TRABALHO DE UMA EMPRESA MONTADA - FAST FIT

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Bianca Machado 
Brena Gomes 
Daverson Henrique 
Geovanna Dias 
Gustavo Lucas 
Lais Fernanda 
Lucas Henrique 
Pablo Henrique 
Thais Sena 
Thiago Andrade 
2º TAN - JIM 
 
FAST FIT 
 
1. EMPRESA 
 
A empresa Fast Fit é um restaurante especializado em comidas saudáveis que 
tem o mesmo conceito de um restaurante Fast Food, onde possui o sistema de drive 
thru. 
Os principais produtos são comidas lights/diet, sucos naturais/detox, marmitas 
lights/diet prontas, lanches naturais, shakes, etc. 
O público alvo são pessoas que buscam uma vida saudável e que necessitam 
de uma alimentação balanceada. 
O ponto fixo será localizado próximo a academias. 
O Capital estimado a ser investido será de 150 mil reais. 
 
1.1 Dados dos empreendedores 
A empresa conta com 9 empreendedores sendo a descrição de experiência de 
cada um: 
Bianca Machado – Estudante de Administração, formada em técnico de 
Recursos Humanos, trabalha atualmente em um escritório de contabilidade onde atua 
na área de departamento pessoal da empresa, possui experiência em fazer toda folha 
de pagamento de empregados. 
Geovanna Rodrigues – Estudante de Administração, ensino médio completo, 
estagiaria atualmente da empresa RHTreinare onde atua como auxiliar administrativo, 
no setor de Gestão de Documentação. Onde suas habilidades são receber toda 
documentação de treinamentos realizados, fazer toda a documentação e entregar 
para o cliente. 
Lais Fernanda – Estudante de Administração, formada em técnico de 
Secretariado, trabalha atualmente na empresa Valid, onde atua como Operadora de 
Máquina de Personalização, no setor Bureau – cartões. Possui experiência em 
personalização de cartões, manuseio de envelopes e separação de postagem para 
clientes. 
Thais Sena - Estudante de Administração, formada em técnico 
profissionalizante em vendas, trabalha atualmente em Farmácia Drogasil como 
atendente 1 (CAIXA). 
Brena Gomes – Estudante de administração, ensino médio completo, 
estagiaria atualmente na empresa IDS Instituto de diagnóstico de Sorocaba. Onde 
atua como auxiliar administrativo, no setor de faturamento. Onde suas habilidades são 
receber todas fichas de atendimentos de exames e faturamento de convênios. 
Gustavo Lucas - Atualmente cursando o segundo ano do ensino médio na 
escola Objetivo Sorocaba, cursando também técnico em administração pela 
instituição Fernando Prestes. 
Lucas Henrique Ribeiro - Trabalho na Rede Bom Lugar há 5 anos, ensino 
médio completo, cursou Gestão e Negócios no SENAC, atualmente cursando técnico 
em administração na Etec Fernando Prestes. 
Daverson Henrique – Formado em Componentes de hardware, sistemas e 
configuração, Metrologia e Interpretação de Desenho, atualmente cursando técnico 
de Administração. 
 
2. ANÁLISE DE MERCADO 
 
No restaurante Fast Fit o atendimento ao público é muito amplo, não há limite 
de idades, mas pode variar de 15 a 75 anos, de ambos os sexos, pessoas que moram 
sozinha, casais e membros da família, que exercem cargos diversos, possuem uma 
renda moderada, de nível de escolaridade variada, estão localizados em toda parte 
de Sorocaba e região. 
Eles podem frequentar o estabelecimento diariamente já que os produtos são 
voltados a alimentação. 
Atualmente o preço pode variar entre R$ 10,00 à R$ 25,00, das comidas 
prontas. 
As pessoas irão comprar pela qualidade e rapidez no atendimento, pela 
qualidade dos produtos, pela qualidade de vida em consumir produtos saudáveis. 
Estrutura da empresa: Empresa de porte médio, localizado no centro da cidade, 
que futuramente será expandido por todos os estados do Brasil, onde serão 
encontrados facilmente nos pontos onde há maior movimentação de pessoas. 
 
2.1 Concorrentes 
A Fast Fit possui concorrentes indiretos, essas empresas não possuem opções 
de tamanho de embalagem, os clientes não têm a opção de escolher os alimentos 
para montar seu prato, não tem loja física, não aceitam vale alimentação na maioria 
dos casos, o atendimento é somente online o cliente não tem contato direto com a 
empresa. 
 
2.2 Fornecedores 
Fornecedores de legumes, verduras e frutas: CEAGESP de Sorocaba. 
Fornecedores de proteína animal: Futura Geração Comércio de Carnes, Céu 
Azul Aviamentos. 
Fornecedores de Mantimentos Integral: Solito Alimentos, Trio Alimentos, Selmi 
alimentos. 
Fornecedores de Embalagem: Sorocá Embalagens. 
Fornecedores de Suplementos Alimentar: Growth supplements. 
Fornecedor de açaí: Frooty Açai. 
 
 
 
3. 4 P´S 
 
3.1 Produto 
A empresa terá produtos voltados a pessoas que buscam uma alimentação 
saudável, como: comidas lights/diet, sucos naturais, sucos detox, marmitas lights/diet 
a pronta entrega, low carb, lanches naturais, shakes suplementares, barras de 
cereais, açaí, sendo esses produtos fornecidos pelo sistema self service no interior da 
loja, e sistema drive-thru que será o diferencial do estabelecimento. 
 
3.2 Preço 
Atualmente cresceu de forma considerável o número de pessoas que estão 
buscando melhor qualidade de vida, dessa forma o mercado dessa área tem a 
tendência a aumentar cada vez mais. 
A proposta de preço dos produtos da Fast Fit, é buscar a melhor relação custo-
benefício para o cliente e visando facilitar o acesso para os consumidores, a loja 
aceitará as seguintes formas de pagamentos: cartões de débito, crédito, alimentação 
e refeição de diversas bandeiras. A empresa oferecerá vendas em formato de combo, 
além de cartão fidelidade com intuito de fidelizar o cliente. 
 
3.3 Praça 
Inicialmente a primeira loja será localizada no centro da cidade de Sorocaba/SP 
que futuramente será expandido para cidades vizinhas, onde serão encontrados 
facilmente nos pontos onde há maior movimentação de pessoas. 
 
3.4 Promoção 
A empresa possui um sistema de divulgação em diversas redes sociais: 
Facebook, Instragram, Outdoor, panfletos de combos. E também será realizado 
parcerias com academias, espaços de Cross Fit. Promovem eventos, demonstrações 
e degustações dos produtos. 
4. LAYOUT OU ARRANJO FÍSICO 
 
Convenções: 
- Área externa - Paisagismo - Caixa de atendimento 
- Toaletes - Cozinha - Estacionamento 
- Espaço Drive Thru - Pátio de alimentação ( mesas e cadeiras) 
 
 
4.1 Capacidade produtiva 
Estima-se que a capacidade de atendimento no drive thru da loja seja em média 
de 500 pessoas por dia, e atendimento no interior da loja 44 pessoas bem 
acomodadas. 
 
 
 
4.2 Processos Operacional 
 
 
DRIVE THRU ATENDIMENTO INTERNO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4.3 Funcionários 
A equipe de colaboradores é composta 18 pessoas como descrito: 
Cozinha: 6 pessoas; 
Atendimento: 4 pessoas 
Caixa: 4 pessoas 
Drive Thru: 4 pessoas 
5. ANALISE DE SWOT