nutrição 15 ao 30

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Exercício 15:
A suplementação com creatina (Cr) vem sendo utilizada amplamente em atletas e
indivíduos praticantes de atividade física. Levando em consideração a
suplementação com creatina, assinale a altenativa incorreta:
A)
A suplementação de Cr vem sendo utilizada amplamente para aumento força e
massa magra.
B)
A administração aguda de Cr antes do exercício é suficiente para aumentar o
conteúdo intramuscular de fosfocreatina, aumentando assim a força no exercicio
minutos depois, sem necessidade de carregá-la no músculo esquelético.
C)
A Cr é encontrada no corpo humano nas formas livre (60 a 70%) e fosforilada (30
a 40%) como fosfocreatina, esta sera utilizada para ressintesse do ATP.
D)
A Cr é uma amina de ocorrência natural sintetizada endogenamente pelo fígado,
rins e pâncreas, a partir dos aminoácidos glicina e arginina. Pode também ser
obtida via alimentação (exclusivamente via consumo de carnes) e também pela
ingestão de suplemento alimentar.
E)
Alguns indivíduos quando suplementam com creatina relatam retenção hídrica,
isso se deve ao fato da Cr ser uma molécula com propriedades hidrofílicas. Com
isso, o aumento da concentração intracelular de Cr pode induzir o fluxo de água
para o interior das células.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(B)
Comentários:
B) 
Exercício 16:
Sabe-se que parte da energia química utilizada durante o exercício físico,
espeficiamente durante o processo de contração muscular, é utilizada para a
realização do trabalho mecânico. Por outro lado, a maior parte desta energia
química é perdida na forma de calor, o que acarretará em aumento da
temperatura interna. Este aumento é ainda mais exacerbado quando o exercício
físico é realizado em ambientes quentes. O aumento substancial da temperatura
interna pode gerar algumas alterações no organismo. Sobre tais alterações na
temperatura interna durante o exercício físico realizado em ambientes quentes,
assinale a correta.
A)
Há um aumento da percepção subjetiva de esforço, indicando uma maior
relutância em continuar com o exercício;
B)
Conforme evidenciado em análise eletromiográfica, há uma diminuição da
ativação muscular, indicando uma potencial falha na ativação do drive central, e
induzindo uma diminuição da capacidade de produção de força;
C)
Ocorre um aumento exacerbado do volume sistólico e da frequência cardíaca (ou
seja, do débito cardíaco, que é o produto do volume sistólico pela frequência
cardíaca), potencialmente levando à uma fadiga do músculo estriado cardíaco;
D)
Há uma perda da capacidade e desempenho físicos;
E)
Todas as anteriores.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(E)
Comentários:
E) 
Exercício 17:
A suplementação com β-alanina tem sido utilizada por promover aumento da
carnosina intramuscular, contribuindo para a melhora da performance em
algumas modalidades. Assinale a alternativa verdadeira:
A)
A suplementação com β-alanina contribui para uma melhora no desempenho em
atividades de resistência aeróbia;
 
B)
A suplementação com β-alanina contribui para uma melhora no desempenho em
modalidades de curtíssima duração, com duração total entre 5 e 40 segundos;
C)
A suplementação com β-alanina contribui para uma melhora da capacidade
cognitiva, e assim, para uma melhora da capacidade de tomada de decisões;
D)
A suplementação de β-alanina é capaz de melhorar o desempenho em atividades
intermitentes ou contínuas com duração entre 60 e 240 segundos;
E)
A maior parte dos efeitos ergogênicos da suplementação com β-alanina se devem
ao seu efeito colateral, permitindo ao indivíduo sentir a parestesia (isto é, o
formigamento da pele), e dessa maneira, aumentando a sua expectativa (efeito
psicológico) acerca do suplemento ingerido.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D) 
Exercício 18:
Overdose: os perigos do consumo excessivo de cafeína
Casos recentes de mortes provocadas pela ingestão de quantidade excessiva de
alcaloide levantam preocupações sobre doses provocaram alerta de geram
preocupação quanto ao consumo excessivo dela.
Considerada por muitos uma "fiel companheira" para combater o cansaço, a
cafeína também pode ser vilã. Quando ingerida em quantidades exageradas, a
substância pode causar danos graves à saúde ou até mesmo ser fatal.O Japão
recentemente registrou sua primeira morte causado por overdose de cafeína. A
vítima era um homem de 20 anos que trabalhava em um posto de gasolina no
turno da madrugada.Com base em análises, as autoridades de saúde japonesas
informaram que a vítima faleceu porque ingeria grandes quantidades de bebidas
ricas em cafeína para se manter acordado.Segundo a agência de notícias Kyodo, a
autópsia, realizada pela Universidade de Fukuoka, não conseguiu determinar a
quantidade de cafeína ingerida, nem o período de tempo levado para que o
consumo tivesse esse efeito letal.O caso é inédito no Japão, mas não é tão raro
em alguns outros lugares do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, já foram
registradas pelo menos dez mortes causadas por excesso de cafeína.Os casos que
mais chamaram a atenção ocorreram em maio e julho do ano passado e
causaram preocupação no país.As vítimas foram adolescentes: Logan Stiner, de
Ohio, de 18 anos, e Lanna Hamann, do Arizona, de 16.Os médicos que analisaram
o corpo de Stiner detectaram 70 miligramas de cafeína por mililitro de sangue.As
autoridades internacionais de saúde advertem que 50 miligramas por ml de
sangue já são suficientes para provocar uma morte. Já Hamann sofreu uma
parada cardíaca e faleceu depois de ingerir uma grande quantidade de bebidas
energéticas durante as férias que passou no México, segundo o que relatou a mãe
dela à rede americana CBS. 
FONTE: G1.GLOBO.COM
Analise as abordagens abaixo a respeito dos efeitos colaterais da cafeína, e
assinale a incorreta:
A)
A cafeína inibe a ligação de adenosina aos seus receptores, promovendo um
estímulo à liberação de catecolaminas, e assim, aumentando o estado de vigília.
Por outro lado, a insônia pode resultar do uso de doses altas de cafeína,
especialmente em indivíduos não habituados ao seu consumo;
B)
Por promover a liberação de catecolaminas, a suplementação de cafeína promove
um aumento agudo significante da frequência cardíaca e da pressão arterial;
C)
Alguns indivíduos relatam desconforto gastrointestinal e tremor com doses altas
de cafeína;
D)
A dor de cabeça também pode ser induzida com o uso de cafeína, principalmente
em indivíduos não habituados ao seu consumo;
E)
O uso crônico de cafeína induz alterações significantes na taxa de filtração
glomerular, e portanto, da função renal.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(E)
Comentários:
E) 
Exercício 19:
O organismo humano possui diferentes formas de dissipação de calor interno
durante o exercício físico, afim de atenuar o aumento da temperatura interno:
A)
A irradiação;
B)
A condução;
C)
A convecção;
D)
A evaporação;
E)
Todas as anteriores.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(E)
Comentários:
E) 
Exercício 20:
A glutamina vem sendo vastamente empregada como estratégia nutricional no
campo da Nutrição Aplicada ao Esporte. Sobre ela é correto afirmar que:
A)
Parece se tratar de um suplemento inefetivo já que a suplementação de
glutamina não ocasiona aumentos deste aminoácido no plasma;
B)
Ela é a principal fonte de energia para as células do sistema imune, e a
suplementação de glutamina efetivamente aumenta a quantidadade de células
deste sistema;
C)
A glutamina é um aminoácido essencial, e com isso, só podemos adquiri-la por
meio da dieta e/ou suplementação;
D)
A suplementação de glutamina é amplamente recomendada por órgãos como a
Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva e a Comissão Esportiva
Australiana;
E)
A concentração plasmática de glutamina é relativamente constante e nem mesmo
fatores como a restrição alimentar ou exercícios extenuantes podem acarretar
uma queda nos níveis sanguíneos deste aminoácido.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(A)
Comentários:
A) 
Exercício 21:
O HMß(beta-hidroxi-beta-metilbutirato) é uma substância que vem sendo
estudada desde a década de 90. Sobre ele, sabe-se que:
A)
A dose comumente empregada na literatura é de 20 gramas por dia, ao longo de
5 dias, com o objetivo de fazer um 'carregamento';
B)
sua suposta ação ergogênica inclue um efeito sobre a síntese proteica;
C)
A maior parte das evidências apoiando o efeito ergogênico do HMß provem de
estudos com conflitos de interesse;
D)
Ele pode induzir efeitos colaterais sobre a pressão arterial e função renal;
E)
O HMß é um metabólito natural da creatina.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(C)
Comentários:
C) 
Exercício 22:
Em anos recentes vem sendo desenvolvida uma nova estratégia nutricional: a
suplementação de nitrato. No que diz respeito a esta nova estratégia nutricional,
é incorreto afirmar que:
A)
O nitrato pode ser encontrado em alimentos como os vegetais de folha verde-
escura, mas principalmente na beterraba;
B)
O nitrato pode ser convertido à nitrito; e este pode ser subsequentemente
convertido à óxido nítrico, o qual pode ter efeitos importantes sobre a eficiência
bioenergética e a vasodilatação;
C)
Tanto a suplementação aguda quanto crônica de nitrato parecem otimizar o
desempenho físico em modalidades esportivas como a canoagem, o remo e o
ciclismo de estrada;
D)
Os efeitos ergogênicos da suplementação de nitrato já estão bem demonstrados
em uma vasta gama de modalidades esportivas, principalmente em modalidades
de alta intensidade e curta duração;
E)
Não existem relatos extensos na literatura descrevendo os efeitos colaterais da
suplementação com nitrato, mas os poucos relatos incluem um rubor facial, em
maior extensão, e tontura e dor de cabeça, em menor extensão.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D) 
Exercício 23:
Sobre a suplementação de bicarbonato de sódio, é incorreto afirmar que:
A)
Ela promove um aumento das concentrações sanguíneas de bicarbonato,
aumentando o tamponamento de íons H+ no sangue;
B)
Ela promove efeitos colaterais agudos tais como náuseas, diarréia e vômito, que
podem induzir efeitos ergolíticos ao invés de ergogênicos;
C)
A dose aguda recomendada para a melhora de desempenho físico é de 0.3 g/kg
de peso corporal, enquanto a dose crônica é de 0.5 g/kg de peso corporal/dia;
D)
O ciclismo de estrada e a corrida de rua são exemplos de modalidades que podem
se beneficar com a suplementação de bicarbonato de sódio;
E)
a combinação do bicarbonato de sódio com outro agente tamponante, como a
beta-alanina, pode otimizar o desempenho físico.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D) 
Exercício 24:
Sobre a suplementação de creatina, é incorreto afirmar que:
A)
A creatina é espontaneamente convertida a creatinina. A suplementação de
creatina pode aumentar esta taxa de conversão, e assim, a creatinina sérica e na
urina não são marcadores de função renal acurados para indivíduos
suplementando com creatina;
B)
A suplementação de creatina é uma estratégia eficiente para melhorar a
capacidade de fornecimento de energia do sistema anaeróbio alático, indizindo
uma melhora no desempenho em modalidades como o levantamento de peso, o
futebol e o vôlei;
C)
O melhor e mais adequado protocolo de suplementação de creatina é o de 3
g/dia, pois garante um aumento rápido das concentrações intramusculares de
creatina;
D)
As novas formulações de creatina, como a creatina etil-éster não são mais
eficazes do que a creatina monoidratada em gerar um aumento do conteúdo
muscular total de creatina e fosforilcreatina;
E)
Não se sabe ao certo, mas parece que a insulina tem papel importante
estimulando a fosforilação do CreaT (transportador de creatina para dentro do
músculo esquelético). Com isso, a ingestão de carboidratos junto com a creatina
tem se mostrado uma estratégia eficiente na otimização da captação de creatina
pelo músculo esquelético.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(C)
Comentários:
C) 
Exercício 25:
Sobre os mecanismos ergogênicos da reposição hídrica, assinale a alternativa
incorreta:
A)
Ela promove uma atenuação do aumento da frequência cardíca e do volume
sistólico;
B)
Ela promove um aumento do volume plasmático e do fluxo sanguíneo;
C)
Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos;
D)
Ela promove uma atenuação da elevação da temperatura interna;
E)
Ela promove uma diminuição da percepção subjetiva de esforço.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(C)
Comentários:
C) 
Exercício 26:
Evidências recentes têm abordado a potencial influência da temperatura dos
repositores hídricos sobre a capacidade e desempenho físicos. De que maneira a
temperatura dos repositores hídricos poderia oferecer uma vantagem
competitiva? Assinale a alternativa correta.
A)
Fluidos/bebidas geladas poderiam funcionar como dissipadores de calor,
atenuando um aumento da temperatura interna durante o exercício físico;
B)
Fluídos/bebidas geladas poderiam aumentado a palatabilidade da bebida, o que
promoveria uma maior ingestão da bebida, e assim, evitaria a desidratação em
maior extensão;
C)
Fluídos/bebidas geladas poderiam aumentar a ativação de centros cerebrais
vinculados à motivação e recompensa, sensações importantes para o sucesso
esportivo;
D)
Todas as anteriores;
E)
Nenhuma das anteriores.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D) 
Exercício 27:
A perda do suor significa a perda de água e eletrólitos, os quais devem ser
repostos com o objetivo de evitar sérios transtornos como a desidratação, o
superaquecimento corporal e a hiponatremia. Sobre a hiponatremia assinale a
alternativa correta:
A)
Hiponatremina é sinonimo de desidratação;
B)
A hiponatremina é apresentada quando a concentração de sódio no plasma é
menor que o normal (< 135 mEq/L);
C)
A hidratação somente com água durante a atividade fisíca previne a
hiponatremia;
D)
Para tratar hiponatremia deve-se aumentar ingestão de água e diuréticos;
E)
Não há queda de desempenho e performance quando o atleta se encontra em
estado de hiponatremia. 
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(B)
Comentários:
B) 
Exercício 28:
A perda do suor significa a perda de água e eletrólitos que devem ser repostos no
intuito de que sejam evitados sérios transtornos orgânicos agudos, como a
hipovolemia e o superaquecimento corporal, e crônicos, como a hiponatremia.
Sobre a hiponatremia assinale a alternativa correta: 
A)
Hiponatremina é sinonimo de desidratação. 
B)
A hiponatremina é apresentada quando a concentração de sódio no plasma é
menor que o normal. 
C)
A hidratação somente com água durante a atividade fisíca previne a
hiponatremia. 
D)
Para tratar hiponatremia deve-se aumentar ingestão de água e diuréticos. 
E)
Não há queda de desempenho e performance quando o atleta se encontra em
estado de hiponatremia. 
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(B)
Comentários:
B) 
Exercício 29:
Especialmente no exercício de longa duração, água, eletrólitos e estoques de
glicogênio são constantemente depletados. A menos que esses elementos sejam
repostos, podem ocorrer hipovolemia, hipoglicemia, hiponatremia, hipertermia e
desidratação.
Para isso estratégias de reposição hídrica são recomendadas. Sobre elas, assinale
a alternativa correta:
A)
Em atividades com mais de uma hora de duração, a reposição de carboidratos
não se faz necessária; 
B)
A reposição de sódio é indicada para melhorar a palatabilidade e aumentar a
absorção de glicose, mas não com a preocupação de evitar a hiponatremia;
C)
Em eventos de mais de três horas de duração, como ultramaratonas e triatlo
Ironman, apenas a ingestão de água se faz necessária;
D)
Em eventos com duração menor do que uma hora, apenas a ingestão de água é
recomendada;
E)
Em atividades com menos de uma hora de duração, a reposição de água
e carboidratos se faz necessária, mas a de sódio não.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D) 
Exercício 30:
Complete a recomendação da SociedadeBrasileira de Medicina Esportiva sobre a
Reposição de Fluidos durante o exercício físico:
 
Para garantir que o indivíduo inicie o exercício______, recomenda-se que ele
beba cerca de 250 a 500ml de água_________ antes do exercício. Durante o
exercício, recomenda-se iniciar a ingestão já nos primeiros______ e continuar
bebendo a cada__________durante o exercício. O volume a ser ingerido varia
conforme a taxa de sudorese, variando de 500 a 2.000ml/h. A reposição de
carboidratos, entre________ por hora de atividade, deve ser considerada apenas
para as atividades intermitentes ou intensas e contínuas com mais de uma hora
de duração. Ainda, recomenda-se a ingestão de______, na quantidade de 0,5 a
0,7 g/L, para se evitar a hiponatremia. Após o exercício, deve-se continuar a
ingestão de líquidos, para que sejam supridas as perdas adicionais pela urina e
sudorese.
A)
hipoidratado; Duas horas; 10 minutos; 30 minutos; 30 e 60g de glicose;
desidratação;
B)
euidratado; 1 hora; 30 minutos; 15 a 20 minutos; 50g de glicose; hiponatremia;
C)
hiperidratado; Duas horas; 15 minutos; 15 a 20 minutos; 20 de glicose;
desidratação; 
D)
hiperidratado; duas horas; 15 minutos; 15 a 20 minutos, 30 e 60g de glicose;
hiponatremia;
E)
euidratado; três horas, 20 minutos; 50 minutos, 30 e 60g de glicose;
hiponatremia.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
D)