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Mapa mental Aluna: Daiane Piuco Disciplina: Bioquímica Profª: Dra Thaís Dalzochio Bioquímica Carboidratos Simples Complexos Monossacarídeos Dissacarídeos Polissacarídeos Reserva energética Glicogênio Estrutura Celulose Digestão Boca (amilase salivar) Intestino (amilase pancreática - amido), (dissacaridase – maltose, sacarase, lactase) Gicose, frutose, galactose – produtos finais da reação Ácidos nucleicos Fosfato, pentose, aminas Nucleotídeos Água Dissipa calor; pH, solvente Proteínas Classificação Composição Função Forma Composição Aa (aminoácidos) Amina Hidrogênio COOH (carboxila) Cadeia lateral (R)≠Aa Classificação Polares e apolares Essenciais e não essenciais Glicose Glicólise Piruvato Citosol Via das pentoses Glicogênio Glicogênese Quebra glicogenólise 3 carbonos Fermentação – Lactato Lactato desidrogenase - LDH Acetil – CoA Complexo piruvato desidrogenase Ciclo de Krebs Matriz mitocondrial Hexoquinase Fosfofrutoquinase Piruvatoquinase NADH FADH2 Coenzimas Enzimas reguladoras: Citrato sintase Isocritrato desidrogenase Alfa-cetoglutarato desidrogenase Cadeia transportadora de elétrons Membrana interna da mitocôndria Fosforilação oxidativa NADH=3ATPs FADH2= 2ATPs Produto final: H2O e CO2 Gliconeogênese (lactato pode ser convertido à glicose) Alimentação Glicose 6 carbonos Via das pentoses Ribose – 5 - Fosfato Glicólise Hexoquinase/glicoquinase, fosfofrutoquinase e piruvato quinase 1ª fase: Gliceroldeído 3-fosfato 2ª fase: Piruvato – 3 carbonos ATP NADH ø de O2 Fermentação lática ou glicose anaeróbia Cliclo de Krebs + cadeia transportadora de elétrons + fosforilação oxidativa ATP – CO2 H2O Reação enzimática: Piruvato Lactato Lactato desidrogenase LDH
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