Ácidos carboxílicos

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Ácidos carboxílicos 
 
Professor Cirilo Química 
 
1. (UERJ/2019) O acúmulo do ácido 3-metilbutanoico 
no organismo humano pode gerar transtornos à 
saúde. 
A fórmula estrutural desse ácido é representada por: 
 
a)
 
b)
 
c)
 
d)
 
 
2. (PUC Camp SP/2018) A matriz do café é 
extremamente complexa, e seu processamento 
(torrefação) dá origem a uma grande quantidade de 
compostos voláteis responsáveis pelo aroma desse 
produto. Duas dessas transformações que ocorrem 
durante a torrefação são apresentadas a seguir. 
 
 
 
 
As estruturas assinaladas em I, II, III e IV são, 
respectivamente, características das classes 
funcionais: 
 
a) álcool – fenol – ácido carboxílico – aldeído. 
b) fenol − álcool − cetona − aldeído. 
c) ácido carboxílico – fenol – álcool – cetona. 
d) álcool – ácido carboxílico – cetona – aldeído. 
e) fenol – álcool – ácido carboxílico – álcool. 
3. (UECE/2018) 
Atente aos seguintes compostos orgânicos: 
 
I. 2-metil-propan-1-ol; 
II. metóxi-etano; 
III. ácido propanoico; 
IV. propan-2-ona. 
 
De acordo com a nomenclatura IUPAC, numere os 
átomos de carbono de cada uma das cadeias 
carbônicas dos compostos acima apresentados e 
assinale a opção em que estejam corretamente 
indicados os estados de hibridização de todos os 
átomos de carbono de um mesmo composto, 
ordenados do átomo 1 para o átomo 3. 
 
a) II - C1 = sp2; C2 = sp2 ; C3 = sp3. 
b) I - C1 = sp3; C2 = sp2 ; C3 = sp3. 
c) IV - C1 = sp3; C2 = sp2 ; C3 = sp3. 
d) III - C1 = sp3; C2 = sp3 ; C3 = sp2. 
 
4. (EsPCEX/2018) Acidulantes são substâncias 
utilizadas principalmente para intensificar o gosto 
ácido de bebidas e outros alimentos. Diversos são os 
ácidos empregados para essa finalidade. Alguns 
podem ser classificados como ácidos orgânicos e 
outros como ácidos inorgânicos. Dentre eles, estão os 
quatro descritos pelas fórmulas moleculares e 
estruturais abaixo. 
 
 
 
 
 Ácidos carboxílicos 
 
Professor Cirilo Química 
 
 
A alternativa que descreve, respectivamente, a 
correta nomenclatura oficial destes ácidos é: 
 
a) 1 - Ácido etânico; 2 - Ácido fenóico; 3 - Ácido 
fosfórico; 4 - Ácido bórico. 
b) 1 - Ácido etanóico; 2 - Ácido benzóico; 3 - Ácido 
fosfórico; 4 - Ácido bórico. 
c) 1 - Ácido etanóico; 2 - Ácido benzílico; 3 - Ácido 
fosforoso; 4 - Ácido borático. 
d) 1 - Ácido propílico; 2 - Ácido benzílico; 3 - Ácido 
fosfático; 4 - Ácido boroso. 
e) 1 - Ácido etanoso; 2 - Ácido benzóico; 3 - Ácido 
fosforoso; 4 - Ácido bárico. 
 
5. (FATEC SP/2017) Leia o texto. 
 
Feromônios são substâncias químicas secretadas 
pelos indivíduos que permitem a comunicação com 
outros seres vivos. Nos seres humanos, há evidências 
de que algumas substâncias, como o androstenol e a 
copulina, atuam como feromônios. 
<http://tinyurl.com/hqfrxbb> 
Acesso em: 17.09.2016. Adaptado. 
 
As fórmulas estruturais do androstenol e da copulina 
encontram-se representadas 
 
 
 
As funções orgânicas oxigenadas encontradas no 
androstenol e na copulina são, respectivamente, 
 
a) fenol e ácido carboxílico. 
b) álcool e ácido carboxílico. 
c) álcool e aldeído. 
d) álcool e cetona. 
e) fenol e éster. 
 
TEXTO: 1 - Comum à questão: 6 
 
Uma inovadora radioterapia para tumores de fígado 
tem sido empregada nos últimos anos por meio da 
ingestão, pelo paciente, de microesferas do ácido 2-
hidroxipropanoico, contendo o radioisótopo hólmio-
166. Este radioisótopo é obtido pelo isótopo natural e 
estável hólmio-165 irradiado em um reator nuclear. 
Com a ingestão das microesferas, o paciente recebe 
radiação gama e beta, que são emitidas pelo 
radioisótopo 166Ho, e o crescimento das células 
tumorais é desacelerado. 
(COSTA, R.F. Desenvolvimento de métodos e preparação de microesferas 
de polímero e resinas marcadas com Hólmio-166. 
Dissertação de mestrado. Disponível em: 
http://www.teses.usp.br/. Adaptado) 
 
6. (FGV SP/2017) O ácido orgânico empregado na 
esfera com o radioisótopo hólmio-166 apresenta a 
fórmula estrutural: 
 
a)
 
b)
 
c)
 
d)
 
e)
 
 
7. (UERJ/2015) Na pele dos hipopótamos, encontra-se 
um tipo de protetor solar natural que contém os 
ácidos hipossudórico e nor-hipossudórico. O ácido 
hipossudórico possui ação protetora mais eficaz, 
devido à maior quantidade de um determinado 
grupamento presente em sua molécula, quando 
comparado com o ácido nor-hipossudórico, como se 
observa nas representações estruturais a seguir. 
 
 
ácido hipossudórico 
 
 Ácidos carboxílicos 
 
 
ácido nor-hipossudórico 
 
O grupamento responsável pelo efeito protetor mais 
eficaz é denominado: 
 
a) nitrila 
b) hidroxila 
c) carbonila 
d) carboxila 
 
8. (PUC MG/2014) Assinale a alternativa que 
corresponde ao nome CORRETO de acordo com a 
IUPAC do composto a seguir. 
 
 
 
a) ácido 4-tert-butil-benzóico. 
b) benzoato de 4-ter-butil. 
c) 1-tert-butil de ácido benzoico 
d) 4-tertbutil-benzaldeido 
 
9. (Unifra RS/2012) Em nosso cotidiano, a química se 
apresenta nas mais variadas formas, através de 
diferentes compostos. Os compostos butano, fenol, 
etanol, hidróxido de magnésio e ácido acético podem 
ser empregados respectivamente como 
 
a) tempero para saladas, combustível, gás de cozinha, 
desinfetante, antiácido estomacal. 
b) gás de cozinha, desinfetante, combustível, antiácido 
estomacal, tempero para saladas. 
c) gás de cozinha, antiácido estomacal, combustível, 
tempero para saladas, desinfetante. 
d) combustível, gás de cozinha, tempero para saladas, 
desinfetante, antiácido estomacal. 
e) combustível, gás de cozinha, antiácido estomacal, 
tempero para saladas, desinfetante. 
 
10. (ASCES PE/2012) O ácido gálico é um ácido 
orgânico encontrado nas folhas de chá preto, no 
carvalho e em outras plantas. Esse ácido, que 
apresenta grande atividade antifúngica, também é 
empregado na indústria de tinturas para o 
desenvolvimento de cores. Sabendo que sua fórmula 
estrutural é: 
 
 
 
dê o nome do ácido gálico, de acordo com a 
nomenclatura IUPAC. 
 
a) ácido 3,4,5-trifenolicobenzóico. 
b) ácido meta, meta, para-trihidroxibenzóico. 
c) ácido 3,4,5-trihidroxibenzóico. 
d) ácido 2,3,4-trihidroxibenzóico. 
e) ácido 3,4,5-trifenólico. 
 
11. (ACAFE SC/2011) Alimentos que contém ácidos 
graxos insaturados podem sofrer oxidação, formando 
aldeídos, que são responsáveis pelo aparecimento do 
gosto ruim ou “ranço”. Esse processo também é 
conhecido como “rancificação”, alterando diversas 
propriedades, como a qualidade sensorial, (sabor 
aroma, e cor), valor nutricional (perdas de vitaminas, 
carotenóides, proteínas carotenóides, proteínas e 
ácidos graxos essenciais), depreciação do produto e 
toxidade (grande formação de radicais livres). 
 
H3C – (CH2)2 – COOH 
 
Com relação às informações presentes no texto, 
estrutura do ácido butírico representada acima, e seus 
conhecimentos, assinale a alternativa correta. 
 
a) Os aldeídos são compostos que possuem oxigênio 
ligado a dois radicais orgânicos. 
b) Os ácidos carboxílicos são compostos que possuem 
o grupo carboxila (– COOH). 
c) As gorduras insaturadas são mais prejudiciais para a 
saúde do que as saturadas. 
COOH
C(CH3)3
 
 
HO OH
OHO
OH
 
 Ácidos carboxílicos 
 
Professor Cirilo Química 
 
 
d) O composto CH3(CH2)2COOH possui o nome usual 
de ácido butanóico e o nome IUPAC de ácido butírico. 
 
12. (UNIR RO/2009) Uma droga muito utilizada dita 
“droga lícita” é o álcool que atua na diminuição das 
transmissões dos sinais nervosos. É uma droga 
depressora do sistema nervoso central, provocando 
distúrbios nas percepções e nas habilidades do 
usuário. Quimicamente, o álcool é uma função 
orgânica representada pela fórmula geral R–CH2–OH. 
Analise a seqüência simplificada do metabolismo do 
álcool no organismo humano. 
 
 
A partir dessas informações, assinale a alternativa que 
apresenta os nomes dos compostos orgânicos em 
cada etapa, respectivamente. 
 
a) Propanol, etanol, etanoato 
b) Propanol, propanal, propanoato 
c) Etanol, etanal, etanoato 
d) Etanol, propanal, propanoato 
e) Etanol, propanol,etanoato 
 
GABARITO 
 
1.[D] 
2. [A] 
3.[C] 
4. [B] 
5.[B] 
6. [B] 
7.[D] 
8. [A] 
9. [B] 
10. [C] 
11.[B] 
12. [C] 
 
 
RASCUNHO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OH
Enzima
H
O
Enzima
O-
O
Enzima CO2 + H2O
Enzima