Monte Bianco, era que para atender à crescente demanda, a empresa teria que reduzir sua presença de Cafés Premium em 2001, por conta da sua limitação de capacidade produtiva. Para aumentar essa capacidade a empresa investiu e aumentou de 350.000 quilos ao mês, um aumento de 150.000 quilos por mês, tendo que investir 6 milhões de libras com vida útil, prevista de 15 anos. 
Na reunião do comitê, a diretoria sugeriu a transição completa por marcas próprias devido elas terem salvado a empresa por tantos anos, já que a demanda por cafés premium praticamente extinguiu. Porém os cafés premium era a essência da empresa conhecida por sua alta qualidade e os princípios do fundador. 
A Contabilidade é uma ciência fundamentalmente utilitária. O seu grande produto é o provimento de informações para planejamento e controle, evidenciando informações referentes à situação patrimonial, econômica e financeira de uma empresa. O propósito básico da Contabilidade é prover aos “tomadores de decisões” – diretores, gerentes, administradores da empresa e todos os interessados – informações úteis para a sua melhor atuação. Sobre o caso do Café Monte Bianco, analisando os dados fornecidos, realizando as projeções e mantendo as perspectivas de mercado, se chega à conclusão que é favorável manter apenas a produção de cafés de marca própria. 
Com base na solicitação de Giacomo, abaixo temos a projeção de lucro líquido e o ROE, considerando a produção de mix marcas no e marcas próprias para 2001, com um adicional de produção de 1.800.000 kg: 
	DRE – MIX MARCAS 
	VENDAS
	114.656.000,00
	(-) CUSTOS
	-74.261.972,00
	(=) MARGEM BRUTA
	40.394.028,00
	DESPESAS:
	(-) MARKETING
	-4.453.120,00
	(-) PESQUISA E DESENVOLVIMENTO
	-3.328.130,00
	(-) VENDAS
	-3.574.710,00
	(-) ADMINISTRATIVAS
	-4.752.000,00
	(-) FINANCEIRAS
	-3.825.000,00
	(=) LUCRO ANTES DO IR
	20.461.068,00
	IR (40%)
	-8.184.427,20
	(=) LUCRO LÍQUIDO
	12.276.640,80
	MARGEM (PV - CUSTOS VARIÁVEIS) * UNID: PRÓPRIAS
	12.760.000,00
	% S/VENDAS
	25,00%
	MARGEM (PV - CUSTOS VARIÁVEIS) * UNID: PREMIUM
	31.734.528,00
	% S/VENDAS
	49,88%
	PERCENTUAL ROE:
	80,22%
	DRE – MARCAS PRÓPRIAS 
	VENDAS
	68.640.000,00
	(-) CUSTOS
	-54.799.500,00
	(=) MARGEM BRUTA
	13.840.500,00
	DESPESAS:
	(-) MARKETING
	-
	(-) PESQUISA E DESENVOLVIMENTO
	-832.032,50
	(-) VENDAS
	-1.251.148,50
	(-) ADMINISTRATIVAS
	-2.376.000,00
	(-) FINANCEIRAS
	-3.825.000,00
	(=) LUCRO ANTES DO IR
	5.556.319,00
	IR (40%)
	-2.222.527,60
	(=) LUCRO LÍQUIDO
	3.333.791,40
	% S/VENDAS
	25,00%
	MARGEM (PV - CUSTOS VARIÁVEIS) * UNID:
	17.160.000,00
	PERCENTUAL ROE:
	30,78%
Podemos concluir que a partir da simulação de acréscimo na capacidade produtiva em 1.800.000 kg, que para a empresa Cafés Monte Bianco, aumentar a sua produção em cafés de marcas próprias, mostrou -se ser vantajoso, em ambas as simulações, onde temos a produção de Mix Marcas e Marcas Próprias. 
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