Aula 05 Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (2)

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SDE4804- FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO
AULA V: Inscrição de Nutricionista nos Conselhos Regionais de Nutricionistas
Inscrição de Nutricionista nos Conselhos Regionais de Nutricionistas
Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Inscrição de Nutricionista nos Conselhos Regionais de Nutricionistas
Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Nutricionista
O exercício da profissão de nutricionista, em todo território nacional, é privativo dos
profissionais inscritos nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN). A inscrição do
profissional deve ser feita em sua jurisdição, ou seja, na região em que ele mora e trabalha.
Inscrição de Nutricionista nos Conselhos Regionais de Nutricionistas
Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Inscrição Definitiva
É a inscrição concedida ao profissional que possui diploma devidamente registrado no órgão 
competente. Caso a inscrição seja efetivada até 90 dias após a colação de grau, a primeira anuidade 
terá um desconto de 50% em seu valor. 
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Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Documentos:
▪ Diploma (original ou autenticado) e cópia simples
▪ Documento de identidade (original e cópia simples)
▪ CPF (original e cópia simples)
▪ Comprovante de Residência (original e cópia simples)
▪ 1 fotografia 3x4, com fundo branco obrigatório (somente original)
▪ Carteira de trabalho (somente original)
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Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Inscrição Provisória
É a inscrição destinada ao profissional portador de certificado ou declaração de conclusão de
curso, que apresente data da colação de grau já ocorrida, reconhecido por órgãos federais ou
estaduais competentes ou de curso considerado reconhecido pelo Ministério da Educação,
enquanto se processa o diploma. A validade é de dois anos e, dentro desse período, deve ser
requerida a inscrição definitiva. Caso a inscrição seja efetivada até 90 dias após a colação de
grau, a primeira anuidade terá um desconto de 50% em seu valor.
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Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Inscrição Secundária
É a inscrição efetuada por Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) diverso daquele que 
realiza a inscrição principal, definitiva ou provisória. O profissional inscrito em determinado 
Regional, que pretenda desenvolver atividades por prazo superior a 90 dias consecutivos ou 
intercalados na jurisdição de outro Regional, deve requerer sua inscrição secundária.
O nutricionista com inscrição secundária não pode assumir Responsabilidade Técnica por 
unidade de alimentação localizada na área de atuação do Conselho que concedeu o registro 
secundário.
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Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Transferência
O profissional de outra jurisdição que mudar seu domicílio profissional para os estados do Rio 
de janeiro ou Espírito Santo deverá requerer a transferência de sua inscrição definitiva ou 
provisória para o CRN-4.
Cancelamento
Ao encerrar definitivamente as atividades profissionais, o nutricionista poderá requerer o 
cancelamento de sua inscrição que, após concedido, suspende seus direitos e deveres.
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Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 546/2014
Baixa Temporária
Em caso de interrupção temporária do exercício profissional, o profissional poderá requerer
baixa de inscrição pelo prazo máximo de cinco anos, ao fim do qual a inscrição será
automaticamente cancelada. Esse prazo poderá ser prorrogado, a pedido do interessado. Para
restabelecer sua inscrição, o nutricionista deverá apresentar a documentação
(RG/CPF/comprovante de residência e diploma). Serão devolvidos seus documentos de
identidade profissional, mediante o pagamento da anuidade correspondente aos duodécimos
relativos ao período não vencido do exercício.
Inscrição de Nutricionista nos Conselhos Regionais de Nutricionistas
Formação Profissional em Nutrição
▪ Revalidar o diploma conforme instruções do MEC de acordo com cada país.
▪ Saber qual órgão realiza o registro da profissão no país que pretende morar e se
inscrever.
Como Proceder para atuar na Profissão fora do Brasil?
O Brasil Conta Comigo
Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 639/2020
O Brasil Conta Comigo
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Resolução CFN nº 639/2020
▪ Proporcionar capacitação aos profissionais da área de saúde nos
protocolos clínicos do Ministério da Saúde para enfrentamento do
COVID-19.
▪ Criar uma base de dados de profissionais interessados em atuar no
enfrentamento à pandemia, para que gestores federais, estaduais e
municipais possam consultar caso necessitem mobilizar força de
trabalho em saúde para atuação no SUS.
O Brasil Conta Comigo
Formação Profissional em Nutrição
Resolução CFN nº 639/2020
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SDE3880- FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO
Aula V: Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
Etapas de Abertura de Processo Disciplinar
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 4
O CRN-4 recebe e analisa denúncias contra Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética, inscritos
neste Regional e, caso a apuração resulte na detecção de conduta com indícios de infração disciplinar,
são tomadas providências para abertura de Processo Disciplinar.
Os trâmites do Processo Disciplinar devem seguir o rito estabelecido na Resolução CFN nº 321/03, que
institui o Código de Processamento Disciplinar para o Nutricionista e o Técnico em Nutrição e Dietética.
Conforme determina a referida Resolução, a denúncia deverá conter:
I - Nome completo, qualificação e assinatura do autor da denúncia;
II - Descrição circunstanciada e objetiva do fato e identificação da relação do denunciante com o fato
descrito;
III - Indicação de provas ou indícios dos fatos, com dados que permitam apuração, tais como data e
local onde
ocorreram os fatos descritos, nome completo do profissional denunciado e de testemunhas, quando
houver, acompanhado de endereço ou outra forma de contato;
IV - Anexar provas documentais ou materiais, sempre que houver.
http://resolucao.cfn.org.br/
Etapas de Abertura de Processo Disciplinar
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 4
As denúncias deverão ser encaminhadas pelo correio ou entregues pessoalmente, na sede do
CRN-4 no Rio de Janeiro ou na delegacia do Espírito Santo.
No caso do envio de denúncia com ausência da assinatura do autor, a queixa será averiguada quanto
à existência de indícios de veracidade e de tipificação pelo Código de Ética da categoria. Conforme
resultado da averiguação inicial, poderá vir a ser solicitado ao autor da queixa que reencaminhe a
denúncia com identificação da autoria, devidamente assinada.
Denúncias anônimas poderão ser apuradas desde que apresentem provas documentais robustas e
inequívocas e/ou dados suficientes para análise preliminar e confirmação de indícios de veracidade, de
fatos graves atribuídos a profissionais inscritos. Denúncias com solicitação de sigilo também serão
tratadas da mesma forma, entretanto, quem deu conhecimento dos fatos, não será configurado como
parte representante no processo de apuração, o que impossibilitará de receber informações sobre os atos
e resultados decorrentes desta apuração.
Etapas de Abertura de Processo Disciplinar
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 4
Os atos processuais relativos à apuração de denúncia têm caráter sigiloso, extensivo às partesenvolvidas: denunciante, denunciado e Órgão apurador;
- A denúncia é parte integrante do processo e tanto o denunciante quanto o denunciado têm direito
a vista ao processo, tomando conhecimento de todos os atos praticados no decorrer das
apurações, inclusive da autoria da denúncia.
- Visando resguardar o sigilo, não serão dadas quaisquer informações por telefone.
- Caso o denunciante solicite sigilo, não será considerado parte envolvida, portanto, não terá direito
ao acesso do conteúdo da apuração e de outras informações;
- O denunciante deverá estar disponível para comparecer ao Conselho para esclarecimentos ou
depoimentos;
- O Código de Ética do Nutricionista foi aprovado pela Resolução CFN nº 599/2018;
- O Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética foi aprovado pela Resolução CFN nº 333/04.
http://resolucao.cfn.org.br/
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Caso Disciplinar
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
1. Operadora de plano de saúde informou que o nutricionista solicitou exames laboratoriais para
dosagem de hormônios e, também, não apresentou identificação profissional (número de
registro no Conselho Profissional) na solicitação dos exames.
Caso Disciplinar
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
1. Operadora de plano de saúde informou que o nutricionista solicitou exames laboratoriais para
dosagem de hormônios e, também, não apresentou identificação profissional (número de registro
no Conselho Profissional) na solicitação dos exames.
a) Princípios Fundamentais- Art. 10
b) Responsabilidades Profissionais - Art.210
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
O representado expôs sua defesa por escrito, na qual sustentou sua inocência com o
demonstrativo de declarações de pacientes sobre a sua conduta de solicitação de exames
laboratoriais, em que, ao constatar alterações, era realizado encaminhamento ao médico.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
Solicitados prontuários de pacientes atendidos pelo nutricionista, esclarecimentos referentes à
solicitação de exames laboratoriais específicos de diagnóstico médico e certificado de cursos,
bem como justificativas e fundamentação científica referente a cada exame.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
Na tomada de depoimentos, alegou que não realizava diagnóstico de doenças e que solicitava os
exames para acompanhamento dietoterápico.
Referente à identificação profissional na solicitação de exames laboratoriais, o nutricionista
relatou que não fazia parte de sua rotina este procedimento.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
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CRN 8
A regulamentação da solicitação dos exames laboratoriais necessários ao acompanhamento
dietoterápico pelo nutricionista está estabelecida na Lei Federal nº. 8.234/1991, art. 4º., inciso
VIII.
Pena: repreensão, a qual foi acatada por unanimidade pelo plenário. Não houve recurso ao CFN.
Caso Disciplinar
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AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
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2. Vigilância Sanitária municipal denunciou que estabelecimento de produção de refeições-
restaurante comercial- armazenava e servia feijão impróprio para o consumo, com conhecimento
do nutricionista Responsável Técnico.
Caso Disciplinar
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CRN 8
2. Vigilância Sanitária municipal denunciou que estabelecimento de produção de refeições-
restaurante comercial- armazenava e servia feijão impróprio para o consumo, com conhecimento
do nutricionista Responsável Técnico.
a) Princípios Fundamentais- Art. 10
b) Responsabilidades Profissionais - Art.160
- Art.17 0
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
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CRN 8
O representado sustentou sua inocência relatando que sofreu coação do empregador para uso
de insumos impróprios para alimentação humana sob ameaça de desligamento da
Responsabilidade Técnica da Empresa.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
Na tomada de depoimentos, o denunciado confirmou os fatos relatados na defesa por escrito e o
denunciante reafirmou a utilização de insumos impróprios para consumo humano, apresentando
o relatório de inspeção da Vigilância Sanitária Municipal.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
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AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
Na tomada de depoimento do empregador, o mesmo confirmou que mandava o nutricionista
servir determinados alimentos para reduzir custos de produção.
As testemunhas foram ouvidas e confirmaram atitudes do representado quanto à utilização de
alimentos em condições não apropriadas para consumo.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
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CRN 8
Pena: multa equivalente a 3 (três) vezes o valor da anuidade vigente.
Caso Disciplinar
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CRN 8
3. Nutricionista especialista em nutrição esportiva divulga em seu site profissional e em rede
social vinculada ao seu nome marca específica de suplemento alimentar para atletas.
Caso Disciplinar
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3. Nutricionista especialista em nutrição esportiva divulga em seu site profissional e em rede social
vinculada ao seu nome marca específica de suplemento alimentar para atletas.
a) Associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias- Art. 630
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
AULA V: CÓDIGO DE ÉTICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA
CRN 8
O representado expôs sua defesa por escrito, na qual alegou a sua inocência e negou a
divulgação de marca específica em seu site profissional e rede social. Na tomada de depoimentos
o representado sustentou a sua defesa por escrito, bem como defendeu o caráter privado das
redes sociais, afirmando que qualquer manifestação nessa categoria de mídia não denota
publicidade.
Processo Disciplinar: Instrução, Julgamento e Penalização
Formação Profissional em Nutrição
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CRN 8
A Comissão de Ética analisou as provas documentais e evidenciou a divulgação, no site
profissional do nutricionista, de marca específica de suplemento para atletas.
Pena: advertência.
Formação Profissional
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CFN n0 599/2018