LE CHEF GATÔ

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
ADMINISTRAÇÃO
nome do(s) autor(es) em ordem alfabética
analise e expansão estratégica da empresa le chef gatô
Cidade/uf
2020
nome do(s) autor(es) em ordem alfabética
analise e expansão estratégica da empresa le chef gatô
Trabalho apresentado ao Curso Administração(nome do curso) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Planejamento Estratégico, Macroeconomia, Estratégia Empresarial e Negociação, Teorias da Administração, Planejamento Tributário..
Orientador: Prof. Profa. Dayane Freire Romagnolo
Cleverson Neves
Nicole Cerci Mostagi
Luisa Maria Sarábia Cavenaghi.
Cidade/uf
2020
sumário
 sumário
3
1 INTRODUÇÃO
3
2 DESENVOLVIMENTO (Pode ser dividido em seções, de acordo com o tipo de trabalho, seguindo a estrutura recomendada pelo orientador para a abordagem do tema)
4
3 Conclusão
6
 referências
7
 apêndices
8
 APÊNDICE A – Modelo do Instrumento de Pesquisa Utilizado na Coleta de Dados
9
 anexos
10
 ANEXO A – Título do Anexo
11
 índice
12
1 INTRODUÇÃO
Nesta produção textual, será abordado etapas a partir dos dados que serão expostos após a análise das informações obtidas, isto é, este estando direcionado a apontar os principais fatores que influenciam no desempenho das vendas, será realizado a consultoria na empresa Le Chef Gatô.
Será realizada uma verificação da situação da empresa alvo, tornando assim este trabalho um instrumento relevante na tomada de decisão por conter informações sobre as tendências do mercado e seu segmento atuante, onde também será levado em consideração as necessidades internas, opinião e sugestão de seus colaboradores. 
O pensamento administrativo pode ser conceituado como um enfoque específico a um aspecto particular da organização, ou uma forma peculiar de estudá-la, e a organização desses pensamentos são formadores de teorias a serem estudadas pela Teoria Geral da Administração
Por meio de uma breve revisão teórica do campo, o presente artigo objetiva um estudo introdutório da evolução das Teorias da Administração e das características para a empresa Le Chef Gatô.
Para crescer de forma eficaz expandindo negócios e aproveitando as possibilidades empresariais existentes através de recursos que a empresa já possui, é necessário análise e planejamento contínuo nas estratégias de crescimento da empresa
O atual mercado de trabalho é extremamente competitivo e procura a cada momento profissionais que seja dinâmico e que tenham habilidades, além de serem proativos, o mesmo acontece com as empresas que a todo o momento precisam inovar e lançar produtos/serviços criativos e sustentáveis no mercado. 
2 DESENVOLVIMENTO 
2.1 Da teoria à pratica
Empowerment significa delegação de poderes, de autoridade, relativos às decisões do modo de trabalho. É reconhecer o valor dos funcionários e delegar-lhes suficiente poder de decisão e responsabilidade no desempenho de suas atividades. Com a aplicação desta metodologia, visualiza-se funcionários com espírito e motivação de líderes, discutindo e opinando, em conjunto com os colegas, sobre como administrar melhor suas tarefas sem precisar de consultas e autorização de superiores, para dinamizar o serviço ao cliente. 
Empowerment é o reconhecimento e liberação dentro da organização do poder que as pessoas já possuem na riqueza de seus conhecimentos úteis e na motivação interna (RANDOLPH, 1995, p. 20);
Com esse entendimento Edinei e Cláudia conseguem delegar novas funções e dar oportunidade para os funcionários, tendo como ideia principal a expansão da empresa. O Empowerment significa conseguir o comprometimento dos empregados em contribuir para as decisões estratégicas com o objetivo de melhorar o desempenho da organização (CUNNINGHAM; HYMAN, 1999, p. 193);
Em um contexto geral, o estilo de gestão que predominava no mundo corporativo era o modelo vertical. As decisões eram tomadas por um grupo restrito de líderes que é o que acontece na Le Chef Gatô, enquanto a maior parte da equipe tinha pouca ou nenhuma voz na estratégia da empresa. Com a chegada das novas gerações no mercado de trabalho, o cenário mudou, e ideias como o que é empowerment ganharam força e será fundamental na empresa para a expansão dos negócios.
A Expansão Empresarial inclui a oferta de novos produtos e serviços, a abertura da empresa em outro local, a adição de franqueados, a entrada em novos mercados e a fusão ou aquisição de outro negócio.
A estratégia de Expansão Empresarial é adotada pela empresa quando ela chega ao ponto em que pretende crescer mais. Para isso, o pensamento é: ampliar o escopo tanto para atingir novos clientes quanto novos mercados ou novas tecnologias.
Expandir significa aumentar e, tratando-se de empresas, um negócio maior significa aproveitar a economia de escala. Quanto maior a organização, mais descontos ela pode obter comprando em escala, além de poder conseguir melhores condições de crédito de fornecedores.
Empowerment é um conjunto de procedimentos que buscam a interação e o envolvimento das pessoas com o trabalho e que as impulsionam a tomar iniciativas e a interferir com ações no processo produtivo (HERRENKOHL et al. 1999, p. 375);
O empowerment é perceptível quando a empresa investe na capacidade da equipe em resolver problemas relativos à produção e operação de suas tarefas, o que possibilita analisar sintomas e riscos, rastrear causas, gerar soluções e monitorá-las, sem recorrer à gerência com o objetivo de ratificar soluções muitas vezes já visualizadas pelo próprio trabalhador através da sua experiência de trabalho.
Como...Para Wood Jr. (1992), os princípios como unidade de comando, divisão detalhada de trabalho, definição clara de responsabilidade, disciplina e autoridade passaram a ser questões básicas para o êxito das organizações.
Com mais liberdade para atuar e menos burocracia ao otimizar processos, as equipes conseguem desenvolver seu trabalho de forma mais fluída, colocando em prática ideias realmente interessantes e competitivas para o negócio.
2.1.1 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS
A partir da missão da Le Chef Gatô em “Proporcionar aos clientes uma experiência gustativa diferente, marcante e única”; A visão da empresa é “estar entre as melhores, mais lembradas e respeitadas Empresas de seu segmento”;
Os valores:
-Busca constante da melhoria e qualidade de seus produtos, na logística e no atendimento às necessidades de seus clientes.
 -Comprometimento ético e valorização dos colaboradores, distribuidores e fornecedores.
 -Ética, Empreendedorismo, Transparência, Responsabilidade Social e ambiental, Credibilidade nos serviços, e total higiene com os produtos fabricados.
Na matriz BCG a ideia é identificar e classificar os produtos nos quadrantes, relacionando sua participação relativa no mercado com a taxa de crescimento do mercado, para poder saber a quantidade de recursos que deverá ser investido em cada linha de produto, serviços ou negócios. A matriz BCG ou matriz de portfólio é uma forma de analisar produtos ou negócios baseados em seu ciclo de vida.
Numa análise BCG é possível ver que alguns produtos, serviços ou negócios não possuem potencial de crescimento, nem ao menos poder de gerar lucros, estes devem ser descartados do portfólio de produtos, em contrapartida existe aqueles que além de gerarem lucros ainda é possível investir em outros produtos, estes por sua vez requer atenção dos gestores para continuarem fortalecidos. (OLIVEIRA 2004) 
A matriz BCG é classificada nos seguintes itens; 
Ponto de Interrogação: Obedecendo ao ciclo de vida do produto estes itens classificados como ponto de interrogação são produtos que estão num mercado com alto crescimento e com baixa participação relativa.
Estrela: os produtos considerados estrela são aqueles líderes de mercado, possuem uma ótima participação relativa e estão em elevado crescimento, tendo uma boa lucratividade, em contrapartida para se manter nesta posição os custos são altos demais e necessitam de grandes investimentos, ao longo do tempo de produto estrela inclina-se para se tornarum produto gerador de caixa, haja vista o mercado não estar mais crescendo como antes.
Vaca Leiteira: Os produtos, serviços ou negócios vaca leiteira (geradores de caixa) são classificados como um produto que já foi considerado estrela, mas como ainda dá muito lucro mesmo o mercado não crescendo tanto.
Abacaxi: Geralmente esse produto já foi considerado uma vaca leiteira (gerador de caixa), mais como foi perdendo vendas e deixando de lucrar, devido a questões como inferioridade aos seus concorrentes, ou até mesmo desinteresse em seu consumo ou surgiram produtos substitutos.
Com esse contexto segue abaixo a análise no portfólio na matriz BCG da Le Chef Gatô:
Fonte: Elaborado pelo aluno com base na Matriz da Boston Consulting Group (BCG)
Conforme a figura acima a estrela da empresa se dar para caixas especiais e ovos de pascoa, que lucram bastante porem em um mercado bastante sazonal, a vaca leiteira se dar para os brigadeiros que é o queridinho dos brasileiros e sem falar nos bolos para café da tarde ou da manhã. 
A grande dúvida da empresa se dar para a coxinha de morango, será mesmo que será um diferencial para o mercado a equipe tem que analisar muito bem essa questão, o abacaxi é para doces especiais, alguns consumidores são bastantes tradicionais tornando as novidades da empresa um investimento arriscado.
2.1.1.1 ANÁLISE MACROECONÔMICA
Essa inflação, que sempre começa afetando os produtos internacionais, importados, acaba também contaminando os produtos que, teoricamente não precisariam estar com seus valores baseados na moeda dos Estados Unidos, ou seja, a le chef gato pode ter problemas no início de sua expansão, mesmo não optando por produtos importados, existe a alta inflação no mercado interno brasileiro.
Isso é devido a muitos dos produtos serem comercializados em dólar para exportação, e, se eles são vendidos lá fora por um preço maior, o comerciante brasileiro acabará aumentando o preço por aqui para não ter desvantagem na venda. Desse modo, há um círculo vicioso que empurra todos os preços para cima, independentemente de ter peças ou componentes dolarizados.
A proposição conceitual das frentes de expansão tem a virtude de, a princípio, permitir que se ponha o foco do planejamento do desenvolvimento econômico sobre o volume e a composição setorial e tecnológica dos investimentos, ou seja, são as variáveis que definem o crescimento e o aumento de produtividade a longo prazo. Trata-se de um enfoque ao mesmo tempo keynesiano, kaldoriano e estruturalista. Inspira-se em Keynes (1973) porque toma o investimento como resultado de estímulos de demanda efetiva, em Kaldor (1989), porque considera o progresso técnico e o learning by doing processos que acompanham o investimento gerado por expansão de demanda e ajudam a alimentar os rendimentos crescentes de escala que permitem o aumento de produtividade.
A expansão da empresa é totalmente arriscada, porém, como o Brasil vem nos últimos anos retomando da ressecção a empresa deve seguir com os planos de expansão, para gerar também empregos.
Além disso, na dimensão econômica, por razões de espaço, também não se abordam questões pertinentes à macroeconomia e ao financiamento para o desenvolvimento, apesar de serem elementos constitutivos essenciais de qualquer estratégia nacional de desenvolvimento.
Criar e operacionalizar um conjunto de mecanismos que visam a fazer com que as decisões sejam tomadas de forma a se otimizar o desempenho de longo prazo das empresas. O Sistema de Contas Nacionais apresenta informações sobre a geração, A Tabela de Recursos e Usos contém os resultados, a preços correntes e a preços constantes do ano anterior, e mostra os fluxos de oferta e demanda dos bens e serviços e, também, a geração da renda e do emprego em cada atividade econômica. As Contas Econômicas Integradas, núcleo central do Sistema, oferecem uma visão do conjunto da economia, descrevendo, para cada setor institucional, seus fenômenos essenciais – produção, consumo, acumulação e patrimônio – e suas inter-relações no período considerado. 
Contas Satélites: suprem a necessidade de desenvolver as capacidades de análise da contabilidade nacional em áreas sociais e ambientais, sem sobrecarregar ou adulterar o sistema central de contas. Instrumentos analíticos associados à Conta Satélite: Matrizes de Insumo-Produto e números índice.
Quando se trata de investimentos, informação é tudo. Antes de investir, deve-se estar munido da maior quantidade possível de dados. Todo cuidado é pouco. Afinal, estamos falando de dinheiro. Não é à toa que a principal ocupação das Comissões de Valores ao redor do mundo é garantir que os investidores tenham um mínimo de acesso à informação antes de tomar suas decisões.
Com o Mercado cada vez mais dinâmico, não é razoável simplesmente esperar que a própria companhia divulgue informações periódicas. É necessário correr atrás da informação. Mesmo que, para isso, você recorra à “espionagem” por meio de satélites.
Tudo isso nos leva a pensar sobre as mudanças que ocorrerão no mercado de trabalho e no Direito nos próximos anos. O aumento no número de engenheiros atuando no Mercado Financeiro é uma forte tendência. Também novas profissões – algumas, até, que nem imaginamos – serão criadas. E outras, infelizmente, serão extintas.
Os efeitos de uma crise política chegam rapidamente ao mercado de câmbio. De acordo com o professor do Departamento de Economia da Universidade Federal de Pelotas, Daniel Uhr, é preciso considerar como pequenas e médias empresas aquelas que ofertam serviços ou produtos sem poder de influência nos preços de mercado. O especialista explica que a variação na taxa de câmbio costuma ser um choque não previsto pelos gestores dessas firmas, o que acaba afetando significativamente a estrutura de custos da empresa.
“Dependendo do setor em que essa empresa está inserida, esse efeito pode ser positivo ou negativo”, explica Uhr (2019, Destino e Negocio). O choque, com o evento inesperado, apresenta um efeito direto principalmente se algum insumo de produção tem seu preço determinado pelo mercado internacional, normalmente vinculado ao dólar americano. “Assim, o aumento dessa moeda pode implicar em aumento dos custos de produção e, consequentemente, na perda de competitividade”, relata.
Nesse cenário, a empresa repassa os custos para o consumidor, seja ele nacional ou estrangeiro. Se a empresa trabalha com importação, ela perde competitividade no mercado. Vale destacar, também, que a desvalorização abrupta do real frente ao dólar prejudica também quem trabalha com a gestão dos negócios, pois afeta os investimentos a longo prazo, além de criar incerteza e aumentar os riscos em relação a contratos mais longos.
Uma última consequência vista com a alta do dólar, e, consequente desvalorização da nossa moeda, o Real, é a chegada de muitos turistas estrangeiros, que podem consumir e injetar dinheiro na nossa economia. Isso irá melhorar a economia local e poderá melhorar a vida dos habitantes das regiões em que o turismo estrangeiro é maior, como a grandes capitais e cidades turísticas brasileiras.
Mas, se por um lado as pequenas e médias empresas sofrem mais do que as grandes em períodos de estagnação econômica, também são aquelas que possuem maior mobilidade para se adequar ao novo cenário e implantar as mudanças necessárias. Sendo assim, as empresas devem aproveitar o momento econômico desfavorável para aplicar uma mudança estrutural dentro das firmas com foco no aumento de produtividade, atacando em duas frentes, nos custos e na receita. 
2.1.1.1.1 DECISÕES ESTRATÉGICAS
Quando se estabeleceram os objetivos de crescimento da empresa, houve um rigoroso processo de análise das oportunidades e dos riscos inerentes ao negócio e a identificação dos fatores críticos de sucesso através da identificação dos pontos fortes e pontos fracos, para então se desenvolver um cronograma de ações nos diversos níveis da organização e se estabelecer marcos que servirão de referência para avaliação das metas planejadas e dar suporte àsdecisões futuras.
A empresa terá como diferencial a personalização, um toque diferenciado no recheio e o formato, que marcará com charme e criatividade todos os eventos. Será uma alternativa de presente com qualidade, charme e bom humor, que distinguirá com sucesso todas as datas.
Os produtos proporcionarão aos clientes e consumidores a sensação de prazer, de comemorar uma ocasião especial de forma personalizada, única, diferenciada.
Aos adultos a possibilidade de realizar suas comemorações de forma agradável, bonita, alegre, charmosa, impressionando e encantando seus convidados.
Às crianças, a oportunidade única de preparem seus bolos montando e decorando, a partir de moldes pré-prontos e contando com a supervisão de monitores. Este público receberá ainda como lembrança do evento chapéu e avental. E aos pais a satisfação de proporcionar ao filho uma comemoração única, com muita diversão e bom humor. Os bolos serão preparados sem conservantes e com ingredientes frescos e de qualidade.
Como um diferencial para a Le chef gato, a empresa irá oferecer os mousses dos mais variados sabores, gelados e sob medida. Os produtos/ serviços terão como diferencial a personalização, um toque diferenciado no recheio e o formato, que marcará com charme e criatividade todos os eventos. Serão uma alternativa de presente com qualidade, charme e bom humor, que distinguirá com sucesso todas as datas.
A empresa seguirá também as linhas abaixo:
•
Sabores: Alcoólico, Amendoim, Baunilha, Bombom, Café, Caju Crocante, Doce de Leite, Goiabada, Leite Condensado, Leite em pó, Napolitano.
•
Chocolates: Amargo, Branco, Brigadeiro, Lactose free, Light, Nutella, 
•
Frutais: Abacate, Abacaxi, Coco, Cupuaçu, Maracujá, Morango, Limão, Limão Siciliano, Graviola, Manga, Goiaba
•
Acompanhamentos: Caramelo, Cookies, Jujuba, Granulado, Hortelã, Licor, Marshmallow, 
Um Marketing eficaz começa com a elaboração de uma boa logomarca, com isso segue abaixo a questão do preço, produto, praça e promoção.
A matriz SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) é uma ferramenta muito útil na organização do planejamento estratégico. Através dela é possível relacionar graficamente quais são as forças, as fraquezas, as oportunidades e as ameaças.
Para Chiavenato (2007), a matriz SWOT concebe a ideia de união entre a análise ambiental e a análise organizacional para aclarar a situação da empresa em um dado momento. Neste sentido, essa matriz compatibiliza, da melhor maneira possível, aspectos internos (endógenos) com aspectos externos (exógenos), caracterizando-se como uma adequação estratégica das organizações face a seu ambiente, uma vez que o confronto dos fatores ambientais também permite evidenciar onde a empresa pode desenvolver melhor suas vantagens competitivas ou minimizar o efeito de suas de eficiências internas e influências externas. Ou seja, a correlação evidenciada na matriz de análise SWOT pode orientar os gestores para a tomada de decisões que levem à composição de “boas estratégias” (BARNEY; HESTERLY, 2007). 
Indubitavelmente, os resultados prováveis apresentados em uma matriz estratégica revelam inúmeros pressupostos, incorrendo na necessidade de se concentrar nas forças e fraquezas e nas oportunidades e ameaças que sejam mais relevantes para o alcance dos objetivos estratégicos da empresa. Durante a pesquisa foi detectados os seguintes pontos abaixo conforme representação SWOT:
	ANÁLISE INTERNA
	PONTOS FORTES
	PONTOS FRACOS
	· Instalações aconchegantes e familiares;
· Especialização, agilidade, qualidade no atendimento;
· Ambiente com privacidade e segurança.
	· Produto perecível
· Marca desconhecida
· Rotatividade de funcionários;
	ANÁLISE EXTERNA
	OPORTUNIDADES
	AMEAÇAS
	· Localização;
· Busca crescente de personalização, qualidade, inovação, atendimento diferenciado e preço competitivo.
	· Os profissionais informais;
· Grande número de concorrentes indiretos.
Tabela 1: Analise SWOT
Os produtos terão preços baseados sempre na combinação em peso x detalhamento, pois não seria viável estabelecermos apenas um padrão de peso já que um produto pequeno, conforme anseio do cliente pode ser tão ou mais elaborado em detalhes que um produto maior. Os preços estarão entre os valores de 4,50 a 450,00 para encomendas de mousses e doces variados.
A linha de produtos contará com bolos de diversos tamanhos, formatos, sabores, recheios e decoração, além de sua variação para lembrancinhas. Além da linha de produtos, ofereceremos serviços de monitores quando o cliente optar pela aquisição de mini-bolos ou brownies a serem decorados no próprio evento.
Estará localizado em uma praça de grande circulação de veículos e pessoas, próximo de empresas, hotéis, bancos, escolas, sambódromo e principalmente de estádio de futebol. 
Quanto à promoção da empresa, podemos distinguir três momentos diferentes: promoção anterior à inauguração da loja; promoção de inauguração da loja e promoção contínua da loja e de nossos serviços. Assim as estratégias de promoção poderão ser assim divididas:
•
Pré-inaugurarão: para que o nosso cliente conheça a nossa loja e serviço será feita através de distribuição de panfletos nos Bufês, restaurantes e lojas na região;
•
Inauguração: será realizada festa de inauguração da loja com a distribuição de lembrancinhas para os visitantes junto com nosso folder e imã de geladeira;
Para que nosso cliente, por assim dizer, trabalhe para a nossa empresa de modo a ele mesmo fazer a promoção mediante excelente atendimento e qualidade dos nossos produtos, a Le Chef Gatô terá também algumas promoções contínuas para os clientes que adquirem dois ou mais bolos durante o ano: descontos, brindes, presentes, etc.
Quanto aos competidores, todos oferecem opções de sobremesas e cafés da tarde. Alguns vão além e possuem kits festa. Cats Torteria e Tortas e Tortas se especializaram em tortas mas expandiram com pavês, bolos caseiros, cupcakes e até salgados. Ateliê Talita Avelino trabalha com guloseimas como, chocolates finos, brigadeiros e também possui cafés e milk-shakes em seu cardápio.
2.1.1.1.2 DESEPENHO ESTRATÉGICO
A Avaliação de Desempenho é um meio necessário e importante para o crescimento e aprimoramento contínuos, sem medição não há como gerenciar as atividades e nem controlar os resultados dos esforços empreendidos. Seu principal objetivo é apontar se as empresas estão no caminho certo para atingir as metas estabelecidas. O impacto da Avaliação de Desempenho de estratégia sobre a performance das empresas é um fato cada vez mais reconhecido no cenário empresarial, mas é necessário que ela seja utilizada como parte, conforme tabela abaixo.
Painel de desempenho estratégico
	Perspectiva
	Objetivos
	Medidas de desempenho
	Metas
	Iniciativas
	Financeira
	Aumentar a receita;
Diversificar origem de receita.
	Demonstrativo financeiros;
Distribuição % da receita por linha de produto.
	Aumentar a receita em 15%;
15% da receita anual deverá ser gerada por novos produtos.
	Preparar um novo mix de produtos;
Lançamentos de novos produtos e investimento em marketing.
	Do cliente
	Serviço excelente;
Tornar a linha de produtos naturais mais conhecida.
	Serviço de fidelização;
Volume anual da categoria.
	Aumentar o movimento da loja em mídias sociais;
Aumento de 10% venda anual de produtos naturais.
	Criar promoções;
Melhorar comunicação no ponto de venda.
	De processos
	Otimizar a produção;
Otimizar o controle de estoque.
	KPis de produção;
Índice de descarte.
	Ter 100% de produção otimizada;
Redução para um máximo de 5% de descarte.
	Implementar uma produção programada;
Aprimorar a data de validade do produto.
	De aprendizado e crescimento
	Ter equipe treinada;
Modernizar a venda.
	Teste de aprendizado;
Treinamento de funcionários.
	Fidelização do cliente;
Treinar todos.
	Desenvolver cursos aos colaboradores;
Implementar plataforma online de treinamento.
Tabela 2 – Analise de estratégia. Elaboração: Aluno
3 Conclusão
Em um ambiente cada vez mais competitivo, destacam-se as empresas que conseguemmelhor administrar seus recursos. O princípio da função social da empresa impõe ao proprietário, ou quem detenha o controle da empresa, o dever de exercê-lo em benefício de outrem, e não apenas de não o exercer em prejuízo de outrem. Este princípio impõe um comportamento positivo, prestação de fazer.
Com o crescimento da empresa a sociedade também é beneficiada, pois ela contribuíra para o bom desenvolvimento da cidade e da região. Ao realizar o teste de mercado, é necessário questionar respostas sobre as opiniões dos consumidores, por isso o relatório de opiniões dos consumidores deve responder de forma objetiva, qual a opinião sobre os produtos e serviços, para que conclusões em curto prazo sejam benéficas para colocação dos produtos ou serviços no mercado.
Com isso é analisado que o Empreendedorismo no Brasil tem se tornado grande alternativa de sustento para muitos, devido à crise que se acentuou nos últimos anos, e que vem gerando desemprego, desta forma saber empreender um negócio e como iniciar é de importante valor, para criar um empreendimento sólido, capaz de se estabelecer no mercado concorrente.
Além de pensar como construir e sustentar uma imagem positiva diante de um público de interesse, que já é uma tarefa nada fácil, as empresas devem estudar a melhor maneira de garantir que sua mensagem chegue corretamente ao público final, sem falhas de comunicação e interpretação. 
referências
BOAS, E. P. V. Estratégia empresarial e negociação. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 
FERREIRA, F. C. M., MENEGON, L. F., BALIAN, J. E. A. Le Chef Gatô: criação e expansão de uma empresa de doces e chocolates finos. Revista Brasileira de Casos de Ensino em Administração da Fundação Getúlio Vargas, v. 7, n. 2, jul./dez 2017. 
HOOLEY, G.; PIERCY, N. F.; NICOULAUD, B. Estratégia de marketing e posicionamento competitivo. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011. 
PINTO, L. F. G. Planejamento estratégico. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 
PORTER, M. E. How competitive forces shape strategy. Cambridge: Harvard Business Review, 1979. 
RODRIGUES, E. de A. Teorias da administração. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 
VILGA, V. F.; SPROGIS, M. F. G. V. Macroeconomia. Londrina: Editora e Distribuidora