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1 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques No planejamento de produção e de materiais, um instrumento de grande valia é o método de Pareto, também conhecido como Classificação ABC ou Método 80/20. Esta última nomenclatura está associada ao fato de que, na maioria das organizações, 80% do valor acumulado de qualquer atividade depende, em média, de 20% dos recursos para obtê-lo. Assim, o fundamento do método é aplicável a situações em que seja possível estabelecer prioridades: uma tarefa a cumprir é mais importante que outra, de modo que a soma de algumas partes dessas tarefas ou obrigações de importância elevada representa uma grande parcela das obrigações totais. Aula 08 Fonte: Google Imagens 2 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques A classificação ABC, no campo da administração da produção e materiais, pode ser realizada por peso, volume, tempo de ressuprimento, tempo de setup de máquinas, valor de demanda, inventário físico, aquisições realizadas, tempo de produção e assim por diante. No gráfico é mostrado a curva de Pareto, onde, de forma clara, se pode visualizar os três extratos A, B, e C, sendo o A aquele que com menor quantidade de trabalho produz o maior valor, sendo B o intermediário e C o contrário de A. No conceito 80/20, são considerados apenas dois extratos. Aula 08 Fonte: Google Imagens 3 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques A Curva ABC recebeu este nome em decorrência da metodologia utilizada, veja a explicação detalhada abaixo: Classe A: de maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 80% do total; Classe B: com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 95% do total; Classe C: de menor importância, valor ou quantidade, correspondendo ao restante. Aula 08 Fonte: Google Imagens 4 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Dado a tabela abaixo, identificar os materiais de classificação A, B e C bem como elaborar o gráfico de Pareto. Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Mat 1 R$ 2,00 115 Mat 2 R$ 12,00 25 Mat 3 R$ 8,50 95 Mat 4 R$ 5,98 12 Mat 5 R$ 30,00 115 Mat 6 R$ 12,00 6 Mat 7 R$ 1,50 22 Mat 8 R$ 0,20 84 Mat 9 R$ 11,00 20 Mat 10 R$ 21,00 3 5 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 1: Criar uma 4ª coluna (Valor do Consumo) que é o resultado da multiplicação Preço (Unitário x Consumo) Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Valor do Consumo Mat 1 R$ 2,00 115 R$ 230,00 Mat 2 R$ 12,00 25 R$ 300,00 Mat 3 R$ 8,50 95 R$ 807,50 Mat 4 R$ 5,98 12 R$ 71,76 Mat 5 R$ 30,00 115 R$ 3.450,00 Mat 6 R$ 12,00 6 R$ 72,00 Mat 7 R$ 1,50 22 R$ 33,00 Mat 8 R$ 0,20 84 R$ 16,80 Mat 9 R$ 11,00 20 R$ 220,00 Mat 10 R$ 21,00 3 R$ 63,00 6 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 2: Classificar a 4ª coluna (Valor do Consumo) em ordem decrescente. Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Valor do Consumo Mat 5 R$ 30,00 115 R$ 3.450,00 Mat 3 R$ 8,50 95 R$ 807,50 Mat 2 R$ 12,00 25 R$ 300,00 Mat 1 R$ 2,00 115 R$ 230,00 Mat 9 R$ 11,00 20 R$ 220,00 Mat 6 R$ 12,00 6 R$ 72,00 Mat 4 R$ 5,98 12 R$ 71,76 Mat 10 R$ 21,00 3 R$ 63,00 Mat 7 R$ 1,50 22 R$ 33,00 Mat 8 R$ 0,20 84 R$ 16,80 7 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 3: Criar a 5ª coluna (% do Consumo) que é a divisão do Valor do Consumo do Material pelo somatório de todo Valor do Consumo. Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Valor do Consumo % do Consumo Mat 5 R$ 30,00 115 R$ 3.450,00 65,5% Mat 3 R$ 8,50 95 R$ 807,50 15,3% Mat 2 R$ 12,00 25 R$ 300,00 5,7% Mat 1 R$ 2,00 115 R$ 230,00 4,4% Mat 9 R$ 11,00 20 R$ 220,00 4,2% Mat 6 R$ 12,00 6 R$ 72,00 1,4% Mat 4 R$ 5,98 12 R$ 71,76 1,4% Mat 10 R$ 21,00 3 R$ 63,00 1,2% Mat 7 R$ 1,50 22 R$ 33,00 0,6% Mat 8 R$ 0,20 84 R$ 16,80 0,3% 8 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 4: Criar a 5ª coluna (Valor do Consumo Acumulado) que é o somatório do Valor do Consumo acumulando Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Valor do Consumo % do Consumo % do Acumulado Mat 5 R$ 30,00 115 R$ 3.450,00 65,5% 65,5% Mat 3 R$ 8,50 95 R$ 807,50 15,3% 80,9% Mat 2 R$ 12,00 25 R$ 300,00 5,7% 86,6% Mat 1 R$ 2,00 115 R$ 230,00 4,4% 90,9% Mat 9 R$ 11,00 20 R$ 220,00 4,2% 95,1% Mat 6 R$ 12,00 6 R$ 72,00 1,4% 96,5% Mat 4 R$ 5,98 12 R$ 71,76 1,4% 97,9% Mat 10 R$ 21,00 3 R$ 63,00 1,2% 99,1% Mat 7 R$ 1,50 22 R$ 33,00 0,6% 99,7% Mat 8 R$ 0,20 84 R$ 16,80 0,3% 100,0% 9 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 5: Classificar ABC conforme parâmetros Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Valor do Consumo % do Consumo % do Consumo Acumulado Classificação dos itens Mat 5 R$ 30,00 115 R$ 3.450,00 65,7% 65,7% A 80,0% Mat 3 R$ 8,50 95 R$ 807,50 15,4% 81,1% Mat 2 R$ 12,00 25 R$ 300,00 5,7% 86,9% B 95,0%Mat 1 R$ 2,00 115 R$ 230,00 4,4% 91,2% Mat 9 R$ 11,00 20 R$ 220,00 4,2% 95,4% Mat 6 R$ 12,00 6 R$ 72,00 1,4% 96,8% C Demais Mat 4 R$ 5,98 12 R$ 71,76 1,4% 98,2% Mat 10 R$ 21,00 3 R$ 63,00 1,2% 99,4% Mat 7 R$ 1,50 22 R$ 33,00 0,6% 100,0% Mat 8 R$ 0,20 84 R$ 16,80 0,3% 100,3% 10 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Passo 6: Construir o Gráfico Aula 08 6 5 ,7 % 8 1 ,1 % 8 6 ,9 % 9 1 ,2 % 9 5 ,4 % 9 6 ,8 % 9 8 ,2 % 9 9 ,4 % 1 0 0 ,0 % 1 0 0 ,3 % 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% 120,0% R$- R$500,00 R$1.000,00 R$1.500,00 R$2.000,00 R$2.500,00 R$3.000,00 R$3.500,00 R$4.000,00 Mat 5 Mat 3 Mat 2 Mat 1 Mat 9 Mat 6 Mat 4 Mat 10 Mat 7 Mat 8 Gráfico de Pareto 11 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra A Curva dente de serra é um gráfico que mostra a evolução da quantidade em estoque de um item ao longo do tempo. A representação da movimentação (entrada e saída) de uma peça dentro de um sistema de estoque pode ser feita por um gráfico em que a abscissa é o tempo decorrido (t), para o consumo, normalmente em meses, e a ordenada é a quantidade em unidades desta peça em estoque no intervalo do tempo (t). Este gráfico é chamado dente de serra. Aula 08 t = Tempo Quantidade Consumo Reposição 12 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Este ciclo será sempre repetitivo e constante se: ▪ Não existir alterações de consumo durante o tempo (t); ▪ Não existirem falhas que provoquem um esquecimento de comprar; ▪ O fornecedor não atrasar a entrega do produto ▪ Nenhuma entrega do fornecedor for rejeitado pelo controle de qualidade. Elevar, simplesmente, as quantidades de estoque não será a solução mais adequada. Se determinássemos um ponto e, em consequência, uma quantidade que ficasse de reserva, para suportar os atrasos de entrega, as rejeições na qualidade e as alterações do consumo, a probabilidade de o estoque ir a zero, e assim não atender as necessidades de consumo/vendas, seria bem menor. Aula 08 13 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Graficamente - dente de serra utilizando o Estoque Mínimo (EMm) e o Estoque de Segurança (ES) Aula 08 t = Tempo Quantidade Consumo Reposição EMm – Estoque Mínimo ES – Estoque de Segurança 14 de 28 MFP – 01/2020 – v1 GráficoDente de Serra Deve-se ter bastante critério e bom senso ao dimensionar o estoque de segurança. Pois ele representa capital empatado e inoperante. Dimensionamento dos níveis de estoque ▪ Estoque Mínimo (Segurança) ▪ Ponto de Reposição (Pedido) ▪ Estoque Máximo ▪ Lote de Compra Aula 08 t = Tempo Quantidade Consumo Reposição EMm – Estoque Mínimo EMx – Estoque Máximo ES – Estoque de Segurança TR – Tempo de Ressuprimento PR – Ponto de Ressuprimento 15 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra É importante lembra os reflexos do estoque mínimo na determinação dos níveis de estoque e na imobilização de capital. Estoque Mínimo, também chamado de estoque de segurança, é a quantidade mínima que deve existir em estoque, para manter ininterrupto o fluxo de venda e/ou consumo. Estas situações anormais podem ser, entre outras: ▪ Atraso na entrega por parte do fornecedor ▪ Falta de material no mercado ▪ Aumento das vendas e/ou consumo na produção Aula 08 16 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra O estabelecimento de uma margem de segurança é o risco que a empresa está disposta a assumir com a ocorrência de falta de estoque. ▪ Estoque mínimo elevado pode gerar grau de imobilização financeira elevada e elevação dos custos. ▪ Estoque mínimo reduzido pode acarretar perda de vendas e paralisação da produção. Aula 08 17 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Demanda ou consumo (D) – é a quantidade de material requerida para atender as necessidades de operação de uma empresa, seja de natureza industrial, comercial ou de serviços. Também está relacionada às necessidades dos programas de investimento em obras ou programas de natureza específica, como eventos esportivos, artísticos, culturais, etc. A demanda está sempre relacionada a determinada unidade tempo, como dia, semana, mês, trimestre e assim por diante. A previsão das demandas, qualquer que seja o método empregado, é o ponto de partida para o exercício do controle dos estoques. Aula 08 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝐷 = 𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝑄𝑅) 𝐼𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝐼𝑅) 18 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Tempo de ressuprimento ou lead time (TR) – é outro dos parâmetros fundamentais para o controle dos estoques. É o intervalo de tempo decorrido entre o pedido de um item de material e sua inclusão aos estoques ou disponibilização para aplicação. Constitui- se de dois elementos principais, o tempo de processamento do pedido de material e o tempo consumido pelo fornecimento propriamente dito, este da responsabilidade do fornecedor ou do distribuidor. Deve ser expresso em unidade de tempo. Aula 08 𝑃𝑜𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑃𝑅 = 𝐷 × 𝑇𝑅 + 𝐸𝑆 Quando ES for expresso na mesma unidade de tempo de TR 𝑃𝑅 = 𝐷 × 𝑇𝑅 + 𝐸𝑆 19 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Intervalo de ressuprimento ou ciclo de ressuprimento – é um parâmetro determinado pelo gestor dos estoques e representa o tempo decorrido entre dois suprimentos sucessivos. O nível dos estoques é afetado diretamente pelo tamanho do IR de cada um dos itens em estoque. É parâmetro de grande importância em função da política de juros altos vigente no país e que inviabiliza a manutenção de estoques elevados. Consideremos, por exemplo, uma demanda anual de 1.200 unidades. Poderá ser atendida por um único ciclo (IR = 12 meses) ou por três ciclos (IR = 4 meses), ou por ciclos menores ainda. A decisão tomada terá grande influência no nível dos estoques da organização. Normalmente, o IR é maior do que o lead time, sem que isso seja mandatório. Se o TR for muito longo, é recomendável a adoção de um IR menor, o que determinará a existência de mais de um processo de aquisição em andamento para o mesmo item de material. Aula 08 𝐼𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐼𝑅 = 𝑄𝑅 𝐷 20 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Quantidade de ressuprimento ou de reposição (QR) – é a quantidade de material a ser adquirido para que seja completado o nível operacional dos estoques. Em condições normais de demanda e de tempo de ressuprimento corresponde à quantidade consumida durante IR. Com base nessa premissa, e, daí, extrair as demais relações entre esses parâmetros de controle de estoques. Aula 08 𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑄𝑅 = 𝐷 × 𝐼𝑅 21 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Ponto de ressuprimento ou de reposição (PR) – é uma quantidade (saldo em estoque) que, ao ser atingida pelo estoque em declínio, determina a adoção de medidas para o ressuprimento do item. No método de revisões periódicas é a data em que ocorre a revisão. Aula 08 𝑃𝑅 = 𝐷 × 𝑇𝑅 + 𝐸𝑆 22 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Nível de Máximo de Estoque (EMx) – como o próprio nome indica, é a quantidade máxima admissível em estoque, tanto em termos físicos como potenciais. Assim, a quantidade solicitada no ponto de ressuprimento, porém ainda não recebida, faz parte do estoque máximo. Por essas características, o NM funciona, também, como um indicador da “saúde” dos estoques. Quando um número excessivo de itens estiver com estoque acima do NM, alguma coisa não está funcionando bem na gestão dos estoques. Na teoria e em condições normais, o NM alcança seu valor máximo no ponto de ressuprimento e pode ser expresso por: NM = PR + ES. Aula 08 𝑁í𝑣𝑒𝑙 𝑀á𝑥𝑖𝑚𝑜 𝐸𝑀𝑥 = 𝑃𝑅 + 𝑄𝑅 23 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Com base nos conceitos e no gráfico em dentes de serra, são estabelecidas as seguintes relações: Aula 08 𝐸𝑠𝑡𝑜𝑞𝑢𝑒 𝑀é𝑑𝑖𝑜 𝐸𝑀 = 𝑄𝑅 2 + 𝐸𝑆 24 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Exemplo: A demanda média mensal do item KTP 6548-1 é de 1.800 unidades e são feitos, normalmente, 6 ressuprimentos (ciclos) por ano. O estoque de segurança foi determinado como sendo a metade da demanda durante o TR que é de um mês. Calcule: ▪ ponto de ressuprimento (PR) ▪ quantidade de ressuprimento (QR) ▪ nível máximo (EMx) Aula 08 𝑃𝑅 = 𝐷 × 𝑇𝑅 + 𝐸𝑆 𝑃𝑅 = 1800 × 1 + 1800 × 0,50 𝑃𝑅 = 2700 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 25 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Exemplo: A demanda média mensal do item KTP 6548-1 é de 1.800 unidades e são feitos, normalmente, 6 ressuprimentos (ciclos) por ano. O estoque de segurança foi determinado como sendo a metade da demanda durante o TR que é de um mês. Calcule: ▪ ponto de ressuprimento (PR) ▪ quantidade de ressuprimento (QR) ▪ nível máximo (EMx) Aula 08 𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑠𝑠𝑢𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑄𝑅 = 𝐷 × 𝐼𝑅 𝑄𝑅 = 1800 × 12 6 𝑄𝑅 = 3600 26 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Gráfico Dente de Serra Exemplo: A demanda média mensal do item KTP 6548-1 é de 1.800 unidades e são feitos, normalmente, 6 ressuprimentos (ciclos) por ano. O estoque de segurança foi determinado como sendo a metade da demanda durante o TR que é de um mês. Calcule: ▪ ponto de ressuprimento (PR) ▪ quantidade de ressuprimento (QR) ▪ nível máximo (EMx) Aula 08 𝑁í𝑣𝑒𝑙 𝑀á𝑥𝑖𝑚𝑜 𝐸𝑀𝑥 = 𝑃𝑅 + 𝑄𝑅 𝐸𝑀𝑥 = 2700 + 3600 𝐸𝑀𝑥 = 6300 27 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Trab xx-2 - Gráfico Dente de Serra Exercício: A demanda mensal do item BRS-9364-8 é de 1.500 unidades, sendo adotada a política de realizar 3 ressuprimentos por ano e mantido um estoque de segurança de 1.000 unidades. O tempo médio de ressuprimento é de 30 dias. Calcule: ▪ Nível Máximo Aula 08 28 de 28 MFP – 01/2020 – v1 Trab xx-2 - Análise de Pareto – Classificação ABC dos estoques Exercício: Dada a tabela ao lado, calcule os Produtos A, B e C e construa o gráfico Aula 08 Material Preço Unitário Consumo Prod A R$ 105,00 100 Prod B R$ 85,00 50 Prod C R$ 95,00 30 Prod D R$ 45,00 25 Prod E R$ 100,00 5 Prod F R$ 20,00 150 Prod G R$ 20,00 200 Prod H R$ 25,00 250 Prod I R$ 30,00 95 Prod J R$ 25,00 300 Prod K R$ 55,00 40 Prod L R$60,00 30 Prod M R$ 80,00 12 Prod N R$ 5,00 1.000 Prod O R$ 40,00 125
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