Estudo dirigido - Operações Unitárias

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UNINASSAU 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA 
DISCIPLINA: OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
Profª Drª FLÁVIA VIANA MOREIRA 
 
ESTUDO DIRIGIDO 
 
1. Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que o petróleo 
jorre para fora. Ao reduzir-se à pressão, o petróleo bruto para de jorrar e tem de ser 
bombeado. Devido às impurezas que o petróleo bruto contém, ele é submetido a dois 
processos mecânicos de purificação antes do refino: separá-lo da água salgada e separá-
lo de impurezas sólidas, como areia e argila. Esses processos mecânicos de purificação 
são, respectivamente: 
a) decantação e filtração 
b) decantação e destilação fracionada 
c) filtração e destilação fracionada 
d) filtração e decantação 
e) destilação fracionada e decantação 
2. (UFRJ) Com a adição de uma solução aquosa de açúcar a uma mistura contendo 
querosene e areia, são vistas claramente três fases. Para separar cada componente da 
mistura final, a melhor sequência é: 
a. filtração, decantação e destilação. 
b. cristalização, decantação e destilação. 
c. filtração, cristalização e destilação. 
d. centrifugação, filtração e decantação. 
e. destilação, filtração e decantação. 
 
 
3. (UFSM-RS) Num acampamento, todo o sal de cozinha foi derramado na areia. As 
pessoas recuperaram o sal realizando, sucessivamente, as operações de: 
a) dissolução, filtração, evaporação. 
b) fusão, decantação, sublimação. 
c) liquefação, filtração, vaporização. 
d) adição de água, destilação. 
e) diluição, sedimentação, vaporização. 
 
 
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4. O “funil de bromo” também conhecido como funil de decantação é usado em 
laboratório para separar algumas misturas. Qual das misturas abaixo poderia ser 
separada usando esse tipo de funil? 
a. Água e glicose dissolvida. 
b. Água e álcool. 
c. Água e gasolina, dois líquidos imiscíveis. 
d. Água e areia. 
e. Areia e pó de ferro. 
 
5. (Cefet-PR) Para um químico, ao desenvolver uma análise, é importante verificar se o 
sistema com o qual está trabalhando é uma substância pura ou uma mistura. 
Dependendo do tipo de mistura, podemos separar seus componentes por diferentes 
processos. Assinale a alternativa que apresenta o método correto de separação de uma 
mistura. 
a) Uma mistura homogênea pode ser separada através de decantação. 
b) A mistura álcool e água pode ser separada por filtração simples. 
c) A mistura heterogênea entre gases pode ser separada por decantação. 
d) Podemos afirmar que, ao separarmos as fases sólidas e líquida de uma mistura 
heterogênea, elas serão formadas por substâncias puras. 
e) O método mais empregado para a separação de misturas homogêneas sólido-líquido é 
a destilação. 
 
6. (UNISA-SP) Uma panela com água está sendo aquecida num fogão. O calor das 
chamas se transmite através da parede do fundo da panela para a água que está em 
contato com essa parede e daí para o restante da água. Na ordem desta descrição, o calor 
se transmitiu predominantemente por: 
a) radiação e convecção 
b) radiação e condução 
c) convecção e radiação 
d) condução e convecção 
e) condução e radiação 
 
 
 
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7. (UFPB – 2004) Os processos de destilação são muito usados nas indústrias. Por 
exemplo, nos engenhos, a fabricação da cachaça é feita destilando-se o caldo 
fermentado num alambique. Relacione as partes de um alambique (Figura 1) com as 
peças que constituem um aparelho para destilação simples (Figura 2), representadas 
abaixo, numerando a segunda coluna de acordo com a primeira. 
 
(1) Fornalha (?) Béquer. 
(2) Tacho de aquecimento (?) Balão de fundo redondo. 
(3) Serpentina de resfriamento (?) Bico de Bunsen. 
(4) Recipiente coletor (?) Condensador. 
A sequência numérica correta é: 
a) 4,1,3,2 c) 2,4,1,3 e) 4,2,1,3 
b) 3,1,2,4 d) 2,3,1,4 
 
8. (UEL-2007) Diz a lenda que, por volta de 2737 a.C., o imperador chinês Shen Nong, 
conhecido por suas iniciativas como cientista, lançou a ideia de que beber água fervida 
seria uma medida higiênica. Durante uma viagem, deixou cair, acidentalmente, algumas 
folhas de uma planta na água que estava sendo fervida. Ficou encantado com a mistura, 
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bebeu-a e achou-a muito refrescante. O chá tinha sido criado. O hábito de tomar chá foi 
introduzido na Inglaterra, pela portuguesa Catarina de Bragança, filha de D. João IV de 
Portugal, que casou com Carlos II, da Inglaterra, em 1662. Fonte: 
http://www.copacabanarunners.net/chas.html acessado em 03/09/2006. A preparação do 
chazinho nos dias frios pode ser um exemplo de um processo químico de separação de 
substâncias. Ao ser colocado um saquinho de chá em uma xícara com água quente, 
ocorre o processo de: 
a) Extração e sublimação de substâncias. 
b) Extração e destilação de substâncias. 
 c) Destilação e sublimação de substâncias. 
d) Filtração e cristalização de substâncias. 
e) Cristalização e filtração de substâncias. 
 
9. (Vunesp-2005) A água potável é um recurso natural considerado escasso em diversas 
regiões do nosso planeta. Mesmo em locais onde a água é relativamente abundante, às 
vezes é necessário submetê-la a algum tipo de tratamento antes de distribuí-la para 
consumo humano. O tratamento pode, além de outros processos, envolver as seguintes 
etapas: 
I. manter a água em repouso por um tempo adequado, para a deposição, no fundo do 
recipiente, do material em suspensão mecânica. 
II. remoção das partículas menores, em suspensão, não separáveis pelo processo 
descrito na etapa I. 
III. evaporação e condensação da água, para diminuição da concentração de sais (no 
caso de água salobra ou do mar). Neste caso, pode ser necessária a adição de quantidade 
conveniente de sais minerais após o processo. 
Às etapas I, II e III correspondem, respectivamente, os processos de separação 
denominados 
A) filtração, decantação e dissolução. 
B) destilação, filtração e decantação. 
C) decantação, filtração e dissolução. 
D) decantação, filtração e destilação. 
E) filtração, destilação e dissolução. 
 
 
 
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10. (PUCCamp-1995) A obtenção do álcool etílico hidratado, a partir da cana-de-
açúcar, pode ser representada pelo esquema a seguir. 
 
 
 
 
Em I e IV, que envolvem processos de fracionamento, são realizadas, respectivamente: 
a) filtração e destilação. 
b) destilação e decantação. 
c) filtração e decantação. 
d) destilação e filtração. 
e) decantação e decantação. 
 
11. Cite e explique as etapas de tratamento da água realizadas numa ETA (Estação de 
Tratamento de Água) 
 
12. Descreva os princípios e objetivos das seguintes operações unitárias: secagem, 
sedimentação, processamento térmico, irradiação e evaporação. 
 
 
 
 
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GABARITO DAS QUESTÕES OBJETIVAS 
 
1. A 
2. A 
3. A 
4. C 
5. E 
6. D 
7. E 
8. A 
9. D 
10. A