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CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD
RELATÓRIO DE PRÁTICA - ACADÊMICO 
	IDENTIFICAÇÃO
	1. Acadêmico: Eunice dos Santos
	2. Matrícula: 2614969
	3. Curso: Farmácia
	4. Turma: 
	5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo
	6. Tutor(a) Externo(a): Sandra Righi
	DADOS DA PRÁTICA
	1. Título: Enzimas
	2. Local: Laboratório Virtual
	3. Período: 1
	4. Semestre: 2
	5. Data: 04 de outubro de 2020
	INTRODUÇÃO
	Neste experimento vamos observar a reação enzimática, utilizando a batata inglesa
 (célula vegetal) e o fígado (célula animal) ambos possuem a enzima catalise.
No experimento nº1 utilizaremos a batata inglesa crua e cozida e como reagente o peróxido de hidrogênio, ou seja, H2O2.
No experimento Nº2 utilizaremos o fígado cru e cozido, dividindo-o em 4 partes recipientes, sendo 2 recipientes contendo ele no estado cru, onde utilizaremos como reagente para o primeiro o H2O2, e no segundo utilizaremos como reagentes o suco de limão e o H2O2, faremos o mesmo processo com os dois restantes lembrando que estes estão cozidos, portanto utilizaremos os mesmos reagentes.
	OBJETIVOS
	· Este experimento teve como objetivo, visualizar a reação química das enzimas chamadas catálise e identificar o estado com que acontece a reação e a neutralização.
	MATERIAIS
	· Utilizamos equipamentos de segurança, jaleco, luvas, óculos, vidrarias como 3 béqueres e 4 placas de pétri, como reagentes suco de limão e peróxido de hidrogênio.
	METODOLOGIA
	A prática se realizou no laboratório virtual, que possui todas as ferramentas necessárias para a realização do experimento. 
	FOTOS
	Durante a prática realize 3 registros fotográficos.
Insira a Imagem 1 aqui.
	Legenda
	Foi observado que ouve uma reação apenas na batata crua, pois depende da temperatura para a preservação da enzima, como a batata foi cozida se elevou a temperatura e a enzima sofreu desnaturação perdendo sua forma
	Insira a Imagem 2 aqui.
	Legenda
	Utilizamos 2 porção de fígado cru e 2 de fígado cozido, como reagentes usamos o peróxido de hidrogênio e suco de limão, começamos pelo fígado cru com reagente H2O2, notou-se uma rápida reação pois o fígado tem alta quantidade de catálise, rapidamente começou o processo de decomposição e o peróxido de hidrogênio se transformou em gás e água, já no fígado cru que foi colocado o H2O2 mais o suco de limão a reação se deu sutil e lenta, pois ao colocar o suco de limão alterou-se o PH que antes era 7 passou a ser 3 se tornando assim mais ácido. 
	Insira a Imagem 3 aqui.
	Legenda
	Por fim os dois fígados cozidos não sofreram nenhuma reação pois ao serem cozidos foi elevada sua temperatura fazendo com que a enzima sofresse uma
desnaturação perdendo assim sua forma.
	REFERÊNCIAS
	Uniasselvi