Bioquímica - Aula 03

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 1a Questão 
 
 
 Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as 
suas proteínas. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de 
defesa. 
 
Respondido em 02/06/2020 23:57:03 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os 
aminoácidos são chamadas de: 
 
 
 
ligações metálicas. 
 
ligações iônicas. 
 
 
ligações covalentes. 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 ligações peptídicas 
 
Respondido em 02/06/2020 23:54:56 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
2 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que 
apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
 
 
Moléculas de proteínas 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de frutose 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de glicose 
Respondido em 02/06/2020 23:54:55 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos 
vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações 
peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das 
proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 é um processo sempre irreversível. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém 
estável o núcleo das proteínas globulares. 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, 
geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
Respondido em 07/06/2020 02:26:12 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a 
ajuda das chaperoninas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e 
quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos 
átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações 
entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de 
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estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, caracterizam a: 
 
 
Estrutura terciária. 
 
Proteína desnaturada. 
 
Estrutura quaternária. 
 
 Estrutura secundária 
 
Estrutura primária 
Respondido em 07/06/2020 02:30:31 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas 
secundárias observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-
pregueada. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é 
globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional 
vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são 
classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da 
bicamada em contato lipídeos. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
São capazes de interagir com a água. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com 
a água. 
Respondido em 07/06/2020 02:33:03 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com 
estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em 
geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com 
esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I e II 
 
III e IV 
 
I e III 
 
Somente a II 
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I, II, III e IV 
Respondido em 07/06/2020 02:34:25 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 8a Questão 
 
 
 Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, 
alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da 
atividade biológica. 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível 
destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e 
quaternária. 
Respondido em 07/06/2020 02:35:15 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não 
ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas 
situações é possível a renaturação da proteína 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas. 
 
Respondido em 07/06/2020 02:44:45 
 
 
Explicação: 
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Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são 
chamadas de: 
 
 
 
ligações iônicas. 
 
 ligações peptídicas 
 
 
ligações covalentes. 
 
ligações metálicas. 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
Respondido em 07/06/2020 02:45:08 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de 
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as 
proteínas? 
 
 Moléculas de aminoácidosMoléculas de frutose 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de proteínas 
 
Moléculas de glicose 
Respondido em 07/06/2020 02:45:29 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as 
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em 
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relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 é um processo sempre irreversível. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente 
alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das 
proteínas globulares. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
Respondido em 07/06/2020 02:45:38 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das 
chaperoninas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A 
estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem 
envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e 
faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, 
caracterizam a: 
 
 
Proteína desnaturada. 
 
Estrutura quaternária. 
 
 Estrutura secundária 
 
Estrutura terciária. 
 
Estrutura primária 
Respondido em 07/06/2020 02:45:50 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas secundárias 
observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-pregueada. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a 
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em 
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa 
informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
São capazes de interagir com a água. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em 
contato lipídeos. 
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Respondido em 07/06/2020 02:46:07 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares 
como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam 
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 
I e III 
 
III e IV 
 
I, II, III e IV 
 
Somente a II 
 I e II 
Respondido em 07/06/2020 02:46:12 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 8a Questão 
 
 
 Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na 
viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária. 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de 
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa 
Respondido em 07/06/2020 02:46:23 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência 
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da 
proteína 
 
 
 1a Questão 
 
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 Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas. 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
Respondido em 07/06/2020 02:49:36 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são 
chamadas de: 
 
 
 
ligações iônicas. 
 
 
ligações metálicas. 
 
ligações covalentes. 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 ligações peptídicas 
 
Respondido em 07/06/2020 02:49:41 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de 
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as 
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proteínas? 
 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de glicose 
 
Moléculas de frutose 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de proteínas 
Respondido em 07/06/2020 02:49:46 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as 
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em 
relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente 
alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das 
proteínas globulares. 
 é um processo sempre irreversível. 
Respondido em 07/06/2020 02:49:51 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das 
chaperoninas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A 
estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídicadescreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem 
envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e 
faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, 
caracterizam a: 
 
 Estrutura secundária 
 
Estrutura quaternária. 
 
 
Estrutura terciária. 
 
Estrutura primária 
 
Proteína desnaturada. 
Respondido em 07/06/2020 02:49:55 
 
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Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas secundárias 
observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-pregueada. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a 
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em 
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa 
informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
São capazes de interagir com a água. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em 
contato lipídeos. 
Respondido em 07/06/2020 02:49:16 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares 
como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam 
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 
III e IV 
 
I e III 
 
I, II, III e IV 
 I e II 
 
Somente a II 
Respondido em 07/06/2020 02:49:24 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 8a Questão 
 
 
 Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
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afirmar: 
 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de 
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na 
viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária. 
Respondido em 07/06/2020 02:49:29 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência 
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da 
proteína 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
Respondido em 07/06/2020 02:50:30 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são 
chamadas de: 
 
 
 ligações peptídicas 
 
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ligações iônicas. 
 
 
ligações metálicas. 
 
ligações covalentes. 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
Respondido em 07/06/2020 02:50:33 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de 
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as 
proteínas? 
 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de proteínas 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de frutose 
 
Moléculas de glicose 
Respondido em 07/06/2020 02:50:38 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as 
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em 
relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente 
alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das 
proteínas globulares. 
 é um processo sempre irreversível. 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
Respondido em 07/06/2020 02:50:43 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das 
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chaperoninas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A 
estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem 
envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e 
faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, 
caracterizam a: 
 
 
Estrutura primária 
 
Estrutura quaternária. 
 
 Estrutura secundária 
 
Proteína desnaturada. 
 
Estrutura terciária. 
Respondido em 07/06/2020 02:50:49 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas secundárias 
observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-pregueada. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a 
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em 
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa 
informação assinale a opção verdadeira. 
 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em 
contato lipídeos. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados nasuperfície dela, em contato com a água. 
 
São capazes de interagir com a água. 
Respondido em 07/06/2020 02:50:59 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares 
como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam 
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise. 
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I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I e II 
 
III e IV 
 
I e III 
 
Somente a II 
 
I, II, III e IV 
Respondido em 07/06/2020 02:51:03 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 8a Questão 
 
 
 Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária. 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na 
viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de 
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa 
Respondido em 07/06/2020 02:51:09 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência 
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da 
proteína 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas. 
 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
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São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
Respondido em 07/06/2020 02:51:44 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são 
chamadas de: 
 
 
 
ligações covalentes. 
 
ligações iônicas. 
 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 
ligações metálicas. 
 ligações peptídicas 
 
Respondido em 07/06/2020 02:51:51 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de 
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as 
proteínas? 
 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de proteínas 
 
Moléculas de frutose 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de glicose 
Respondido em 07/06/2020 02:51:55 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as 
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
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 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em 
relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 é um processo sempre irreversível. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente 
alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das 
proteínas globulares. 
Respondido em 07/06/2020 02:51:58 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das 
chaperoninas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A 
estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem 
envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e 
faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, 
caracterizam a: 
 
 
Proteína desnaturada. 
 
Estrutura quaternária. 
 
 Estrutura secundária 
 
Estrutura terciária. 
 
Estrutura primária 
Respondido em 07/06/2020 02:52:03 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas secundárias 
observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-pregueada. 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a 
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em 
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa 
informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
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Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em 
contato lipídeos. 
 
São capazes de interagir com a água. 
Respondido em 07/06/2020 02:52:10 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares 
como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam 
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I e II 
 
III e IV 
 
Somente a II 
 
I, II, III e IV 
 
I e III 
Respondido em 07/06/2020 02:52:14 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 8a Questão 
 
 
 Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária. 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na 
viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturaçãoprotéica in vivo é possível destacar ação de 
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
Respondido em 07/06/2020 02:52:23 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência 
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da 
proteína