Relatorio-PIM_I-EMPRESA-GRUPO-PETROPOLIS-CRISTAL

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA 
RELATÓRIO PIM I 
 
 
 
EMPRESA GRUPO PETRÓPOLIS- CRISTAL 
 
 
FERNANDO ANTONIO ZEMIANI RA:2017200 
JAILSON COSTA DA SILVA RA:2146836 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ACRE 
2021 
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INTRODUÇÃO 
O setor de bebidas tem uma grande participação nos resultados alcançados 
pela economia de nosso país, estado e município. O presente trabalho pretende 
analisar a estrutura administrativa no setor da armazenagem da indústria Cristal 
Cervejaria e refrigerantes ltda. 
A empresa Cristal atua no setor de bebidas há 21 anos, começou a 
sua história em 1999, na cidade de Boituva, interior do estado de São Paulo. Desde 
seu lançamento, houve vários projetos de reestruturação da marca, além de ser a 
primeira marca de cerveja selada do Brasil. 
Pertencente à multinacional CCU, Cristal foi distinguida dentro das marcas 
com menos de 25 anos de registro. Por sua vez, reconheceu-se o sucesso obtido 
por esta marca em seu mercado, graças à implementação sistêmica de conceitos e 
técnicas inovadoras de marketing, convertendo-a em líder e referente em sua rubro. 
Desde 1992 quando se introduziu a garrafa de litro com tampa rosca, leva o lema de 
"Única, Grande e Nossa". 
Este trabalho tem como objetivo analisar o setor da armazenagem da 
empresa em seus diversos aspectos. 
O Projeto Integrado Multidisciplinar está fundamentado nas disciplinas 
estudadas no 1º bimestre que são: Fundamentos da Administração , Comunicação 
Empresarial e Técnicas de Informática. 
O presente trabalho objetiva agrupar as teorias apresentadas no ambiente 
virtual acadêmico com as particularidades das práticas do mercado, Na perspectiva 
de um melhor aprendizado uma vez que no decorrer do trabalho serão 
proporcionadas propostas no processo administrativo da empresa, na comunicação 
usando métodos de técnicas de informática buscando o sucesso dos resultados. 
 
 
 
 
 
 
 
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1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO 
A Administração é uma ciência que como qualquer outra, possui suas 
especificidades, mas diferente de outras, a mesma envolve outras áreas bem 
complexas, como a de exatas. Dessa maneira, pode-se dizer que a administração é 
uma das graduações mais envolventes e ecléticas, pela diversidade de áreas 
distintas que contempla e completa o profissional como um todo. 
 O envolvimento existente entre o campo da administração e de ciências de 
outras áreas fornece ao acadêmico uma visão conceitual e dinâmica, ou seja, a 
capacidade de sistematizar as ideias e objetivar os resultados.. 
 O conceito da palavra administração é facilmente encontrado na maioria das 
bibliografias que tratam a respeito desta temática. Porém, a simples definição não 
exprime tudo aquilo que envolve essa ciência. Segundo Chiavenato (2011, p. 12) “A 
palavra administração vem do latim ad (direção, tendência para) e minister 
(subordinação, obediência) e significa, aquele que realiza uma função sob o 
comando de outrem, isto é, aquele que presta serviço a outro”. 
A administração, com o passar do tempo sofreu e continua sofrendo 
alterações. Essas mudanças ocorrem em virtude de determinados motivos e razões 
diversas, para que ocorra uma adequação em relação ao mundo contemporâneo 
atual. 
 Visto que a administração é contingencial, e que possui ligação direta com o 
momento a que se refere, pode-se enfatizar outros conceitos que definem esta 
ciência. Conforme Chiavenato (2011, p. 12) “A administração é o processo de 
planejar, organizar, dirigir e controlar o uso de recursos e competências a fim de 
alcançar os objetivos organizacionais”. 
Devido a diversidade existente na área de administração, muitos consideram 
que praticamente tudo baseia-se em torno desta ciência. A respeito disso Raymundo 
(2003, p.09) relata que “Quase tudo é administração. Se existe alguma coisa que 
passa caracterizar a atividade administrativa é o seu traço multicientífico e 
multidisciplinar”. Dessa maneira, é evidente a grande abrangência dos conceitos da 
administração em todas as áreas de qualquer empresa e conseqüentemente, da 
sociedade em que está inserida. 
De acordo com Kartz (1986), o administrador de sucesso depende de como 
consegue lidar com situações negociais, a compreensão dos ambientes externos e 
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internos da organização, da forma como lida com as pessoas em todos os níveis de 
atuação organizacional, assim como da sua compreensão de lidar com o trabalho a 
ser realizado. Deve desenvolver a capacidade de transformar os conhecimentos 
teóricos e situacionais em ações, nos níveis estratégicos, tático e operacional. 
Na empresa estudada na armazenagem a administração se concentra nas 
mãos de profissionais responsáveis pela administração, supervisão e atividades 
realizadas na organização do setor. Segundo Chiavenato(2000), habilidade humana 
“[...] consiste na capacidade e facilidade para trabalhar com pessoas, comunicar, 
compreender suas atitudes e motivações e liderar grupos de pessoas”. 
A estrutura organizacional na armazenagem da empresa Cristal Bebidas é 
uma organização funcional, que tem base na divisão da alta administração, da 
direção e das chefias por funções. Possui como pilar para sua gestão empresarial no 
negócio de fabricação, comercialização e distribuição dos produtos Cristal o 
atendimento das necessidades das partes interessadas atuando em Jacutinga e 
região com os seguintes produtos: Cerveja Malte, Cerveja Pilsen, Refrigerantes e 
Sucos. 
A empresa coloca em prática a teoria da motivação que é representada por 
uma pirâmide onde na base se encontram as necessidades mais básicas pois estas 
estão diretamente relacionadas com a sobrevivência. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 
 
No mundo empresarial, negócios relevantes para as organizações são 
acertados em curto tempo devido à velocidade de informações que são transmitidas 
constantemente. Porem independente de uma equipe hábil e de tecnologias 
qualificadas, algumas empresas acabam às vezes com problemas na comunicação 
seja ela interna e/ou externa. 
A comunicação, segundo Melo (2005), é o processo de troca de informações 
entre duas ou mais pessoas. Desde os tempos mais remotos, a necessidade de 
comunicar do homem é uma questão de sobrevivência. No sistema organizacional 
também é assim. Boa parte das empresas necessita de funcionários influentes, 
integrados e informados do que acontece dentro e fora delas, fazendo-os sentir 
parte da corporação. A partir desta necessidade a comunicação interna tornasse 
hoje uma ferramenta indispensável às organizações. 
De acordo com Matos (2009) a comunicação empresarial é a relação da 
empresa com seu público interno e externo, ela envolve um conjunto de 
procedimento e técnicas destinados ao processo de comunicação e de transmissão 
de informações sobre os seus desempenhos, resultados, missão, objetivos, metas, 
projetos, processos, normas, procedimentos, instruções de serviços etc. É uma 
solução estratégica de gestão, que, se for bem aproveitada, pode garantir um 
funcionamento com integração, coesão e produtividade na empresa. 
Segundo Pimenta (2009), os canais ou veículos são recursos empregados 
pela organização para que ocorra o ato comunicativo, os mais usados nas empresas 
são os Visuais, Auditivos e Audiovisuais. 
Conforme a percepção de Torquato (1986), a Comunicação Visual é dividida 
em: Escritos (instruções e ordens escritas, circulares, cartas pessoais, manuais, 
quadro de avisos, boletins, panfletos, relatórios de atividades, formulários, fax e 
correios eletrônicos), Pictográficos (pinturas, fotografias, desenhos, diagramas, 
mapa) e Simbólicos (luzes, bandeiras, estandartes e crachás). A Comunicação 
Auditiva é dividida em: Diretos (conversas,entrevistas, reuniões e conferência) e 
Indiretos(telefone, rádio, intercomunicadoresautomáticos e auto-falantes. E as 
Comunicações Audiovisuais são compostas por filmes, demonstrações, vídeos, 
videoconferências, videofone entre outros. 
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A opção que se faz do canal de comunicação tem grande relevância para a 
concretização do resultado que se pretende obter, pois “a escolha do canal 
adequado também é outro aspecto importante num processo de comunicação e nem 
sempre é visto com toda atenção que deveria” (MARTINELLE, 2002, p.201). 
Na empresa analisada percebe-se que há comunicação tanto interna quanto 
externa. A comunicação interna é um elemento de suma importância que contribui 
para interação das pessoas dentro da empresa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3TÉCNICAS DE INFORMÁTICA 
 
Não há mais dúvidas de que para as funções da administração - 
planejamento, organização, liderança e controle - são de suma importância os 
sistemas que fornecem informações aos administradores. Para Stoner (1999) 
somente com informações precisas e na hora certa os administradores podem 
monitorar o progresso na direção de seus objetivos e transformar os planos em 
realidade. 
Assim, para esse autor as informações devem ser avaliadas segundo quatro 
fatores: 
. qualidade da informação - quanto mais precisa a informação, maior sua 
qualidade e com mais segurança os administradores podem contar com ela no 
momento de tomar decisões; 
. oportunidade da informação - para um controle eficaz, a ação corretiva 
deve ser aplicada antes de ocorrer um desvio muito grande do plano ou do padrão; 
portanto as informações devem estar disponíveis para a pessoa certa no momento 
certo; 
. quantidade da informação - dificilmente os administradores podem tomar 
decisões precisas e oportunas sem informações suficientes; contudo é importante 
que não haja uma inundação de informações, de modo a esconder as coisas 
importantes; 
. relevância da informação - de modo semelhante, a informação que os 
administradores recebem deve ter relevância para suas responsabilidades e tarefas 
(Stoner, 1999). 
O propósito básico da informação, dentro do contexto organizacional, de 
acordo com Oliveira (1998), é o de habilitar a empresa a alcançar seus objetivos por 
meio do uso eficiente dos recursos disponíveis (pessoas, materiais, equipamentos, 
tecnologia, dinheiro, além da própria informação). Neste sentido, a teoria da 
informação considera os problemas e as adequações do seu uso efetivo pelos 
tomadores de decisão. 
Segundo Oliveira (1998), a eficiência na utilização da informação é medida 
em relação ao custo para obtê-la e o valor do benefício derivado de seu uso. 
Associam-se à produção da informação os custos envolvidos na coleta, 
processamento e distribuição. 
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Segundo Gonçalves (1993), a tecnologia é o fator individual de mudança de 
maior importância na transformação das empresas. Tais transformações não se 
restringem apenas ao modo de produzir bens e serviços, mas induzem novos 
processos e instrumentos que atingem por completo a estrutura e o comportamento 
das organizações, repercutindo diretamente em sua gestão. 
A relação entre estrutura organizacional e tecnologia tem sido alvo de grande 
atenção, uma vez que as recentes inovações trazem mudanças radicais nas 
organizações, já que são capazes de alterar a forma de administrar a empresa ou 
até mesmo o local de realização do trabalho (Gonçalves, 1993). 
Certamente, se nada mudar em relação à maneira pela qual o trabalho é feito 
e se o papel da TI for meramente o de automatizar um processo já existente, as 
vantagens econômicas serão mínimas. 
Os impactos sobre a produtividade e a forma geral de organização das 
empresas podem ser muito significativos, pois a TI é diferente de outras formas de 
tecnologia que afetam as tarefas de produção e coordenação, ou que expandem a 
memória organizacional (Oliveira, 1996). O impacto da tecnologia pode provocar a 
transformação no trabalho das pessoas, na produção dos grupos, no desenho da 
própria organização e no desempenho da empresa (Gonçalves, 1998). 
De acordo com Yong (1992), nos países do primeiro mundo a TI tem sido 
considerada como um dos fatores responsáveis pelo sucesso das organizações, 
tanto no âmbito de sobrevivência, quanto no aumento da competitividade. 
Corroborando este pensamento, Zuboff (1994) afirma que a TI, baseada nos 
computadores, está proporcionando nova infra-estrutura para as várias atividades 
produtivas e comunicativas, algo vital para a vida organizacional. 
Os administradores em geral investem em novas ferramentas de TI, porque 
acreditam que isso lhes permitirá realizar suas operações mais rapidamente e a um 
custo mais baixo; utilizam-na para objetivos estratégicos e para planejar e alcançar 
um ou mais dos três objetivos operacionais independentes: 
a) aumentar a continuidade (integração funcional, automação intensificada, 
resposta rápida); 
b) melhorar o controle (precisão, acuidade, previsibilidade, consistência, 
certeza); 
c) proporcionar maior compreensão das funções produtivas (visibilidade, 
análise, síntese). 
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As atividades mais suscetíveis a alterações, segundo Oliveira (1996), são 
aquelas de intensiva informação, podendo-se distinguir três grupos: 
. Produção. A física (crescentemente atingida pela robótica e instrumentação 
de controle), a produção de informação (influenciada pelos computadores em tarefas 
burocráticas, como contas a receber, contas a pagar, faturamento etc.) e a produção 
de conhecimento (CAD, CAM, análise de crédito e risco, produção de software etc.). 
. Trabalhos de coordenação. A telecomunicação é o instrumento fundamental 
da mudança. Afeta a distância física, a natureza do tempo sobre o trabalho, 
armazena informações e mantém a memória organizacional como banco de 
conhecimento. 
. Gestão. Afeta a direção, ao permitir monitorar o ambiente e tomar as 
decisões para adaptar a organização ao ambiente; afeta o controle, ao medir o 
desempenho e compará-lo com os planos, para manter-se no rumo desejado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4 CONSIDERAÇÕES FINAIS 
Ao concluir esse primeiro projeto no curso de logística percebo o quanto h´s 
necessidades de organizar e constituir uma gestão eficaz, mantendo o 
compromisso com seus colaboradores. 
A armazenagem da empresa estudada no contexto das organizações, do 
ponto de vista de liderança, ética,motivação, moral, economia e financeira segura 
uma alto padrão de confiança junto aos seus fornecedores e clientes, pois a 
empresa possui uma linha de comunicação interna onde amplia sistema de 
informações capaz de dar informações para que todos os envolvidos possam 
cumprir suas tarefas com eficiência, conforto e motivação. Utiliza várias formas de 
comunicação. 
Verificamos também que a empresa investe em tecnologia, tanto interna 
quanto externa para suprir a demanda no atendimento com excelência aos 
consumidores. 
Finalmente, esse trabalho foi de grande valia, pois pude perceber a 
importância de agrupar o conceito estudado nesse bimestre com a realidade de uma 
empresa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à Teoria Geral da Administração. 8 ed. Rio de 
Janeiro: Elsevier, 2011. 
 
GONÇALVES, J. E. L. Os impactos das novas tecnologias nas empresas 
prestadoras de serviço. Revista Administração de Empresas, v. 34, n. 1, p.63-81, 
1993. 
 
MARTINELLI, Dante Pinheiro. Negociação Empresarial: Enfoque Sistêmico e Visão 
Estratégica. Barueri, SP: Manole, 2002. 
 
 
MATOS, Gustavo Gomes de. Comunicação Empresarial sem complicação. 2ª 
edição. Barueri, SP: Manole, 2009. 
 
MELO Vanêssa Pontes Chaves de. A comunicação interna e sua importância nas 
organizações. Universidade Tiradentes, 2006. Disponível em: . Acesso em: 17 Set. 
2021. 
 
 
OLIVEIRA, A. C. Tecnologia de informação: competitividade e políticas 
públicas. Revista de Administração de Empresas, v. 36,n. 2, p. 34-43, 1996. 
 
PIMENTA, Maria Alzira. Comunicação Empresarial: conceitos e técnicas para 
administradores. Campinas, SP: Alínea, 2009. 
 
RAYMUNDO, Paulo Roberto. O que é administração. São Paulo: Brasiliense, 2003. 
77p. 
 
TAVARES, Mauro Calixta. Gestão Estratégica. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2010. 
 
YONG, C. S. Tecnologia de informação. Revista de Administração de Empresas, 
v. 32, n.1, p.78-87, 1992. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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