Prova Historia

Prévia do material em texto

Como os mosteiros medievais contribuíram para o desenvolvimento da Gastronomia na Idade Média?
Os mosteiros medievais foram um dos importantes centro culturais de transmissão da culinária e suas tradições, pois eram nos mosteiros que ficavam as poucas, se não únicas, bibliotecas existentes na época, onde ocorriam centro de estudos e o acesso as informações era restrito aos monges que tiveram acesso aos conhecimentos, aprendendo assim sobre a culinária romana e foram responsáveis por transmitir toda a tradição dessa cozinha para outras culturas do ocidente. Dessa forma, os mosteiros contribuíram para o desenvolvimento da gastronomia da época, já que eram nos mosteiros que ocorreu o desenvolvimento da jardinagem, trazendo frutas e legumes para o preparo de refeições, além disso, nos mosteiros ocorriam a fabricação de laticínios. Os mosteiros também foram responsáveis por aperfeiçoar técnicas da culinária e os utensílios utilizados. Sendo assim, os mosteiros foram responsáveis pelo grande desenvolvimento da culinária medieval, já que o acesso ao conhecimento e ingredientes era limitado ao clero e a nobreza da época.