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1-Uma padaria deseja avaliar sua capacidade, em termos de
quantos pães podem ser produzidos em uma hora. Uma versão
simplificada do processo pode ser visualizada a seguir:
Estágio Capacidade kg hora máq número de máquinas total
Mistura 60 x 4 240
Descanso 25 x 6 150 (Gargalo)
Assado 40 x 7 280
Pacote 75 x 9 675
a) Qual é a atual capacidade de produção em kg/hora?150 
b) Onde está o gargalo do processo: Descanso 
c) Se uma máquina for adquirida para aumentar a capacidade do gargalo, qual será a nova capacidade de produção? 25X 7= 175
d) Quantas máquinas serão necessárias para eliminar todos os gargalo? 4
 2-Uma padaria deseja avaliar sua capacidade, em termos de quantos pães podem ser produzidos em uma hora. Uma versão simplificada do processo pode ser visualizada a seguir:
estagio cap kg hora máq número de máq total 
Mistura 80 5 400
Descanso 30 8 240 (gargalo) 
Assado 50 9 450
Pacote 100 9 900
a) Qual é a atual capacidade de produção em kg/hora? 240
b) Onde está o gargalo do processo: Descanso
c) Se uma máquina for adquirida para aumentar a capacidade do gargalo, qual será a nova capacidade de produção? (30X9) = 270 se adquirir 1 máquina apenas.
d) Quantas máquinas serão necessárias para eliminar todos os gargalos? 14X30=420
Logo: para eliminar todos os gargalos precisará de + 6 máquinas.
3 – A empresa QQ produz suco de laranja, trabalha de 2ª a 5ª feira com um turno de 12 horas/dia. Atualmente conta com 80 funcionários na produção. O suco é envasado em latas de 450 ml e garrafas de 750 ml. Em relação ao quadro abaixo
Fase Cap.Litros hora
lavar 6.500 (6,500x4x12=312.000 litros)
descascar 5.200 (5,200x4x12=249.600 litros)
espremer 4.500 (4.500x4x12=216.000 litros)
a) Na última semana foram produzidos dois lotes de 850 garrafas com defeitos. Qual a eficiência total da empresa?
(2x850= 1.700 garrafas com defeitos)
750/1000=0,75x1.700=1.275litros
216.000-1.275=214.725litros
214.725/216.000x100=99.41%
 b) Qual a produtividade parcial da mão de obra em litros/hora da empresa?
80x4x12=3.840
216.000/3840=56,25 litros hora
4 - A empresa ABC, possui 200 máquinas capaz de produzir cada uma 50 metros de tecidos a cada 2 horas. Atualmente a empresa trabalha 8 horas, durante 26 dias/mês. Algumas ocorrências foram apontadas totalizando 3.600 minutos. Determinar a eficiência da produção.
Produção ef.= 200x8x26x25metros/hora=1.040.000
perdas3.600/60=60h x25m/h=1.500m
prod. real 1.040.000-1.500=1.038.500m
ef. 1.038.500/1.040.000 x 100= 99.86%
5 - A indústria Macalé S.A. produziu 350.000 unidades em um período com 70 operadores, trabalhando 12 horas/dia durante 20 dias. 
a) Qual a produtividade da MO?
Prod.=o/i
o=350.000
i=70x12x20=16.800
0/i=350.000/16.800= 20,83 un/h/H