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AULA 3 (24/08/20) OSMOSE OSMOSE - É a difusão líquida de água através de uma membrana seletivamente permeável, de uma região de maior concentração de água para uma outra região de menor concentração. OSMOLARIDADE Em razão da concentração de água de uma solução depender do número de partículas de solutos na solução, faz-se necessário descrever a concentração total das partículas de soluto, independente de sua exata composição. O número total de partículas em uma solução é medido em osmóis ou osmoles. OSMOLARIDADE: é determinada pela concentração total de partículas dos solutos presentes na solução. Osmolaridade = Molaridade (mol/L) x n° de partículas/ molécula na solução PRESSÃO OSMÓTICA É a exata quantidade de pressão necessária para se prevenir a osmose. Quanto maior a Pressão Osmótica de uma solução, menor a concentração de água e maior a concentração de solutos. Carol Seixas Pressão Osmótica (𝝅) pode ser calculada através da Lei de van’t Hoff 𝝅 = CRT C → concentração de solutos (osm/L) R→ constante dos gases ideais (0,082atm.L/osmol.K) T → temperatura absoluta em graus Kelvin (273° + 37°C = 310o Kelvin) 𝝅 = 19.300 mmHg para uma solução com concentração de 1 Osm/L ou para uma concentração de 1mOsm/L, 𝝅 = 19,3 mmHg. Pressão coloidosmótica - Criada pelas proteínas que não atravessam os capilares OSMOLARIDADE X TONICIDADE Osmolaridade: é determinada pela concentração total de todos os solutos presentes na solução. Osmolaridade = Molaridade (mol/L) x n° de partículas/ molécula na solução Tonicidade: é determinada pela concentração, apenas, dos solutos impermeantes. Uma solução pode ser: • Hiposmótica • Isosmótica • Hiperosmótica • Hipotônica • Isotônica • Hipertônica
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