Compreender a o que é uma alimentação saudável

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• Compreender a o que é uma alimentação saudável • Correlacionar o conceito de alimentação saudável ao cotidiano profissional de forma a proporcionar o bem comum. • Relacionar o os aspectos antropológicos, psicológicos, sociológicos, culturais da formação do hábito alimentar, direito humano na alimentação, educação das relações étnico-raciais, cultura afro-brasileira e indígena, políticas de educação ambiental, diversidade humana, inclusão de pessoas com necessidades especiais ao vídeo assistido e aos artigos buscados para realizar as informações. Descrição da atividade Para realizar esta atividade você deverá assistir ao documentário – “Muito Além do Peso”. Disponível em: . Acesso em: 19 jul. 2016. Lançado em novembro de 2012 o documentário Muito Além do Peso, em um contexto de amplo debate sobre a qualidade da alimentação das crianças brasileiras e os efeitos da comunicação mercadológica de alimentos dirigida a elas. O vídeo é fruto de uma longa trajetória da Maria Farinha e do Instituto Alana na sensibilização e mobilização da sociedade sobre os problemas decorrentes do consumismo na infância. Muito Além do Peso aborda o tema da obesidade infantil ao discutir por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam. As respostas envolvem a indústria, a publicidade, o governo e a sociedade de modo geral. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo. Considerando os conteúdos apresentados no documentário, você deverá: 
1) Buscar informações atuais, em fontes científicas, artigos científicos.
 2) Desenvolver uma crítica das informações vinculadas ao vídeo relacionar a algum artigo científico. 
3) Relacionar no estudo dirigido sempre que possível o aspecto: antropológicos, psicológicos, sociológicos, culturais da formação do hábito alimentar, direito humano na alimentação, educação das relações étnico-raciais, cultura afro-brasileira e indígena, políticas de educação ambiental, diversidade humana, inclusão de pessoas com necessidades especiais.
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O texto e palestra escolhida versam sobre o tema do "modelo biomédico", perpassando as críticas a certa concepção e abordagem da doença, as fundamentações teóricas que deram origem à crítica e a emergência de medicinas alternativas ao modelo que fazem parte do cenário contemporâneo mais diverso das práticas e dos saberes médicos. Baseado na leitura dos textos e reflexão sobre a palestra selecionada faça um texto de até três páginas respondendo as seguintes perguntas:
 1) Quais são as limitações do modelo biomédico?
 2) O que é o fenômeno da medicalização?