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Exercício 1.0 ponto
Nome do (s) Aluno (s) e Turma (s): Gabriela Garcia de Souza- P05
1. Uma amostra de 100 ml de glutamato 0,1 M foi titulada com NaOH 2M. 
O pH da solução foi determinado após cada adição de NaOH e, os pontos importantes da titulação foram designados por I a V na figura. Para cada pergunta, justificar a resposta dada
		
a) Que região da curva corresponde ao pI glutamato? 
Região II, pois o glutamato terá o pI igual a:
pI= (pK1 +pKR )/2 
pI = (2,19 + 4,25)/2
pI = 3,22
b) Em que ponto(s) o glutamato pode atuar como um tampão? 
O glutamato atua como um tampão em suas regiões de pk (pk1 e pkR) onde seus grupos carboxila sofrem desprotonação e liberam íons H+ no meio aquoso e em sua região de pk2, onde o grupo amino sofre desprotonação liberando íons no meio aquoso. 
Região II, Região III e região IV
c) Em que região da curva o glutamato apresenta baixa capacidade tamponante? 
Na região de pI (II), onde o aminoácido é eletricamente neutro, ou seja, não tem carga nenhuma.
d) em que região da curva os grupos COOH estarão completamente titulados? 
Na região III (região de pkR), onde o grupo R (que é ionizável) é desprotonado, assim como ocorreu na região de pK1 com o grupo carboxílico.
				
V
IV
III
II
I